昨日は久し振りに故郷の京都へ。

雪が降っては止んでを繰り返していたおかげか今日は喉痛し。

写真は一乗寺中谷で食した緑茶ティラミス。柔らかし。

ネット予約やと２ヶ月待ちやとか。

大手の一次で面接まで漕ぎ着けたのは転職活動を始めて今回が初めて。で少し舞い上がってる。

先週土曜日に行ってきた志望度の高かった会社は未だ結果が来ないけど面接までと面接時の対応が悪いし酒の会社なのにＨＰに酒リストも無いような会社で二次に進めるとしても今は萎え気味。

製薬会社の２次選考は来月やけども明日から面接と筆記対策をしよう。近頃、外に出ると息子がポークビッツよりも縮んでしまう気候やけどそこはあやしながらＳＰＩ対策本を買いに行こう。

写真は昨晩夜食として作ったあまーーーーいトマトのオイルパスタ。
このトマト、サンマルツァーノみたいな形をしてるんやけど名称は不明。嫁さんが買ってきてくれたんやけど名称まで見てないとのこと。
兎角甘い。生で食した時、今は甘く無い生活をしてる芸人の持ちネタを思わず口走ってしまう程。そんなトマトの甘みを活かす為、今回はワンカットのみで使用。

ホシ、いつつーっ！頂きました。

□今日のトレーニング
腹筋１０回
□今日の読書
宅建２ページ

14日の朝から夜まで1人で飲み続けてその日は気持ち悪さで寝れず。一晩中、吐きに吐いて朝方は出るモノも出なくなり血を吐いてた。出てるやーん。いや、ほんまやで。結局、その気持ち悪さは16日まで尾を引いて本当の「二日酔い」を経験。

これ書いてて「二日酔い」の「二日」の換算方法が気になった。飲んだその日は換算せずその後、二日も気持ち悪さが尾を引くって意味なのか飲んだその日を一日目と換算して次の日も少しの酔い（麻痺）と気持ち悪さが残るっていうトータルでの換算方法なのか。どちらなのか。分からないのか。そうなのか。

横道に逸れてしまったけど15日まで毎日続いてた飲酒がその日でストップした。それまで毎日、飲まずにはいられなかったけどあの日以降、ほとんど飲みたいと思わない。少しでも入れたらまた元に戻るのかもしれないけど。蕁麻疹は相変わらず出るけど体調は毎日、酒飲んでた頃に比べて格段に酔い。良い。特に固い決心をしてるわけでもなく気付いたら8日経ってたってだけ。せっかくの酔い機会やしどこまで続くかやってみよ。

明日は今一番志望度の高い会社の一次面接。もう酔い加減決めたい。

本格的に蓄えが無くなってきている。
今日は僕にとって物凄い重圧であるネット料金請求書、ガス料金請求書がその重圧を感じさせないペラペラの紙となってポストに投函されている。暦の上でも僕の懐にも大寒がやってきたわけやけども外は3月下旬の暖かな気候。

今日の夜御飯はあったか繋がりでおふくろのあったかい料理に思いを馳せて「高野豆腐のあったか射込み煮」を作った。無理があるな。

１、高野豆腐は三角に切り厚みに切り目を入れておく。
２、たけのこ、にんじん、しめじをみじん切りにする。
３、鶏挽肉、２、塩、溶き卵、小麦粉を混ぜ合わせる。
４、高野豆腐の袋の中に軽く片栗粉をふり、３を詰める。
５、鍋に昆布だし汁、塩、薄口醤油、砂糖、みりんを煮立てて４を入れて煮詰める。
６、味がしみこんだら水溶き片栗粉でとろみをつける。
７、器に盛付、完成。

昨日の晩飯も鶏挽肉を使ったつみれ料理。鶏肉ばっかり食うてるせいか、この間のセミナーでは人事に「君の頭ニワトリたいやね」と言われた。知らん間に鳥人（とりじん）に近づいてるんかな。

転職活動やけども年が明けてまだセミナーに一度参加しただけ。書類が通過しなくなってきてる。個別の自己ＰＲ用意して提出すれば通過率は高いんやけど時間も労力も結構いる。僕の場合、一社につき半日以上はかかる。ただ、そこまでして応募したいって思える会社がなかなかに無い。無い無いって言いながらこの土曜、日曜はそれぞれ選考で埋まってるけども。内定が遠いぜ。遠すぎて心も膝も折れて最近はほぼ寝たきりや。

□今日のトレーニング
腹筋10回
□今日の読書
宅建2ページ、ロジカルシンキング3ページ

○転職活動
一社、ワインの会社を見つけた。僕は大体、ワインを飲む時はラベルの表裏をチェックするんやけども見たことない輸入業者やし転職サイトにロンゲで肌も不自然な小麦色したにーちゃんがワイン持って不自然な笑顔で映ってる写真から胡散臭さ満開やねんけど無職の僕にはそろそろあらゆるモノに対する発言権も剥奪されそうなくらい蓄えも自信もスルスルと抜け落ちていってるので選んでなんかいられない。明日は応募書類の添削をしてもらいに相談所へ行く予定。

○料理
先日作った白子のパン粉焼き、ケッパーバターソース（写真）

□今日のトレーニング
背筋10回、腹筋10回、ロジ1、宅建8

写真はさっき作ったすき焼き風パスタ。
彩りが欲しくてトマトも入れたんやけど隠れてしまってる。
味付けは割下使ってる。トマトと割下がぶつかりあいっこしちゃったよ。イタパセの下に半熟なり温泉なり生なりの卵を乗っけたかった。年末年始、実家に帰った際、親戚の畑で獲れた野菜を貰って帰ってきたのでそれを使った。葱も人参も砂糖入ってるんちゃうかってくらいに甘い。あまーーーい。この人参は生で食べるのが一番美味しい。もう近所のスーパーの野菜なんて食われへんわーって言うのが美味いもん食った後の僕の口癖やけど結局はそこしか近場で買うとこあらへんから食うんやけどな。
転職活動は情勢もあるやろうけど会社もまだ動き出してへんみたいで求人情報は殆ど去年末から更新されず。もうちょい実家で親の脛かじりかじりダラダラしとったらよかった。エージェントに再度登録した。今日、初めて電話で話したけどＤＯＤＡに引き続いてまた女の人でＤＯＤＡに引き続いてまたイライラしっぱなしの人。ある程度の妥協はしょうがないけど身体も心も暖かい春を迎えたい。

□今日のトレーニング
腕１０、腹１０、読書３０

先日作ったカチャトーラをバターをひいたフライパンの上で温める。
生クリームを足して３分の２程度まで嵩が減るくらいに煮詰める。
パスタが茹で上がったら素揚げしておいた茄子を投入しソースと絡める。チーズで濃度を出し塩胡椒で味を整えたら皿に盛り付ける。
パン粉、ガーリック、チーズを乾煎りしたものをパスタの上に散らす。胡椒をひいた後は周りにオリーブオイルを散らして完成。

金無いのに飲んで食うてを繰り返して内臓脂肪だけは溜まっていく。

□今日のトレーニング
腹筋１０回、腕立て１０回
□今日の読書
転職関連本１ページ