会社の同期女子が我が家でお祝いしてくれました。

ハロウィーンパーティー的にピザーラとパスタ。

そしてそして、念願の3Dドーム型ミニーちゃんケーキ！

パパを送ってすぐ、部屋を少しだけハロウィーン仕様に。

パパがいないのは関係ないですが。

全部100均アイテム。

こちらも。

ハロウィーンパーティーたくさんやりたくなっちゃう。

まずは明後日です。

楽しみ☆

私はメーカーの開発職として働いています。

日々の5割くらい辞めたいと思い、4割くらい続けてもいいかなと思う。

残りの1割、たまにいいことや楽しいことがあって、続けたいって思う。

料理教室も夢見ながら思う、そんな毎日です。

今週月曜日、あるミスの疑いに気付き、

火曜日、それが確定。

深掘りしたら炎上。

打開案を探しまくる。

でも何もなさそう。

水曜日、何とかなるかも、という情報入手。

木曜日、本当に何とかなりそうだから、とにかく今できる全力を尽くす。

と、なぜかすべてスムーズに進む。

という事案が起きました。

打開案が見つからない状態だった水曜日の朝、あまりの心配な気持ちで4時半に目が覚めるっていう。

このままだったら確実に胃潰瘍でしたね。

でも、気持ちで流れを変えられるのかと錯覚した今週でした。

あと1日、頑張ろう！

なかなか寝なくて困ります。

日曜日は待ちに待った、料理教室の体験教室に行って来ました。

希望コースは料理でしたが、パンコースの体験が塩パンだったので、それに惹かれて参加。

美味しい。

娘のおやつにもなりました。

そしてさっそく入会してきました。

次は11月1日で少し先ですが。

和食の基本を学びます。

そんな日の晩御飯。

鶏の揚げ団子

自家製ナスのポン酢かけ

さつまいもとしめじの炊き込みご飯

里芋なます

素麺

土曜日と同じメニューもありますが。

鶏の揚げ団子は食べやすくてたくさん食べちゃいます。

こちらも栗原はるさんのレシピで、豆腐入り。

美味しくいただきました。

日曜日は有意義だったなー。

なぜだか無性に食べたくなって、朝ごはんからオムライス。

オムライスパワーからか、パパが掃除を張り切ったので、二人で大掃除。

娘も真似してティッシュで拭いてみたり、パパが片付けたおもちゃを出してみたり。

有意義な午前中でした。

そしてそして、今日の夜ご飯。

さんまの塩焼き

さつまいもとしめじの炊き込みご飯み

里芋なます

素麺

今年初めてのさんまです。

大根おろしたっぷりで。

やっぱり美味しい。

炊き込みご飯は「haru-mi」に載っていたものです。

さつまいもってそんなにたくさん食べられないけど、これはたくさん食べられちゃいます。

また作ろう。

余ったさつまいもはスイートポテトにしたいな。

里芋なますは茅乃舎から年に数回送られてくる「てまひま」に載っていたレシピです。

写真はキムチに見えますが(笑)、茹でた里芋ににんじんと大根の塩もみを乗せ、その上に茅乃舎のだしを混ぜた酢醤油をかけたもの。

新しい食べ方で大満足でした。

今後里芋レパートリーに追加です。

素麺を夜ご飯に食べることは少ないですが、昨日の夜食のうどんのつゆが余ったので。

夜食なんていつもは食べないのですが、旦那と二人でお腹が空いてしまい、うどん一玉を半分こ。

たまには、ということで。

もっとおしゃれに盛り付けたり、写真撮れたらなー、と思う今日この頃です。

キッチンの黄緑に合わせて色も選びました。

今まではハイアンドローチェアを使ってましたが、カバーをかなりの頻度で洗わなきゃいけないし、溝に汚れがたまるし。

新しいイスで娘もご満悦。

とりあえず、夕ご飯を作る時間をいただけました。

でもかなり手抜きなので、お写真はなしでございます…。

昨日の豚コマ蓮根を細かく切ってご飯に混ぜたら、かなりいけました。

と、鶏モモとエリンギのロースト

と、トマト

と、お味噌汁

土日はちゃんと作ろう。

色々作りたいものがいっぱいです。

大好きな栗原はるみさんの「haru-mi」の中から作ろうかな。

雨でも金木犀の香りがして、秋を感じますよね。

金木犀の香りとこのひんやりした空気の感じが好きです。

連休明けのお仕事でしたが、爽やかな気持ちでしたよ。

今日の晩御飯のご紹介。

豚コマと蓮根の梅肉醬油煮込み

もやしとキュウリのナムル

白菜とベーコンのミルク煮

なめこのお味噌汁

ご飯

豚コマ蓮根は、昨日美容院で読んだ雑誌に、梅肉を混ぜて味付けしたものが載っていて真似してみました。

雑誌は茄子でしたが、蓮根で。

もう少し梅感が出るくらいに梅を入れても良かったなーという感じでしたが、いつもの甘醬油な感じに酸っぱさがあり美味しかったです。

ちなみに梅干しは今年初めて作った自家製です。

もやしとキュウリのナムルは、塩もみキュウリと茹でたもやしにごま油と茅乃舎の麺つゆを混ぜただけ。

白菜とベーコンのミルク煮は、白菜、ベーコン、エリンギを入れて、またまた茅乃舎の野菜だしとコショウで味付けして牛乳で煮込んだだけ。

茅乃舎には毎日お世話になっております。

お味噌汁の出汁も茅乃舎。

保育園から帰ってきた瞬間から抱っこ抱っこの娘なので、簡単ご飯もかなーり大事です。

今日は早めに娘が寝てくれたので、夜はゆっくり出来そうです。

夫ともうすぐ二歳の娘とともに、静岡県に住んでいます。

会社員として働くママです。

でも、今の仕事とは別に、私には夢があります。

それは、自宅でお料理教室を開くこと。

ただ、料理の資格や経験があるわけではありません。

料理が好きで、おもてなしが好きで、そんなサロンに憧れているただの主婦。

料理も勉強しなきゃいけないし、

テーブルコーディネートも勉強しなきゃいけない。

おしゃれ空間を作る力も感覚も、まだ何もありません。

何も秀でたものはないけれど、いつか夢を叶えるため、まずはブログを始めてみます。

少しずつ自分を磨いて、夢に近づけますように。

ただの夢で終わらないように、一歩踏み出せるように、これから頑張って行こうと思います。

宜しくお願いします。