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<title>tiferdictlo1980のブログ</title>
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<title>22:50現在の東京の天気（東京スカイツリー周辺）</title>
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<pubDate>Sun, 31 May 2015 16:34:18 +0900</pubDate>
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<title>江東区門前仲町「横浜家系ラーメン　壱角家」</title>
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<![CDATA[ 江東区門前仲町「横浜家系ラーメン　壱角家」行って来ました～♪門前仲町の地下鉄出口を出て10秒。なんとも良い立地です(^-^)東京駅八重洲や秋葉原等々、店舗数が勢いよく増え続けている店。お調べしましたところ「東京チカラめし」と同会社、グループ会社では「月の雫」「金の蔵Jr」「東京油そば総本舗」など幅広く飲食Fcを手がけているようですね。家系の流れを汲まない家系ラーメンです。近隣には“壱系”の流れを汲む「黒潮家」さんもあり、独自の色を出しにくい家系ラーメンだけに…さて、どうなる事やら…そう…余談ですが4月にも当ブログで書きました通り仕事が増える(残業が増える)と身体が疲れ味の濃いものが欲しくなる。時間がないので外食が増える。時間もお金もないので早くて安いものが好まれる。家系ラーメン人気復活のチャンスですw(掘り下げるともっと理屈ありますが…)　頑張っていただきたい(^-^)本題に戻ります(笑)例によってコチラも新店舗です。金曜日18時30分。オープン記念のサービスメニューやライス無料などのサービスは終わってしまった様子…残念です。入り口を入ると外国人女性がたどたどしい日本語で「いらっしゃいませ(^-^)」と迎えてくれました。入ってすぐ右には最新式の立派な券売機が2つも並んでました。家系ですから最初は「醤油ラーメン」ですね♪セットなるものがありましたので「醤油ラーメン＋ネギチャーシュー丼」990円にしました～♪それから…「玉ねぎ無料」なるボタンが…とりあえずポチwwカウンターが奥へと23席の細長い店内。見えないところにテーブルもある様子。先客は見える範囲で8名ほど…ん～少し不安になりますね(^｡^;)家系の基本「麺かたさ・味の濃さ・脂の量」が聞かれます。「普通・濃いめ・多め」が糖分ラブの好みです(^-^)うん卓上のアイテムも豊富。Fcの良さですね♪…と…玉ねぎがまさかの形態で提供(笑)待つこと5分少々で着丼です(^-^)「ザ・家系」さて頂きます♪スープから…鶏油…脂多め注文でしたが思ったより少なく脂感は低め。臭みはなく獣臭が苦手な人でも大丈夫でしょうね。家系好きには「？」となるくらいのマイルドでクリーミーな感じです。かえしは、濃いめオーダーですからガツンと来る濃さ。臭みが無いのでかえしの味が際立ちますね。麺は普通オーダーで芯が残る程度の茹で上げ。平たい太ストレートでかなり短め。少し粉っぽさがあります。スープの絡みは良いです。具はネギ・チャーシュー1my・うずら1個・ほうれん草・海苔は大判なのが3my家系の具ですw…家具………あ、玉ねぎ。粗く大きさマチマチにカットされております。生ですから玉ねぎの甘さと辛さが濃いめのスープにも際立って感じますね。悪くないです(^-^)ネギチャーシュー丼はボリュームありますね～！味付けネギに刻み海苔、なんと「うずら」まで(^-^)ただ、少々ネギの味付けが薄くてぼんやり。卓上のラー油で解決です☆お腹いっぱい完食です(^-^)本来の家系の味とは少々違いがありますが…家系が苦手な方のポイントとなる部分を上手に隠せている事、コスパの良さはFcである強みかな～と思います(^-^)次は塩ラーメン頂きに伺います(*^_^*) 拍手・コメント・ブログ村応援クリック忙しい中のひと手間にいつも元気をいただいてます！(*´▽｀*)今日もそのひと手間に感謝 にほんブログ村 離婚したし何となくブログなんか始めてみる(笑)...
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<pubDate>Thu, 28 May 2015 21:32:07 +0900</pubDate>
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