どのメンバーが共感できる舌をもっているかの判断材料にしてください

●麺キング　ランキング●

第１位　萬来亭　「ラーメン」　【豚骨醤油】　＜名古屋市緑区＞

６年ほど前に初めて来店して以来不動の１位。シコシコの麺とこってりスープのからみ。たまらないです。ここまでパンチが効いているのにすらっと完食できるラーメンが他あるのか。

主人が修行されたという横浜・壱六家や家系の元祖・吉村家も頂いた結果、萬来亭に軍配！

接客も気持ちのいい店で、緑区の宝とまで言わしめている１杯。緑区だけでなく　愛知の　日本の宝といっても過言ではない！

第２位　中華そば華丸　「中華そば」　【醤油】　＜愛知県一宮市＞

初来店は４年ほど前。Wスープという言葉がだいぶ定着してきた頃、これこそと感じた１杯。魚介がやや強め。れど、バランスを考えたらレベルは高い。

ここの特徴はもっちり縮れ麺と力強い具。チャーシューがとにかくうまい。これがまたあっさりめのスープといい相性でくせになる。

あっさりめに分類されていることが多いからか女性に評判がいい印象があるけれど、こってり好きでも十分満足いくと思う。

第３位　ぶっこ麺　「つけ麺　冷　ぶっこ盛」　【つけ麺】　＜岐阜県多治見市＞

つけ麺としては老舗に分類されるであろう名店。

とにかく濃い味で麺に絡みつくスープだけれど、他であるようなしつこいどろどろ感はない。魚介の風味も過剰なものでなく、旨みがガツンとくる感じ。そうとうな試行錯誤があったことを感じられる１杯。うまい。

つけ麺というと　量・だし・こってり度　どれかにインパクトが偏っている店が結構あるけれど、バランスのよさは最高です。

新規オープン情報など、お寄せいただけると嬉しいです。

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管理人　麺キング

当サイトは、東海地方　特に愛知県を中心にラーメンを食べ歩いた記録を綴っていくサイトです。

『100人中100人が「１番」というラーメンはない』

このコンセプトを元に３人でレビューをしていきます。

味も好みも違う３人ですので、それぞれ違う視点から味・ラーメン店の雰囲気などお伝えできればと思います。

３人違う視点とはいえ、それぞれが独断で評価をしています。

ご覧いただいているみなさんの味の好みも当然違うかと思います。

当サイトで絶賛されているラーメンが、「おいしくないじゃん」ということは出てきますし、逆にみなさんが１オシされているラーメンを見たら当サイトでは「・・・」ということもあるかと思います。

ご参考程度にご覧いただければ嬉しいです。

もちろんですが、、、趣味で行っているため、

「せっかく来たんだでよ、違うラーメン注文しよめー」という展開があったり、個人での活動も綴っていきます。

ですので、クロスレビューになっていない事も多々ありますがご容赦ください。

このサイトをご覧いただいた方が、少しでもラーメン屋巡りの魅力にとりつかれてもらえれば幸いです。

『１０００里の道も１杯から』

2010年04月

　メンバー紹介　

●麺キング●

　ラーメンにとりつかれ、早10年

　ラーメンといえばスガキヤという世代

　博多一風堂の名古屋店オープンをきっかけにラーメンに目覚める

　衝撃の大きさだけで言えば、一風堂を超える店はまだない（今後も多分超えないと思う）

　朝からラーメンも辞さない　　位の勢いはあるが、ど深夜のラーメンだけはここ２、３年躊躇がある

　「ラーメンに対する礼儀」とかたくなに続けてきたスープ飲み干しも自粛中

　■スープ好み　：　こってり

　■麺好み　：　ストレート・縮れ　太・細　ともに好きだがとにかく弾力がほしい

　■苦手　：　背油系若干　メンマ

　■頻度　：　週１～５回　ムラ有

　■スタイル　：　麺がなくなる頃にはスープもなくなりかけている

　■尊敬する人　：　ラ王への道　Toritateninさん
　■その他　：　つけ麺まぜそば肯定派