https://ameblo.jp/tokie4strings/ TOKIE Official Blog ja-jp https://ameblo.jp/tokie4strings/entry-12966456502.html これまでお菓子作りとは材料いろいろ揃えてきっちり計ってというハードルの高さを楽しむものだとずっと思っていたのですが、最近になってようやくパウンドケーキの自由さに気がついてよく作っています。計量もちょっとくらいいい加減でも大丈夫だし、その時あるもので作ってもだいたい美味しい。しかも米粉で作るとダマにならないのでどんどん混ぜて焼くだけという手軽さ。最近よく作っている和風のパウンドケーキのご紹介です1️⃣ 米粉110g、抹茶8g、ベーキングパウダー6g（アルミニウムフリーのものがお勧め）粉類を軽く混ぜ 2026-05-17T18:17:14+09:00 https://ameblo.jp/tokie4strings/entry-12965089219.html またまたご無沙汰してしまったと久しぶりにアメブロを開いたらL Musicさんの連載がきっかけで始まった「奏でる食べるは好きなこと」のレシピがVol.100！！自分の作った料理の記録も兼ねているのでゆるゆるの更新ですが100もー。時間が経って自分の食への概念なんかは変化してきているので過去のレシピ見ると変わらず作っているものもあればだいぶ変わったものもあります。レシピって記録しておくと面白いですね作ってくれてるメッセージをいただくと嬉しいです。記念すべきVol.100のレシピは国産レモンも以前より 2026-05-04T17:25:44+09:00 https://ameblo.jp/tokie4strings/entry-12948311905.html インスタにアップしていましたがライブの為屋久島に行ってきまして、すっかり魅了されてしまいました戻ってからスタジオへ直行、ライブが立て込んでいましてけっこうな曲数の予習復習がありますがそれでも人はお腹が空くのです。なるべく手間をかけずに美味しいモノを食べたいですよね。バルサミコ酢とジャムとワインetcで煮込むだけのスペアリブ。これ、一晩置いた方が美味しくなるのでこれからのホームパーティーやクリスマスにも前日に作っておけてとても良いと思うので作ってみてね1️⃣ スペアリブ900gくらいに塩コショウを 2025-11-28T16:46:57+09:00 https://ameblo.jp/tokie4strings/entry-12941097761.html 寒いですね。心もカラダも準備ができていないのにいきなり暖房生活ですでも温かいものが美味しくなってきたのでちょっと嬉しい。以前から作って写真も撮ってあるのに記事にしていないメニューが溜まってます、申し訳ない…今回のメニューは夏に作っていたのですが、秋も茄子が美味しいのでぜひやってみてくださいね。何よりも超簡単です1️⃣ ナスは洗ってヘタを取り切り離すギリギリまで縦に切り込みを入れます。2️⃣ オープンシートに乗せて、切り込みにしゃぶしゃぶ用の豚肉（バラでもロースでも）をぎゅうっと詰めていきます。　 2025-10-26T16:36:52+09:00 https://ameblo.jp/tokie4strings/entry-12924905404.html 夏のライブもひとしきり終わりまして、アタマを切り替える為に料理や調味料作りに没頭してます。いただいたたくさんの美味しい夏野菜達もうナスは全てこれにしたいくらい美味しいやつできたのでご紹介です1️⃣ 茄子大きさによって3〜4本は縦に切れ目を入れてグリルで焼いて焼きなすにします。（皮が焦げて中がフカフカになるまで焼きます）2️⃣ 焼き茄子ができたら皮を外して身を取りフードプロセッサーかミキサーに入れます。3️⃣ 2️⃣の茄子にタヒニ（白ねりごまでもOK）大さじ2、ニンニク1片、味噌大さじ1、レモン1 2025-08-24T17:58:12+09:00 https://ameblo.jp/tokie4strings/entry-12910742049.html 毎度ご無沙汰ごめんなさいで始まります🙇‍♀️もはや不定期更新になっていますがカラダは食べたものでできている、自分の食の記録でもあるのでこれからも続いていきますめちゃめちゃ立派な新玉ねぎをいだいた時に作りました。これは1人でひと玉ペロリと食べられてしまいます。普通の玉ねぎでもOKだよ。1️⃣ 玉ねぎは外の皮を剥いて頭と根っこの部分を上下切り落として、玉ねぎの大きさによって下の部分を残して4等分か8等分にカットします。2️⃣ アルミホイルを2枚重ねて1️⃣の玉ねぎを置いて隙間にベーコンを適量挟んでい 2025-06-15T17:19:05+09:00 https://ameblo.jp/tokie4strings/entry-12884727746.html あっという間に2025年になっちゃいました。去年はレシピあまり書けてなくてごめんなさい🙏久々の更新です。お餅がちょびっと残ってたりしたらこれ作ってみてね。ニンニクがこれでもかというくらい入っているので元気が出ます。さつまいもが甘いのもとっても美味しいです1️⃣ 小ぶりのさつまいも1本は洗って皮がついたまま一口大に切って水にさらして、塩少々を入れて15分くらい軽く茹でておきます。2️⃣ 鶏もも肉2枚は冷たいフライパンに皮を下にして置き、弱火からじっくり火を通して脂が出てきたら中火で皮をカリカリに焼 2025-02-01T17:41:24+09:00 https://ameblo.jp/tokie4strings/entry-12868412299.html わぁわぁ、いつもお待たせしてごめんなさい作って写真は撮っているのですが、記事を書くのに時間がかかってます。今回は久しぶりのレシピなので簡単なやつ。1️⃣ 豚肉しゃぶしゃぶ用1パックをラップにずらして並べて半分に切った油揚げを乗せます。（こちらのお肉は最高の状態でパックされているので周りを綺麗にカットしてます）2️⃣ こちらを海苔巻きを巻く要領でクルクル巻いて形を整えます。（焼き肉のタレでもOK）3️⃣ フライパンに油を熱して2️⃣のお肉を焼いていきます。4️⃣ 焼き色がついたらお好み量のポン酢を 2024-09-21T18:08:32+09:00 https://ameblo.jp/tokie4strings/entry-12851148505.html 3月から始まったAJICOのツアーも無事に完走、各会場へ足を運んで下さった皆さま本当にありがとうでした！ツアー中はなかなかゆっくり料理もできていなかったので、リセットも兼ねて思う存分料理してます笑またまた久々となってしまったレシピの今回は、我が家でヘビーローテーション中の【鶏ゴボウ】です。調味料もシンプルにしたのでゴボウとニンジンの千切りだけ頑張ればあとはフライパンで炒め煮するだけ。そのままはもちろん、炊き立てのご飯で混ぜご飯にしても絶品です。1️⃣ ゴボウ1本は泥を落として千切りして（細めがg 2024-05-06T15:22:16+09:00 https://ameblo.jp/tokie4strings/entry-12841636797.html だいぶ！ご無沙汰してしまいました。昨年の秋頃から急にいろいろ続きまして、コロナ禍経てすっかりのんびりモードになっていたので気持ちやカラダがなかなか追いつかずお仕事に集中しておりました。その間もいろいろ作ってはいるので追いながらまたアップしていきますね、今回は米粉のレモンクッキーです。可愛いというだけで買ってあった猫の肉球型に穴の空いたスプーンをついに使う時がやってきましたこのスプーンを使って肉球クッキーにしてみたので2/22の 猫の日にご紹介です🐈1️⃣ 皮も使うので国産レモンを準備してください 2024-02-22T16:52:39+09:00