今年は7月の長梅雨による日照不足と8月以降の猛暑でお米にとっては厳しい気候でしたが、ツヤツヤでふっくらした美味しい新米が出来上がりました。

【令和2年産コシヒカリ価格】税込み

白米5キロ　1800円

白米10キロ　3400円

白米27キロ　8700円

玄米5キロ　1500円

玄米10キロ　2900円

玄米30キロ　8400円

郵送の場合は別途送料を頂戴いたします。

ご注文の際には下記にご連絡いただければスムーズにご対応させていただきます。

ホームページのオンラインショップには掲載しませんのでこちらまでお問い合わせください。

今年はコロナの影響で外出自粛が続いているせいか、例年以上にトマトの地方発送のご依頼を多く承っています。

そこで我が家のホームページ内で大玉トマトのネット販売を開始しました！

ホームページはこちらから

来週は母の日ですが、お花だけでなくたまにはトマトなんかを贈ってみたら喜ばれるかもしれませんよ^_^

本年もよろしくお願い申し上げます。

さて、最近直売所に来るお客様からよく言われるのは、「スーパーでトマト買って食べても全然味がしなくて、、」ということです。

なぜスーパーのトマトは味気ないものが多いのか？これにはちゃんと理由があります。

スーパーでトマトを購入するまでには次のようなステップがあります。

①トマト農家→②農協や集荷業者→③市場→④青果卸→⑤スーパーの店頭→⑥皆さん自宅

ですので、農家から皆さんの自宅に届くまではどんなに早くても2〜3日。店頭でよく見かける九州産トマトでは輸送日数もかかるので1週間近くかかる場合もあるかもしれません。

ですのでスーパー向けの出荷ではトマトがまだ青い内に収穫して流通している間に赤くなるように調整しています。

以前視察した農業法人でもこんな感じの収穫でした。多少赤くなってますが、完熟にはまだ4〜5日くらいかかりそうですね。

トマトの美味しさは「甘味」と「酸味」のバランスで成り立っています。「甘味」は収穫した時点でストップしてしまうので、完熟前ではあまり甘みは感じられません。一方「酸味」は赤く追熟することによって減っていきます。したがって、流通過程で赤くなっていくにつれて酸味も無くなっていきます。

そして皆さんの食卓に並ぶ頃には甘味も酸味もない味気ないトマトになってしまうのです。

ただこのシステムは一年中トマトを店頭に並べるためには仕方がないことなんですけどね。

私たちの直売所では真っ赤に熟してから収穫しているので甘味と酸味が詰まった濃厚なトマトをお届けできます。

スーパーのトマトに満足できない方は是非お試しくださいね^_^

年始は1/5(日)より販売を開始します。

ホームページにもお知らせを載せていますのでチェックしてください^_^

今年は暖冬傾向なのですが、最近は朝晩の冷え込みが強くなってきました。日中との寒暖差が大きくなってくるとトマトは甘く美味しくなってきます。トマトのヘタ付近の濃い緑色は美味しいトマトの目印なんですよ。

ご来店お待ちしております！

トマトについてはまだまだ納得できるレベルには達していないのですが、我が家のトマトの特長や直売所についてなどをもっと多くの方に知ってもらいたいと思い、このたびホームページを開設しました^_^

ホームページはこちら！

「とまとのソメヤ」で検索しても出てくると思います。

営業日や収穫状況などもホームページにアップしていきますので、たまに見てもらえるも幸いです。

今年は台風などの影響で生育が遅れており、我が家でもまだまだ収穫量が少ないのですが、とれたて新鮮なトマトを是非ご賞味ください^_^

もうしばらくの間は月、水、金のみの営業となります。ご予約いただいた方が確実ですのでお電話お待ちしております。

予約電話番号:090-7075-9569

今日は天気も良かったので午前中から近所のドッグランで元気に走り回ってきました。

フレブルで9歳というとまあまあ高齢な方なんですが、まだまだ若い犬にも負けておらず、他の飼い主さんの所に行ってはコロコロ転がって愛想を振りまいていました。疲れたのか今日は家でグッスリ寝ています💤

さて、トマトの方は少しずつ採れてはきているのですがまだまだ収穫量が少なく、月、水、金曜のみの営業がしばらく続きそうです。

トマトの味は美味しくなってきていますのでご予約お待ちしております^_^

しかし、月曜朝7時に停電が始まり、コレが本当にキツかった。。

現在我が家では秋から収穫が始まるトマトの育苗中で、水の管理が一番大切な時期なのですが、停電により井戸水のポンプが停止して水が出なくなってしまったのです。台風一過の猛暑の中でどんどんとしおれていくトマトの苗。。

自宅は停電はしていましたが、断水はしていなかったので、自宅から畑まで水を運び、約2000本の苗に手で水をかける作業に追われました。。

トマトの苗はなんとかなりましたが、本当に電気の大切さを身に染みて痛感しました。

自宅は水曜の未明に停電が解消し、今は徐々に日常生活に戻りつつありますが、いつまた災害がやってくるかわからないので、自家発電機など本格的に準備が必要なのでしょうね。。

ビニールハウスの中は遮光カーテンや換気扇などの昇温対策をしてても40度近くになってしまい、昼間は仕事になりません💦

そんな中でもトマトの苗は元気に育てないといけません！

現在、種まきから約3週間が経過しました。

種まき後5日ほどで発芽し、本葉が2まいくらい出た頃にポットに鉢上げしてさらに大きく育てます。

そして最難関の接木作業に入ります。

接木とは病気に強い台木品種に美味しい実をつける穂木品種を繋げる作業になります。

手順は

①台木品種の茎を約30°にカット(根の部分を残して上部は捨てる)

②穂木品種の茎を同様にカット(上部を残して根の部分は捨てる)

③台木の根の部分と穂木の上部を固定具で接続

④湿度90%以上に保った暗室で活着するまで養生

といった感じです。

ただこの接木は穂木と台木の太さが合わなかったり、気温が暑すぎたり、湿度が足りなかったりとちょっとしたところで失敗してしまいます。

そして今年もかなり失敗が増えてしまっており、うまく活着できたものは50％にも達していないかもしれません。。

しかしトマトの生命力もかなり高いので、これから元気になってくれることを信じて日々作業を続けて行きます！

明日は梅雨明けするのかな。。

さて、6月末に収穫、販売が終了したトマトですが来シーズンに向けて着々と準備を進めています。

そして昨日からはトマトの種まきが始まりました。今回のトマト栽培は前回に引き続き高糖度で酸味を併せ持った濃厚な「サンロード」中玉で食べやすく、リコピンも多く含んだフルーツトマト「フルティカ」に加え、高糖度でコクのある「ごほうび」という品種にチャレンジします。

種まきはピンセットで一粒一粒、間隔に注意しながら撒いていく地道な作業なんですが、この一粒が大きく育って美味しいトマトをたくさん収穫できるように頑張ります^_^