↑はじめて仕事場にお弁当を持って行ってもらった日。

周りに冷やかされたらしい。

普段社食なので作ることはないけれど

実は、お弁当作るのが秘かに夢だったワイ。

叶えさせてくれてありがとう。

↓人生で２回目の揚げ物。竜田揚げ。

卵がなかったので唐揚げから竜田揚げに変更。

ガーリックライスは定番メニュー。（作るものないときのね）

↓キムチ鍋に大量の春雨入れて

　キムチの春雨煮、みたいになっている図。

やはりすぐに食べないとただの春雨の煮物になるわね。

ポテトサラダは全部レンチンで手軽に。

↓

↓ヘルシーメニューを作り始めた２日目のご飯。

兎にも角にも卵を使い切りたかったので計４個使ったメニューでございます。

黄色いのは豆腐の卵あんかけ

↓なんの面白味もない夕飯の日（いつもそうだろ）

こういう日は旦那にごめんの気持ちもある

↓CHAIRO☆

カレーの春雨、うめえと言われたので作成。

↓初めての天津飯。

味薄すぎて追いケチャップしました。

夫は文句言わず完食。いいやつ。。。

友達からもらった圧力鍋で肉じゃがを。

肉の柔らかさえぐぅ

どうも最近、うまく仕事ができません。

昔から何かと挫折の多い人生（仕事も学校も）

そのツケが今来ているような感覚です(;^_^A

自己肯定感が低い、

いや、低すぎるが故、

自分を否定して生きてきました

（急に始まる語り）

中学生の頃、なんとなくで不登校になって

（当時は色々あっただろうが思い出せない）

それ以降、自分を普通と思うことができなくなったのです((+_+))

学校に行くことができなかった自分＝普通の学生ではない

そうやって決めつけて。

新卒で社会人になってからも、仕事でミスをするたび、

仕事をミスする＝普通の人はミスをしない

この謎の方程式を自分で掲げ、

自分自身の首を絞め続けたのです。

入社から2年、心を壊した私は退職しました。

つぎの会社では頑張るぞ、と

活き込んだのも束の間

3年目で沼に陥ってます。

頑張れないのは自分のせい、

自分が普通じゃないせいだ、

そう考えることでしか逃げ場がないのです。

逃げ場ではなく、追い込んでいるだけなのもわかっているけれど。

中学の頃から「普通じゃない」と自分に唱え続けた呪文は

10年後の自分を苦しめています。

「普通と思えない」「自分を認められない」「自分を好きになれない」

その感情に縛られています。

どうか、過去の自分、

いや、それは叶わないので、自分の娘や息子に教えてあげたい

可能性をなくす言葉は

自分にも他人にも使わないこと。

自分なんか、という言葉は唱え続けないこと。

それに気づいたのは20も半ば過ぎの今だもんなぁ

まぁ、

もっと早くにそれを知りたかったよ、、、と思うので

若いうちに大人の色んな人とかかわるのが大事って

そういうことなんだろうな、、、、

人生の道しるべ的なものには

たくさん出会ってた方がいいもんね

。

１か月ぶりに帰省した時の話。

更新が空いてしまいました。

１か月に１度くらいの頻度で

帰らせてもらってるのですが

この日は実家で料理をしました。

父が腎臓を患っている関係で

食べてもらうのは母だったんですが

父も一口食べてくれました。

なかなか手作りのグラタンを食べる機会もないだろうと思い

小麦粉から作りました。

少し塩気が足りなかったけど

美味しい美味しいって食べてくれてよかった。

赤いのは、にんじんとねぎと白滝のコチュジャン炒め。

ねぎと白滝の食感が良くて

にんじんもたべやすかった。

******

父の持病の話をされた。

あまりいい方向ではないみたい。

腎臓が良くなくて

透析をするみたい。秋口くらいから。

母からはなんとなく聞いていたから

ショックを受けるのは済ましておいてよかった。

じゃなきゃ、

父の前で泣くところだった。

昔から涙もろくて

父の前で何度も泣いて心配されてきたけど

こんなに涙をこらえようとしたのは初めてだった。

父はあと何年生きるのだろう

「すぐ死ぬわけじゃないから」と笑う父の笑顔が刺さる。

それはわかってる、少し、調べたから。

でもあてもなく考えていた「おわり」が

急にどこか遠くに見えた気がして

それが、つらかった。

でもくよくよしているわけにもいかないから

せめて娘の私だけは明るくいようと思った、

父に笑顔をあげれる娘でいよう。

父が、私が幸せに育ってほしいと祈ったのと同じ。

私も父に幸せに生きてほしい。

想いあって生きていく。

明日もいい一日になりますように。

こんばんは

今日は珍しく、上司から

もう上がっていいよ、とお言葉をいただいたので

ありがたーく速攻パソコンの電源切ってやりました。( ｀ー´)ノ

そんな感じで今日の夕飯です。

ハンバーグ、キャベツの千切り、

たたききゅうり、残り物カレーのマッシュポテト揚げ（？）

このマッシュポテト揚げなんですけど

揚げ焼きしようとしたのだけど

「揚げ焼き」の概念がわからず

手探りでやったら

「なんかちがうよね」ってなって

自分の経験不足を痛感しました（笑）

（衣という概念を見失う）

（油冷たいまま投入するという奇行）

まず揚げ物自体経験ゼロに近いので

ちょっと練習しないとな、、と課題です、、

でもなんだかんだ味はめちゃくちゃ

よかったので揚げ物マスターしたら

リベンジしようと思います( ｀ー´)ノ

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ここで、料理とは全然関係のない話。

結婚してから守りたいと思うものが増えた気がしています。

それは、

自分がいろんな言葉や攻撃から身を守れるように

ってのももちろんあるのだけど

夫の好きなこと、やりたいこと

両親2人が笑って過ごすこと、

今ある幸せだとか、なにげない思い出とか

色んなものを自分の手で

守っていかなきゃいけないなぁって。

今まで守られるだけだったのが

これからは自分と誰かのために

強くなっていくんだなって。

だから泣いている場合ではないなーと思う。

弱音吐きながらやっていこうと思います。

明日も頑張ろう。

こんばんは

定番になりつつある、日曜日のカレー。

長く食べれるし、夫の大好物、

かつ、月曜日は出社で料理ができない、

ってわけでカレー率高めの日曜日。

ｗｉｔｈ　こてっちゃん( ｀ー´)ノ☆彡

前回は夫の実家の味を再現しようとして

あと3歩！ってとこまで行けたのですが

今回は味薄いかな、と思って

バーモントカレーをひとかけ入れたら

味が変わってしまって！

まぁ間違いなく美味しいのだけど

ママカレーにはたどり着けず、、また挑もう、、

ちなみに今回、湘南のカレーのお店「珊瑚礁」を真似て

コールスローを添えてみました。

カレーにシャキシャキの食感が加わって

めちゃくちゃ美味しかった。

これは次回もやる。( ｀ー´)ノ

さて、入籍・同居から2か月がたちました。

そろそろ結婚式のこと考えないと。

みんなどうやって決めてるのかな～

焦らず、１歩ずつ。ですね。

こんばんは。

先週の金曜日の夕飯です

この日は私が世界一好きな餃子屋さんの

冷凍餃子を焼いてやりました( ｀ー´)ノ☆彡

あとは夫パパからじゃがいもをいただいたので

揚げないポテトにして、

キムチスープの中にまたまた在庫一掃セールの野菜を

ぶっこみました( ｀ー´)ノ☆彡

ポテトはイモ好きな私たちなので

めちゃくちゃ美味しかった、、、

リピート確定ですね。

最近、仕事が忙しくなってきそうで

上司から煽られまくって震えています。笑

自分を褒めるのも自分を評価するのも自分、

他人を軸にせず、やっていきたいものですね。

来週からまた頑張ろう、、、、、（ため息）

こんばんは。

全然更新が時間軸と同じようにいきません（笑）

この日は夫の大好物、すた丼。

伝説のすた丼さんの再現レシピを基に

作っているのですが毎回毎回美味しいんですよね。

肉と味付けさえ間違ってなければ

あとの野菜はなにを入れても許される感。

この日はネギとキャベツを投入。

美味しくいただきました( ｀ー´)ノ☆彡

そして在庫一掃セールの野菜スープを添えて、、。

ニラがちょっと邪魔してる感が否めないけど

とりあえず美味しくいただけました。

最近、夫が進んで家事をやってくれます。

私がイヤイヤやっているのを見兼ねたのだと思うのですが

いざ、やってもらうとなると申し訳なく思うものですね。

家事は女のやること、という概念に疑問を抱いてたはずなのに

こう、申し訳なく思うのはなんでかなぁ、とぼんやり。

きっと自分の時間ももちろん大事だけど

彼が趣味に費やす「自分の時間」も私にとっては

同じくらい大事なんだよなぁ

とふと思ったのです。

出来ることなら夫の好きなものもやりたいことも応援したい

そう思っているからこそ、の気持ち。

しかし、きっと夫も同じように

私の自分の時間を守ってくれてるから

家事に協力してくれるんだろうな。

お互いに支えあえていけるといいな、これからも。

なにはともあれ、

この調子でこれからも料理頑張ります～

こんばんは。

キャベツを消費したかったので

ロールのキャベツを作りました。

ｗｉｔｈ卵サラダ！

具を多く作りすぎて全部巻いたれ！と思ったら

超巨大なロールキャベツが完成。（笑）

にんじん荒かったな～と思いつつ

夫は「また作って」といってくれたので

きっと美味しかったと思う、、、

いつも褒めてくれてありがたいなぁ

たまごサラダはレギュラー部員化してますけど

今回もGOODでした

ていうか、この日

ごはん炊き忘れて主食なしでした((+_+))（笑）

夫にはカップ麺で済ませてもらいました（すまん）

私、在宅勤務なんですけど

残業で遅くなるから「先食べてていいよ」って言っても

必ず待ってくれる夫。

食べるのめちゃくちゃ遅い私が

食べ終わるまで

席を外さず待っていてくれる夫。

こういう些細なありがとうの積み重ねが

結構大きいですよね。

いつもありがとー！

こんばんは。

すっかり更新するタイミングを逃していました。

最近、横になるとのび太君みたいなスピードで寝てしまうせいで

何もやりたいことができていなくて（笑）

さて、今日も過去飯になりますが

この日はケンタッキーのオリジナルチキンで

炊き込みご飯を作りました。

（置き方のバランスの悪さよ…）（とてもひどい）

実はこの日の前日が私の誕生日で

夫が大量のケンタッキーを買ってきてくれたので

そのあまりを炊飯器の中にぶち込んでやりました。( ｀ー´)ノ☆彡

味はちょーっと油が気になるところでしたが

罪深いお味でした…口福、、、、、

一方、夫はケンタッキーご飯よりも

ほうれん草とにんじんの肉巻きが

お気に召したようで(*^-^*)

野菜食べてるのに肉感があるのと、

甘じょっぱいのとで

美味しいと食べてくれました(　*'ω'*)ノ(*'ω'*　)

だってにんじん感消すために

味付け濃いめにしたしね！

恥ずかしい話、私も夫も野菜嫌いなので

極力野菜の嫌な部分を隠せるように料理しているつもりです。

だから夫が野菜関連のものを「美味しい」と

言ってくれるのがちょっとした達成感なのです。

もやしとニラのナムルも美味しかったなぁ

この日は大成功な日だったのでした( ｀ー´)ノ☆彡☆彡

おはようございます☀

今日はお天気でいいですね

昨日の夕飯は

鮭の塩焼き定食　でした。

うーん、、皿のバリエーションよ、、、。（笑）

＊鮭の塩焼き

フライパンで焼きました。

美味しく焼けて色もいい感じに

＊炊き込みご飯

炊き込みご飯の素を母からもらったので

それをドーンと入れて炊きました。

＊ほうれん草のナムル

ごま油・鶏ガラ・にんにく　だけでめちゃくちゃ美味しかった！

これはめちゃくちゃリピートしそう。。。

＊豚汁風味噌汁

豚肉入れたからもう豚汁だよね、、！（笑）

夫が美味しいと言って食べてくれました。

マルコメの味噌が夫に合っているのかな(*^-^*)（笑）

昨日は夫に「妻の料理めっちゃ好きだわー！」と

褒めてもらえてご機嫌な私なのでした( ｀ー´)ノ☆彡