■本日のメイン

豚肩ロースの塊肉(800ｇ)

今回は贅沢に塊肉で！

ヘルシオのメニュー番号「0022」を使って焼き上げました。

■下準備

保存袋に以下の調味料を合わせ、フォークでブスブスと刺した塊肉を投入！

常温で１時間ほど置いて味をしっかり馴染ませます。

　・醬油：大さじ6

　・砂糖：大さじ4

　・酒：大さじ2

　・生姜チューブ：小さじ2

　・にんにくチューブ：小さじ2

■焼き上がりの瞬間

ヘルシオの網に乗せてスイッチオン。余分な脂が落ちて、表面はこんがり、中はジューシーな仕上がりに。

こだわりポイント

袋に残ったタレは捨てずに、レンジで軽く加熱してソースに。お好みの量をかけていただくスタイルにしました。