どもども、次男のなめ次郎です　

今日は仕事の関係で

東急東横線の「都立大学」に来てます。

客先の用事を終え

11時過ぎでしたが昼をこの近辺でと

以前、長男のなめ太郎兄さんと行った

「麺処 直久」へ♪

創業大正三年・・・・なんと100年以上です　

一番人気の「コク旨ラーメン」

ここの売りは

鶏にこだわったスープを前面に打ち出し、

名古屋コーチンをはじめ、全国から厳選した５種の鶏を使用してます。

鶏の旨味をじっくり引き出した、

豊かなコクと深みのあるスープが自慢です。

麺は「スープに負けないように」と開発された、

細めのストレート自家製麺でこれがまたよく麺に絡みます。

味わい深いスープなのに胃もたれするような

しつこさは無く、あっさり旨し

そー言えば前回、なめ太郎兄さんと来た時は

なめ太郎兄さんは二日酔いちっくでしたが

旨い、旨いと食べてましたな～

さっぱりだけども、物足りなさが無いのは

旨味が凝縮されているからですね。

スープも完食です

店内は

カウンター10席、テーブル席4席

小奇麗な感じですので

女性でも家族連れでも入りやすかと思いますよ～

直久はチェーン展開してますので

お近くに行かれた時は是非、食べてみて下さいね～

でわでわ

麺処 「直久」

都立大学駅前店

東京都目黒区平町1-26-10 1F

11:00～22:00(L.O.21:30)

ランチ営業、日曜営業

公式HP

http://www.naokyu.com/

長男のなめ太郎です。

今回は大井町にある家系ラーメン　武術家さんに伺いました。

AM11:00～OPENで一番客でしたがすぐに満席になってました。

某食サイトでも点数が高くとても楽しみでした。

九条ネギラーメンおすすめと店内に貼られており写真からも九条ネギ大盛りのインパクトにやられ注文してしまいました。

プラス

ノリトッピングです。

麺固め

味濃いめ

油普通

いざ。

味はとても濃く、しょっぱさはなくとてもバランスが取れている。

最後まで飲めるかと思うほどのスープでした（最終的にはモタれて飲めませんでした）

九条ネギが想像よりも多くスープ量のバランスが崩れたので中盛だと丁度良かったかもしれません。（そうなると麺が多すぎるし）

久しぶりに満足する１杯でした。

帰りは口の中がネギ臭がすごかったですが。。

また近いうちに再訪有認定です。

三男坊のなめ三郎っす！

睡眠不足だと太るらしいっす！

どこか知らないっすけど、満腹中枢ってとこがおかしくなって、

お腹いっぱいなのに、ずっとお腹が減るらしいっす！

やべー！ちょーこえー！

ってことでラーメン食ってきたっす！！

武蔵小山駅 徒歩2,3分、

「ボニート・ボニート」っす！

この店のポイントっていえばやっぱ、

「無化調」っす！！

”化学調味料を使って無いんだわ”ってことなんだわ。

天然の素材だけでスープを作っているんだってさ。

そのおかげかなのか、

お腹いっぱい食べ終わった後の倦怠感？みたいなのがないのが驚き。

なんか、こりゃカラダにいいぞって感じっす。

いきなり食べ終わった感想を書いちゃったすけど、

店内は夫婦おふたりが切り盛りしている、

カウンターのみのちょっぴり狭め。

一番おススメの「正油あらびき 全部のせ」を注文っす！

スープを一口。

やさしい魚介がいい仕事してるっす～。

スープによくからむ麺は少しかためっすね。

色が少し灰色っぽい？

見た目に反して全体的にやさしさと魚介に包まれたっすー！！

「ボニート」はスペイン語・フランス語で「カツオ」の事らしいっす。

このスープには店主のカツオへのこだわりが詰まっていると感じたっす！

毎日でも食べられるラーメンって感じっす！

ちなみに英語でカツオは「スキップ・ジャック」らしいっす！

なんかちょーやべーっす！！

どもども、次男のなめ次郎です。

川崎のソウルフードになっている

“元祖ニュータンタン本舗”

の紹介です。

タンタン麺とありますが

普通の坦々麺とは種が違います。

麺は中麺のつるつるシコシコ麺。

具はひき肉と、とき卵のみ（トッピングはあります）

刻みニンニクと化学調味料のハーモニー？

ダシは何だろう？？

特徴はこの唐辛子！

辛さは5段階で調整出来ます。

控えめ、普通、中辛、大辛、めちゃ辛

地元の店舗が改装になるとのことで

改装前に突入。

OPENは11時～ですが

すでに店の前には5～6名待ち。

カウンター席のみですが12名程度は座れるので

そのまま並んで待ち。

開店後、無事に着席でき

周りが注文するのは

「めちゃ辛」

いつもは「中辛」なんだけど

なぜか釣られて

「めちゃ辛！」

「しまったッ！！」と思いつつも

初なる挑戦で挑む事に

やがてその全貌が・・・・・・。

(((( ;°Д°))))

ナポリタンか～い！！

見事な赤色！！

これ全部、とうがらし。。

((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

まず、すすれない。。。

無理にすすると“ムセる”

(*’艸3`):;*｡ ブホッ！

だから、パスタを食べる様に

口に運び入れる感じです。。

これはピンチです。

これだけの“カプサイシン”を採るもんだから

汗が滝の様に出ます（真冬なのに・・・）

鼻も出ます（花粉症じゃないのに・・・）

なんもかんもグチャグチャです。

何とか完食・・・（若干残りました）

ラーメンを食べて疲れたのは初めてかも　^_^;

周りで“めちゃ辛”を頼んでいた人たちは

ケロっとしてます。（恐るべし）

そして最悪なのは

翌日、お腹がめちゃ痛い・・・

これはヒドイ・・・(´・ω・`)

めちゃ辛は個人的にはおススメはしませんです（笑）

身を持って体験したんで　(^_^;)

中辛でもそこそこ辛いので

辛いのが得意な方もまずは中辛からいった方が良いですね。

川崎はもちろんですが

都内にも何店舗かありますので

近く行った際には是非、ご賞味下さい（笑）

公式HP　↓

http://newtantan.com/index.html

※ちなみに店舗毎に味に結構な差があります。

　 なめ次郎おススメは新城店です。

なめ次郎でした(｡･ω･)ﾉﾞ