はじめての日記にもちょこっと書きましたが、

先月アルジェリア大使館での親善交流パーティに初めて参加してきました。

お友達を２人誘って。

アルジェリア大使館は目黒区にあります。

今回は、「アルジェリア民主人民共和国」特命全権大使シド・アリ・ケトランジ閣下のご厚意により、大使館において親善交流パーティを開催したそうです。

アルジェリアは、北アフリカのマグリブに位置する共和制国家です。

南のサハラ砂漠に大きく拡がっており、モロッコ・チェニジア・リビアなどと隣接しています。

アフリカ大陸では２番目の領土面積を誇ります。

ユネスコの世界遺産は７カ所、砂漠の中の新石器時代の遺跡、古代ローマ、イスラム帝国等々、諸民族の興亡の跡が見られ、多様な文化遺産が現代に息づいています。

お料理は、全体的に煮た料理が多かった気がします。

また、クスクスのお料理がありました。

アルジェリアでは、クスクスを常食としているそうです。

ちょこっとボソボソしているため、トマトで煮込んだ豆料理と一緒に食べました。

フルーツもたくさんありましたよ☆

デジカメで撮った写真のサイズが大きかったため、こちらに貼り付けできませんでした。。。

ケータイではフルーツしか撮ってないのですが、貼り付けますね☆

世界を知るという意味で、とてもとても勉強になりました。

その国によって、気候や宗教や環境、様々な背景があり、料理に影響されてきます。

日本に暮らしていると、和洋折衷、様々な国の料理をそこまで苦労せずに食べることができます☆

その点はとてもうれしいけれど、

日本古来の料理は忘れたくないですね☆

パンより米派のナホでした☆