https://ameblo.jp/tjpwmgt/ ブログの説明を入力します。店で起きた出来事などを投稿したいと思います。ノンフィクションの活蟹屋のブログです。 ja
なんとズワイ入りました＼(^o^)／アブラガニのメスと一緒に＼(^_^ )

で、結局売れたのは!!


タラバ蟹とアブラガニのメスと毛蟹でした(゜o゜;)


自分の営業力です(-_-#)


明日こそはズワイを





これは今日のタラバ蟹の試食デス！

身入り最高＼(^o^)／味最高＼(^o^)／ ]]> https://ameblo.jp/tjpwmgt/entry-11814574637.html Sat, 05 Apr 2014 19:14:27 +0900
午前11時位にお客様に出す試食用のタラバ蟹が茹で上がって来ました((((*゜▽゜*))))

最近アブラガニが試食用として多かったので久しぶりのタラバという事でテンションかなり上がりました＼(^o^)／

茹でたてタラバをお客様より先に自分が試食(笑)


美味すぎ美味すぎ美味すぎ＼(^o^)／

なんと足一本食べちゃったんです～(*´Д｀*)

4キロクラスのタラバ蟹は平均8人前位です＼(^_^ )

間もなく昼飯の時間…


案の定…弁当が進まないのです(;ﾟдﾟ)


結局半分しか食べれませんでした(◎-◎;)


家に帰り嫁に報告…


いやあ体調悪くて食欲わかなくてさ～(゜o゜;)


口が裂けても手づくり弁当より、茹でたてタラバ蟹が勝ったとは言えないのでした。。 ]]> https://ameblo.jp/tjpwmgt/entry-11809180324.html Mon, 31 Mar 2014 07:15:12 +0900
出勤前にて。。

先日、入荷するはずだったズワイ蟹が…入荷しませんでした(;_;)/~~~

理由は、道北に漁船が入りズワイ蟹の品質をチェックしたところ非常に身入りが悪く、今回は入荷を取り止めたとの事でした。
しかも脱皮後だったらしく、甲羅も柔らか過ぎたみたいです～

その手の蟹は大抵は茹でて冷凍してどこかに売られるかネット販売されるか調理用になると思います(￣○￣)

ん～我ながら思う事が((((*゜▽゜*))))

やっぱりうちの店は良心的だ((((*゜▽゜*))))

さて仕事＼(^_^ ) ]]> https://ameblo.jp/tjpwmgt/entry-11807471843.html Sat, 29 Mar 2014 07:08:36 +0900 https://ameblo.jp/tjpwmgt/entry-11806367942.html Thu, 27 Mar 2014 22:00:12 +0900
そういえばズワイが入荷するって聞いてたから明日出勤したらズワイいるかな～

久しぶりにズワイ食べれるかも(^^ )

ズワイの味噌も美味しいけど、やっぱり毛蟹の味噌には勝てないな＼(^_^ )

越前蟹や松葉蟹そしてズワイ蟹。水揚げされる場所で呼び名が違うらしいけど…ほとんど味が変わらない…

北海道ではキロ4000～6000円位で買えるけど、本場で買うとキロ10000円以上するらしい(◎-◎;)

そろそろ寝ないとな～

ビール旨～(´▽`)ノ ]]> https://ameblo.jp/tjpwmgt/entry-11806362607.html Thu, 27 Mar 2014 21:41:03 +0900
自分の店の隣の大型観光店の冷凍解凍カニの値段を見て、すぐさま自分の店に(^^ )
お子さんが活きてる蟹を見て大喜び(^^ )
自分は早速、茹でたてのタラバカニを試食に出しました。

すると…お子さんが美味しい美味しい美味しいの連呼＼(^_^ )お母さんこれ買って!!(^^ )
次に年配の女性の方が冷凍じゃないから美味しいだよって言ってくれました＼(^o^)／
おっこれは買っていただけるなと思いましたが何と…
昼まで時間あるから、また来ますと(T.T)(T.T)(T.T)

その時はたしか午前9時位。

きっと他のお店で買うもしくわ蟹を買わないと思って3時間が経ちました。。。

戻って来てくれたんです(*^^*)

嬉しい一言付で。

綺麗なお母様が、ゆうせ○!ここのお兄さんの店だよ!蟹美味しかったの！って。
実際はお兄さんではなくおじさんですが(°°;)

めでたく美味しい茹でたて蟹を愛知県へ発送いたしました＼(^o^)／

それにしても綺麗だったな～

しつこいな俺。 ]]> https://ameblo.jp/tjpwmgt/entry-11803815547.html Mon, 24 Mar 2014 21:24:14 +0900
大絶賛＼(^o^)／有り難いやら嬉しいやら(^ー^

だって…

茹でたて専門店ですから＼(^_^ )

タラバカニより安いのに美味しいから即決でした☆

一人のお客様は毛蟹とセットで購入。

ウンウン毛蟹は味噌が最高！



世間一般に出回ってるかに味噌は紅ズワイの味噌なんです。毛蟹の味噌は最高級過ぎて売られていません。

ていうか試食のアブラガニの脚三本くらい食べてしまった(^_^;美味し過ぎて… ]]> https://ameblo.jp/tjpwmgt/entry-11802851335.html Sun, 23 Mar 2014 18:09:06 +0900
自分にご褒美じゃなく親孝行みたいです！

素敵です＼(^o^)／(T.T)

親孝行に冷凍解凍カニを選ばなかったのが尚更ナイスチョイス＼(^_^ )

皆様、冷凍解凍の蟹は全国どこでも買えますよ！

せっかく北海道来たら活を茹でて送るか、活を送って下さいね～＼(^o^)／ ]]> https://ameblo.jp/tjpwmgt/entry-11802148358.html Sat, 22 Mar 2014 19:39:39 +0900
とある北の観光市場で一生懸命はたらいてます。

前置きとして自分は活蟹屋の平社員です。

意外としらない観光客様方々。
茹でてある蟹に賞味期限書いてないですよ！

本来茹でてから一週間が賞味期限何ですよ？
売れ残りはどうなるの？……

ウチの蟹は発送直前まで茹でないのです。一番蟹選びで大切な事何です！

今日はここまで…皆さん最高のタラバや毛蟹選んでくださいm(_ _)m ]]> https://ameblo.jp/tjpwmgt/entry-11799916668.html Wed, 19 Mar 2014 19:32:28 +0900