タイツのつれづれなるままに https://ameblo.jp/tights3/ ブログ系初心者のタイツが初ブログに挑戦。更新ものんびりですが、宜しくお願い申し上げます。画像が多いので、閲覧はPC・スマートフォンを推奨します。画像は、クリックすると拡大できます。 ja うさぎ食堂の週末ごはん
週末は、新チューボーですよの前から作りたかった、エビグラタンきのこチーズサラダ
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クックパッドさんに放送後レシピが載るので、
保存しておくこと1カ月。
ようやく作る日が来ました。
オリジナルレシピにブロッコリーを加えて、
ベシャメルソースもレシピ通りに手作り。
家人の大好物、星３ついただきました！
]]> https://ameblo.jp/tights3/entry-12137105880.html Tue, 08 Mar 2016 21:31:08 +0900 うさぎ食堂ダイジェスト年明けは‥ うさぎ食堂今年も頑張りますあせる本年もよろしくお願い申し上げます。
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毎年恒例のおせち作りから始まり、

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お雑煮、おさるの蒲鉾です。柿の葉寿司と予約しておいたおせちを家で分ける前に記念撮影。

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鍋、とごちそうが続いて
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おせちに飽きたらカレー。

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家人のお誕生日にケーキ焼きました♡


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ちょっと箸休めの週末。

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窯焼きハンバーグでメインのバースデーを祝い、

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くまのちぎりパンに挑戦。ホームベーカリーの出番です。

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この日はテレビでやっていたカレー鍋を参考に

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締めはリゾット。

比較的暖かなお正月だったのですが、朝晩が寒くて鍋とかが多いタイツ家でした。
]]> https://ameblo.jp/tights3/entry-12125683972.html Sat, 06 Feb 2016 12:31:48 +0900 2015年最後のうさぎ食堂ダイジェスト
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和食のリクエストで、かぶらの煮付けです。
野菜たっぷり、茶碗蒸しもプルプルラブラブ
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クックパッドさんのトップにあったパスタスープ。あったまります。
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全体像です。
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珍しい赤大根をいただきました。おすすめの甘酢漬けにしました。ありがとうございます爆笑
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チキンのホロホロスープ。と、チキンを煮た出汁でもう一つ。クックパッドさんの連携レシピから。


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めでたい事があったので今日はお赤飯とかぶら煮。
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ちょっと早いクリスマス。丸鶏焼きました爆笑
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テンション上がる～

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今冬はかぶらがたくさん手に入ったのでミルクスープに。
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締めは家人の大好物酢豚豚

ここからは怒涛のおせち作りです。
今日で完成。明日詰めます。
今年も一年、当ブログをありがとうございました。
皆様、よいお年をお迎えくださいニコニコ
]]> https://ameblo.jp/tights3/entry-12112022166.html Wed, 30 Dec 2015 23:16:40 +0900 うさぎ食堂11月のダイジェスト こんにちは！うさぎ食堂タイツです。
11月のごはんダイジェストです。


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ザワークラウト（キャベツの酢漬け）が手に入ったので、
ビゴスを作ってみました。1日寝かせて翌日食べるらしく、そのようにしたら
酢のチカラでお肉が劇的に柔らかい！鶏肉だとパサパサ気味なので今度は違うお肉にしようかな？
手前は自家製ザワークラウト。ちょっと甘めです。



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家人が豆ちくわを買ってきてくれたので、この日は刺身ちくわと煮びたしちくわ。
テレビでやっていた厚揚げとモヤシの炒め物も。
りんご酢を漬けたら、
とっても甘いりんごだったので食べる分だけ取り置いてデザートに。りんご



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グリーンカレーカレーが食べたくて、無印良品でナンとカレーのキットを買いました。
無印のタイカレーは辛いので保険にカルディのグリーンカレーキットとココナッツミルクも。
やっぱり辛かったチューので2倍の量になるけどキットを混ぜて食べられる辛さに調整。



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晩はカリフラワーと牛肉の中華炒め。
結構美味しいですよウインク

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たまには和食。
かぶらが安かったので、たくさん買って漬物と煮物にしました。
久しぶりに茶碗蒸しも。


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寒くなりました。この日は海鮮鍋。鍋
この材料で、2000円以内なんです。ワタリガニかに座蟹なのに意外と安くてびっくり。
そして、家人に教えてもらい人生初の〆の雑炊食べました。
美味しかった～。


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月1の朝食アップ。脂肪が気になるので、
トーストにはチーズ。

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冬の寒さに負けないように、かぶシチュー。
小麦粉がちょっとこげたけど、美味しく出来上がりました。

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ザワークラウト700gあるので、2回目のビゴス。
牛スネ肉で作って、ソーセージは柔らかくなってしまうので翌日温める時に投入。


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月の終わりはまたもやタイカレーでございます。
タイツ、タイカレーにハマりました。
今回はレッドカレー。
ペースト炒めてたらむせましたショボーン
トウガラシ、あなどれません。

明日から12月。風邪をひいてしまい、治りかけでマスク欠かせないけど
早く治して元気に年越ししたいです。
皆様も体調にはお気を付け下さい。
]]> https://ameblo.jp/tights3/entry-12101348351.html Mon, 30 Nov 2015 21:19:12 +0900 すっぱい 一夜漬け、カブの千枚漬けを昨夜作りましたら

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朝、冷蔵庫の中が酢の匂いにガーン
りんご酢、
手製ザワークラウト、
千枚漬け。。。すっぱくもなるかな。

輸入品のザワークラウトで衝撃受けて以来、漬物作りが好きな私は
クックパッドさんにレシピを助けられつつ
只今酢の大瓶と砂糖・氷砂糖を買っては消費中。

りんご酢は上出来でしたニコニコ
飲みきったらまた作ろうりんご

]]> https://ameblo.jp/tights3/entry-12097907899.html Sat, 21 Nov 2015 09:08:38 +0900 新作果実酢 キウイ酢を消化し、次の果実を探すことひと月。
イチゴとりんごで迷いましたが、甘～い品種がスーパーに並んでいたので
今回はりんご酢！りんごジュース
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2週間後が楽しみです爆笑
]]> https://ameblo.jp/tights3/entry-12094214700.html Wed, 11 Nov 2015 02:05:10 +0900 うさぎ食堂ダイジェスト10月編 こんにちは！うさぎ食堂タイツです。
ちょっと遅れましたがうさぎ食堂ダイジェスト、10月編です。


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家人の十八番太刀魚のムニエルを
クックパッドさんの盛り付けや手順を参考に、
家人レシピで真似したところ、皮がはがれて悲惨にガーン
見た目はアレですが、味は良かったですグッド！


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タイツ家の味、蕪と油揚げの煮物。
優しい味です。鮭のホイル焼きも。

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カルシウムたっぷりクラムチャウダー。冷えてきた頃に恋しい味照れ

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翌日の昼は急遽ぶり照り。予定より早い外出帰りであせる冷蔵庫に用意しておいた鰤でささっと

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その代わり夜は豪華に見える窯焼きハンバーグ。ちょっと定食風ナイフとフォークステーキ


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久々に作ったあんかけ揚げ出しとうふ。
カリカリサクサク衣にジュワッとあんかけ。ごはんがすすむ一品です。


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1番冷え込んだ週末、ビーフシチューで温まるのもまたよし。照れ

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クックパッドさんのトップにあった大根ステーキ。早速作りました。
つくれぽ送らなきゃあせる


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タイツオリジナル。野菜たっぷり鍋いっぱいのキーマカレー。スパイス効いてます。

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たまには朝ごはんもアップしてみようかな。。。
いつもより遅く起きた朝兼昼は、
シンプルだけど…ベーコンエッグマフィンとサラダとヨーグルト。ハンバーガーコーヒー

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2人の大好物、レバーの甘煮。
臭みなく、おいしくレバーがたべられます。

11月も寒さに負けず、お料理頑張ります！
]]> https://ameblo.jp/tights3/entry-12092376738.html Fri, 06 Nov 2015 01:46:40 +0900 クックパッドレシピでおやつ。お豆腐スコーンを作ってみました タイツです。

今回は先月クックパッドさんのトップに載っていた
お豆腐とホットケーキミックスで作るスコーンに挑戦。
お豆腐水切り不要！何混ぜてもヨシのレシピ文に、私も作れるかな？と始めたらハマりました。
まずは出来上がり
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レシピ通りの分量で、チョコチップとアーモンドダイスを混ぜて焼きあがり。
脂っこさもない、パサパサでもない、しっとりホカホカスコーンです！
味見して、おねがいおいしい！

これは家人も気にいるハズ！と、出来立てを食べてもらいたくて
翌日、カボチャとチョコチップを混ぜて
早速オーブンへ。

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結果は、、、マル！

カボチャ味は少し水分が出るので小麦粉を足しましたが
フカフカあったかな食感に完全にハマりました爆笑

余ったスコーンは一個ずつラップで包み、
冷凍。
食べたい時に食べたいだけラップごとレンジでチン。
お豆腐の水分で、うまく戻ります。チョコチップを入れた時は溶けるのでヤケドに気をつけてください。
注意点は、キッチンペーパーで包んでしまうとチンした時にペーパーが水分を吸ってカッチカチになりますガーン

とりあえず、たくさん作ったので次は月末かな？


]]> https://ameblo.jp/tights3/entry-12080661221.html Mon, 05 Oct 2015 02:09:18 +0900 うさぎ食堂ダイジェスト〜9月後半編〜 夜空とお月様が素敵な季節になりました。
秋めいてきましたねニコニコイチョウ
食欲の秋でもあります。ラブおにぎ
食堂を握るタイツは後半もおいしいごはんを心がけて、お料理の日々です。

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手作り中華まんと麻婆茄子の点心風ランチ

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残暑を乗り切るうなゴーヤ丼。ズッキーニとミョウガのお味噌汁でさっぱりと。

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ちょっと冷えた1週間。ロールキャベツの登場です。

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昔食べて美味しかった、無印良品のガパオライスの素で、南国ランチ。

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家人の好物、豆腐ハンバーグ。ヒジキ入りです。

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旅行で買ったシジミの佃煮で炊き込みごはん。主菜は牛肉入り野菜炒め。

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晩は引き続きシジミごはん、冬瓜のカニあんかけと、
おやつに作った豆腐スコーンで余ったお豆腐入りお味噌汁。

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たまには豪華にお刺身定食を。盛り付け合ってるか心配ぼけー

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ちょっと体調がすぐれず、最終週はカニ玉で楽させていただきました。
夜ごはんに期待。


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画像ひっくり返っていますが、夜ごはんは鍋です。
材料揃えたら、
カツオダシ＋お醤油＋料理酒のタイツオリジナル鍋つゆで煮込んで
あったまりました鍋

今月は色々忙しく、疲労が溜まってダウンガーンショボーン
外食考えてくれるけど、やっぱり作れる間は手作りしないとね、と色々楽出来る方法を考えました。
無印良品の○○の素シリーズは結構助かります。珍しいごはん作れるし。
来月は体調整えて頑張ろうニコニコ
]]> https://ameblo.jp/tights3/entry-12078961276.html Wed, 30 Sep 2015 14:38:49 +0900 うさぎカフェのキウイサワー 夏の終わり、スーパーに
キウイフルーツがたくさん並んだので
キウイサワーを作りました爆笑

クックパッドさんのレシピを参考に2週間漬け込んで出来上がりニコニコ
画像は漬け込み1日目。
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毎日1回瓶を揺すって優しくシェイク。
2週間経ったら
実を取り出して、浮いてるタネもさらえて
冷蔵庫に保管しています。

氷を入れて、無糖炭酸で割って、爽やかドリンクカクテルジューストロピカルカクテル

手軽に酢を取り入れたくて、
サワードリンクの濃縮を買っていたのですが、
買うと重いし値段もそれなりに…。
ならば自作です。

瓶の消毒がちょっと大変ですが、出来上がりが楽しみなのでなんのその。
ちなみに無印良品の1リットル瓶です。
冷蔵庫にも収まる大きさですグッド！

]]> https://ameblo.jp/tights3/entry-12071043261.html Wed, 09 Sep 2015 03:29:42 +0900