『真の健康』のバロメータは、毎日が楽しいかどうなのか！

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こんにちは、SEIUNです！

土作りのために使う肥料にも、

いろんな種類や特徴があって、

それぞれに作物に与える影響なども異なるようですので、

次回はそのあたりを調べてまとめてみたいと思います！！

この基本的な知識をもとに、肥料の役割を再認識することで、

これからの農園作業が楽しくなることに

繋がるといいな～っと思います^^

500坪以上の農地を数人で管理をするというのは、

予想以上に大変なようです。

しかし、全てを農地にしなくてもよくて、

どこに畑を作って、どこに何を作るのかを

様々なアイデアをもとに創り上げていきたいですね。

ゆくゆくは、肥料のいらない、無肥料無農薬栽培に♪♪

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こんにちは、SEIUNです！

第３に、土壌の生物性ですが、

土壌中には小動物とともに、

藻類、糸状菌、放線菌、細菌などが生息しています。

土壌中に施された有機物は、

土壌に生息するこれらの動物や微生物により、

食物連鎖的に利用・分解されて、

その過程で作物の生育に有効な物質が生産されます。

その中の１つが、

リグニンなどの腐植物質や

ミミズなどが生成する粘着性物質などがあり、

これは土壌中の粒子を相互連結させて

団粒構造の生成を促進させます。

少し前の復習ですが、この団粒構造ができることで、

通気性、保水性、透水性が高い土壌に

変わっていくということになるんですね。

この、土壌の物理性・生物性・化学性を考えていけば、

土作りに繋がっていくようです！！　

言葉にすると難しいですが、目の前の土を想像しながらだと、

イメージしやすいです。

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では、第２に、土壌の化学性ですが、

これは、土壌のpHのことです。

酸性「pH１」 ～　中性「pH７」　～　アルカリ性「pH１４」

まであります。

中学の授業で習ったことがあります！！

先日の記事で、土の酸度を軽減させるために、

草木灰を使うと言いましたが、

この土の中のpHは、一般的な作物は微酸性～中性の土壌で

良く育つようです。

自然界の土壌が、微酸性のようですので、

納得できることですね。

このpHを調整するために、肥料が用いられます。

酸性土壌を中和する場合は、

先ほどの草木灰もそうですが、それだけでは足りませんので、

消石灰や有機（カキガラ）石灰などが用いられます。

１㎡の面積を10cmの深さまで耕す場合、

消石灰を８０～１００g、

または有機（カキガラ）石灰を１００～１５０gを施すと、

酸度が「１」上がります。

土の深さを２０cmにすると、２倍必要ということですね。

だから、今回の農地のように、酸性に傾いた土地には、

消石灰や有機石灰が必要なんですね。　なるほどー！！

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今回の我々の農地のように、

荒れ地～やせ地に分類されるところは、

土壌生物が働きやすい環境を作ることが

まずは大事になっていきます。

土壌生物が生活しやすい環境にするために、

土の酸性度を軽減させるために、

刈り取った雑草を燃やして草木灰にして、

それを土に混ぜてあげることで、

土の酸性度が下がり、土壌生物が生活しやすい環境になります。

その状態で、堆肥を施すと、それが土壌生物の食べ物となり、

住みやすく、土壌生物の種類もドンドン増えていく

ということになります。

それによって、根っこの団粒形成が進んで、

通気性、保水性、透水性が高い土壌に

変わっていくということが、

土壌の物理性ということになります。

ふんふん・・・なるほど・・・っと調べてみました。

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まず、『土作り』とは、

土壌の物理性、化学性、生物性を改良することによって、

作物の生育に合った土壌環境を整えることだということでした。

この、　”物理性”　　”化学性”　　”生物性”　　について、

１つ１つみていきます！

第１に、土壌の物理性ですが、

物理性とは、

通気性、保水性、透水性、易耕性、などのことを言います。

ここで、FBでアドバイスを頂いた、

「土壌の三相」という言葉がでてきます！

『土壌の三相』って何かというと、

土壌は、固体部分のほかに、

土の粒子と粒子のすきまにある水と空気から成り立っています。

つまり、固相（固体）・液相（液体）・気相（気体）　

から出来ているということです。

これを総称して、土壌の三相といわれています。

そして、その三相の割合のことを、三相分布と呼びます。

通気性、保水性、透水性の善し悪しは、

この三相分布によって決まっていきますが、

特に土壌の団粒構造が影響していることが大きいそうです。

※団粒構造とは、草を引っこ抜くと

　小さな土の塊が根にくっついてきます。

　このような土の粒子の塊を団粒といい、

　団粒がより多く集まっている状態のこと。

やせた土壌や、荒れた土壌では、

有機物や堆肥を施すことによって、

土の中の生物の働きを促すことによって、

団粒形成に役立ちます。

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これからの農園作りを行うにあたっての

『土作り』で考えなければならないことが何かというと、

『土壌の物理性、化学性、生物性を改良することによって、

　作物の生育に合った土壌環境を整えること』です。

つまり、土作りを行うことによって、

土壌の通気性・保水性・透水性が改善され、

作物の根がしっかりと張れて広がることができ、

根が張ることで土壌が柔らかくなることで、

耕起作業が容易になり、

土壌のpHが適正となり、栄養分の保持・供給機能が高まり、

土壌生物が増え、その生育密度が増え、

病原菌や害虫の活動が抑制され、

有機物の分解機能が向上することで、

土壌団粒構造が発達するなどの効果が生まれます。

だいぶ難しくなってきましたが、これを少し噛み砕いていうと、

土作りが上手く出来ていくと、

『あまり水をやらなくても済むし、耕すことも簡単になるし、

　堆肥を分解してくれるので、

　他の肥料をあまりやらなくてすむし、

　作物の害虫被害も少なくなる』

・・・ということが言えるのかな？っと思います。。

そのため、目の前の土壌を見て、

これらの特徴を兼ね備えているかどうかを踏まえることで、

目の前の農地が、土作りが必要なのかどうなのかが

分かるということになります。

ここまでは、少し抽象的な話しになりましたが、

こういうふうに簡単に物事を整理しなければ

私の頭には残りませんので　^^);

ここから先が少し学術的と言いますか、、

ちょっと避けたい用語が

わんさかでてきますが、これも勉強と思ってみてみましょう！！

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まずは、土壌の状態が簡単に分かるのが、

生えている雑草をみることです。

これは、前回のレポート（『土のステージ別育てる野菜』）で

まとめましたので、

下記のPDFを参考にされてください。

http://u000u.info/n1EU

この生えている雑草の種類をみることで、

ある程度肥沃な土地なのか、

やせ地なのかというのが分かるようになります。

次に、土壌の特徴を知るためには、触ってみることです。

・土の硬さ

・土を握った時の形状

・さわり心地

・手に水がつくかどうか

で、判断ができるようです。

そういえば、田舎でちゃんとお世話をされている畑をみると、

何か共通した土の特徴がありますよね。

良い土というのは、水はけが良く、水持ちも良い。

堆肥のような有機物を多く含んでいる土のようです。

今考えてみれば、今農業を教えて頂いている兼業農家さんは、

週１～２回の農地の管理で、

水はほとんどやらないと言われていました。。

水持ちが良いということは、水やりの作業が少なくて済む

ということにも繋がりますね。

以上が、良い土のイメージです。。

これを、まとめると、

・根が十分にはれる

・通気性と排水性が良い

・保水性・保肥性に優れている

・適正な酸度である

・清潔である

・異物が混ざっていない

・微生物が多く含まれる

ということになります。

ここまでは、なんとなく分かるのですが、

これからが少し難しくなってきます。

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良い土ってどうやって見ていくのかということを、

少し勉強していました。。

農業をするためには、土の状態はとても大切なことです。

今管理させて頂いている農地のような荒れた土壌と、

作物が育ちやすい肥沃な土壌とでは、

土の硬さや水はけなど、様々なところに違いがあることが

分かります。。

しかし、実際に何がどう違うのかというのは、

農業初心者の私たちはなかなかイメージがつきづらいです。

そこで、土壌の見方をどうすればいいのかを、

少し調べてみました。

まず、なぜ土壌の状態をみることが大事なのかというと、

農作物が育つために不可欠な要素として、

水分・栄養分・光・温度・空気　などがありますが、

この中で、水と栄養分は主として根から吸収されます。

そのため、根が順調に伸びて、

本来の根の役割を最大限に発揮するためには、

土壌環境を良くすることが大事です。

根も呼吸を行っているので、酸素が必要なだけでなく、

有害な物質が含まれていない土壌であることも大切なんですね。

なるほど♪　作物を育てるにあたって、

土壌の状態が大事なのは分かりました。

ただ、目の前の土壌の状態をどうやって、

良いか悪いかを判断をして、

どうやって『土作り』に結びつけていけばいいのかは

なかなか素人では難しいように思います・・・

これを段階的に考えていきます！

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当たり前のことなんですが、

早く次の段階に進むことばかり考えていて、

大事なことが抜けていました。

焦りは禁物だと、先日は農園仲間と緊急ミーティング・・・

農業を始めて２ヶ月。

早くも当初の計画とは少しズレが生じてきているのではないか

ということになりました。

つまり、時間とコストについてです。

私自身は想定内なところが大きいのですが、

（それは農園から私の自宅が近いということが大きく影響♪）

他のメンバーは農園からの距離が遠いため、

予想以上に移動時間と、コストがかかっているとのこと。

それに、堆肥や肥料や耕耘の委託などを行っていけば、

当初予算をオーバーしてしまいます。。

それについての解決策を、

メンバーで、非常に濃く、熱い議論が飛び交いました。

それぞれの想いを実現させるために、

また、それぞれに課された役割を果たして行けば、

自ずと道は開けていくということが、よく分かります！！

さて、良い土ってどうやって見ていくのかということを、

少し勉強していました。。

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今年１年は、「土を育てる」ということをテーマに

頑張っていこうと思います。

そのためには、やはり勉強が必要であって、

何もせずに土が育つということはないように思えます。

何か根拠があるからそうなるのだと思いますので、

仕事の合間で、いろいろと調べ事をしていました。

例えば、緑肥というものがありますが、

これは、作物を育てた後などに、肥料になる草の種を撒いて、

それが大きくなったら、刈り取って、

雑草と土を混ぜていくというものです。

では、これをすることで、肥えた土が出来ていくのか？

っというと、何か違うようですね。

ここで、こういう緑肥のことを勉強する前に、

もっと知らなければならないことがあるということに

気づきました。。

それは、良い土ってどんな土壌なのか？

ということです。。

要は、目標みたいなものですが、

土を育てるといっても、どんな土を育てるのかが決まらないと、

育てることができません。

例えば、仕事でも一緒ですが、

人材育成をしよう！っと社内で決まって、

新人を集めてきたとしても、

その社内でどんな人材を育てるのかが決まっていなければ、

育てようがないのと、一緒の解釈だと思います。

当たり前のことなんですが、

早く次の段階に進むことばかり考えていて、

大事なことが抜けていました。

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