おうちで働く専業主夫のブログ https://ameblo.jp/tobituki/ とある出版社で働いてたけど、今は専業主夫。おうちで働くパパから見える家庭と世の中とは？ ja イカの塩辛のトマトクリームパスタ イカの塩辛のトマトクリームパスタ


アンチョビの代用にイカの塩辛が合うんじゃないかと思い


試しに作ってみると、アンチョビというより、ウニの様な独特の風味になって


意外と美味かったのでした。



塩辛パスタ


【材料】

・イカの塩辛

・ニンニク

・トマト

・生クリーム（なければ牛乳でも可）

・粉チーズ

・パセリ

・柚子ごしょう（あればベターだが、なければ塩コショウ）


【つくり方】

１．ニンニクをみじん切りにして炒め、香りが出てきたら、

　　トマトを加えてしんなりするまで炒める。


２．１にイカの塩辛を加えて炒める。


３．生クリーム（牛乳でも可）を加えて、粉チーズを入れた直後に

　　茹でたパスタを放り込み、さっとかき混ぜる。

　　この時に柚子ごしょうを入れる。


４．お皿に上げて、粉チーズとパセリを振りかけて出来上がり。



【ポイント】

・パスタは表示時間より、１～２分短めに茹でましょう。


・柚子ごしょうは、イカの塩辛の臭みをなくすだけでなく、

　さっぱりしたピリ辛味に仕立ててくれますので、

　あった方が断然美味くなります。


フンドーキン 無添加無着色ゆずこしょう 50g
￥378
ケンコーコム


柚子こしょうは、九州以外の方はあまり馴染みがないかもしれませんが、

ラーメン、うどん、お刺身、そうめん、お味噌汁などなど

何にでも合いますので、九州出身の我が家は、

里帰りする度に買っておいて常備しています。


 ]]> https://ameblo.jp/tobituki/entry-10133717587.html Sun, 31 Aug 2008 14:10:33 +0900 絶品！卵かけごはん　
大好きです。はい。

普通に美味しい卵かけごはんも

ちょっと素材にこだわってみれば、

めっちゃ簡単にめっちゃ美味いメインディッシュになるんです。

はい。


＜材料＞
ところてん伊豆河童の卵・・・１個
たまごむらさき･･･適量

はい。これだけです。

一度食べると、特にこのたまごむらさきのタレは癖になっちゃいます。

ちなみに納豆にかけても絶品です。

朝ごはんを作るのが面倒な時もこれだけで

子供に喜ばれちゃいます。


おっと、もうこんな時間だ。


あしたも卵かけごはんだな。。。


【鶏愛卵土】たまご10個入り
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ところてんの伊豆河童

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]]> https://ameblo.jp/tobituki/entry-10114679059.html Thu, 10 Jul 2008 02:03:07 +0900 主夫が見るドラマ 昼下がりのドラマは主婦がみれば面白いんだろうけど、

主夫の私はどれも面白くないものだらけだ。


子供を幼稚園に送って、洗濯を済ませて、お昼を食べて、

さっ、どうしよう？。

こんなとき私は、録画しておいた海外のドラマを見る。


最近面白いのは、なんと言ってもＬＯＳＴシーズン２。

完全に日常から開放してくれるシチュエーションと、

全く先が読めないスリリングな展開。

ほんと、この先どうなるんでしょ？

ＤＶＤを借りるとさっさとたくさんみれるんだけど、

ドラマだと1週間に１話。

だけど、このもどかしさが昔っぽくていいです。

大体今の世の中は、便利すぎるから面白みが欠けるんです。。。。？
Lost: Complete Second Season (7pc)
￥6,019
Amazon.co.jp

それとＳＥＸ＆THE CITY

SEX and the CITY Season1
￥4,441
 
女性から見た男性観、ＳＥＸ観ってこんなに違うんだ？

ほぇ～、、なんて思いながら楽しんでます。



どちらも主夫が見ても最高に楽しめるドラマです。
]]> https://ameblo.jp/tobituki/entry-10114313450.html Tue, 08 Jul 2008 23:57:31 +0900 餃子における酢と醤油の黄金比率とは

　餃子に何をつけて食べるか？　これは永遠のテーマではあるが、多くの人は醤油、ラー油、酢の3点を合わせた物で食べることだろう。..........≪続きを読む≫
餃子には何をつける？　酢だけで食べると美味しいか？


酢だけが美味いか？　酢＆醤油＆ラー油が美味いか？


これは、好みにもよるけど、結局は餃子との相性だと思うな。シラー



東京銀座の「はしご」ってラーメン屋の餃子が絶品なんだけど、


ここの餃子だと酢だけでぜんぜん美味いね。


肉厚の皮に包まれたアンにしっかり味がついていてめっちゃジューシーだから、


酢だけで十分、ってか酢だけの方が美味いと思うよ。



ちなみに美味いだけあってなんと６個入り￥９００也叫び



あと餃子通いわく、酢と醤油の黄金比率は、


酢　８　醤油　２


らしい。


たしかにちょうどいいよ。



蛇足だけど、家で餃子つくるとポン酢で食べるでしょ？


これダメね。


餃子はやっぱりポン酢にするなら酢醤油にした方が


サッパリするから、こっちがおススメです。



あと、薄皮でカリッとしたのか


厚皮でジューシーかでいうと、私は断然後者なんですが、


私のおススメは、やっぱり悟空です。

宇都宮餃子専門店「悟空」　ジャンボ肉餃子
￥2,749
 ]]> https://ameblo.jp/tobituki/entry-10111614252.html Mon, 30 Jun 2008 23:36:19 +0900 蟹のトマトクリームパスタ 美味しかったんだけど写真撮るの忘れてしまったた。ガーン


日曜日のお昼はパスタを作る事が多いけど

今日は、蟹缶があったので、蟹のトマトクリームパスタを作ってみました。


【材料】（4人前）
・パスタ･･･４人分
・蟹缶　･･･1/3程度
（少量でもしっかり味が出るので、腕の部分はサラダとかに使って、
細かい身だけで十分です。）
・インゲン･･･少々（飾り程度）
・トマト・・・1個（ホールトマトでも可）
・ニンニク･･･半分
・イカの切り身、ハム･･･（たまたまあったので入れてみた）

・塩コショウ
・パルミジャーノ
・生クリーム
・醤油
・生クリーム
・オリーブオイル

【作り方】
１．オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出てきたら細かく刻んだトマトを放り込む。

２．たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる。
　　※パッケージの湯で時間より１～2分短くていい。
　　※茹で汁はとっておく。
　　※ざるにあげたパスタにオリーブオイルを軽くかけておく。

３．トマトがくたくたになったら、蟹と生クリームを入れて、塩コショウで味をつける。

４．パスタを入れる直前にパルミジャーノをたっぷり入れる。

５．パスタを入れてからイカ、ハム、インゲンを入れて、最後に醤油を隠し味でちょこっとかける。

６．パセリなんかをぱっぱっとかけると見栄えがいい。


以上。

我ながら美味かった。蟹缶を入れるだけで本格的な味になる。ニコニコ


↓ちなみに今日使ったのはこれ





 ]]> https://ameblo.jp/tobituki/entry-10111217530.html Sun, 29 Jun 2008 21:23:06 +0900 ヒトカラにハマる ブログネタ：一人焼き肉、一人カラオケ、やってみたい？　やったことある？ 参加中
本文はここから


一人でカラオケする携帯サイト「ヒトカラ」 ってやった事ある？


携帯を見ながら一人でカラオケなんて、、

一人で焼肉食ってるオヤジ並みに寂しい行動だわカゼ

なんて思っちゃいますよね。


でも意外にもこのヒトカラ。結構人気があるんだな。


楽曲数は42,000曲以上もあるので、

カラオケ店さながらに思い出の曲から、最新の曲まで歌えるし、

なんと言ってもいつでもどこでも歌えちゃうっていうのがケータイの良さだよね。

しかも便利な早送りと歌い直し機能までついてるんだな。


一人カラオケブーム？も手伝ってか今や会員数が１００万人を突破してるんだとさ。アップ


ストレスがたまった日には、家族や近所に聞こえないように

布団にくるまってヒトカラで熱唱っていうのもいいかもネ。


]]> https://ameblo.jp/tobituki/entry-10110953057.html Sun, 29 Jun 2008 00:24:28 +0900