https://ameblo.jp/tomatoredline/ トマトは野菜の王様ともよばれたくさんの栄養素が含まれています。健康になるためにトマトを利用しましょう。 ja


実はこれはどちらも同じようなものに思えますが、栄養価はミニのほうが多いのです。

そもそも、トマトというものはこのミニのものを品種改良をして作られたものであるため、本来はサイズの小さなものが源流であったのです。（参照：トマト効果.jp)

そのため、小さいながらも栄養が豊富に含まれていて、有名なリコピンはもちろんのことビタミンやミネラルも豊富に含まれているので、美白効果も非常に高い食べ物であるため、お肌のことが気になる女性にも最適の野菜なのです。

使い道はたくさんある野菜なので、そのまま食べても良いですしヨーグルトなどに混ぜてスムージーにしてみても食べやすいものです。

また、サラダのトッピングやメインとしても使うことができるので、栄養価だけではなくて食材としても一級品ですね。 ]]> https://ameblo.jp/tomatoredline/entry-11897036804.html Sun, 20 Jul 2014 14:36:33 +0900


そんな私が最近注目した食材がトマトです。年中出回っていますが、特にこの時期は旬のおいしいトマトが手に入るからです。免疫力を高めてくれる効果もあるようです。

その秘密は、トマトに含まれるリコピンとビタミンです。リコピンは、トマトの赤い色の基となっており、抗酸化作用が強いと言われています。

また、ビタミンCは風邪予防に効果があるようです。ビタミンCは、加熱により効果が失われやすいですが、リコピンは加熱しても効果的に摂取できます。ケチャップにも含まれているようなので、調味料としてケチャップが大活躍中です。 ]]> https://ameblo.jp/tomatoredline/entry-11895083417.html Wed, 16 Jul 2014 16:12:33 +0900

アンチエイジングが気になるお年頃ですし肝臓病にも良いならダンナにも良いとトマト生活始めました。



夫婦ともに好きなので、いろいろなものに入れて試しています。生もいいけど加熱しても美味しいのよね。


トマトソースにして用意しておくと何かと便利です。豚でも牛でも鶏でも合うし、ホタテとかエビとか魚介類にも合うので便利です。


ダンナに至っては、そうめん、にかけはじめましたよ。私はパスタ止まりですが。


トマトは肝臓病以外にも美容や健康によい効果が期待できるから、とにかく食べるようにしています。


ジュースやケチャップでも効果があるそうなので、とにかく毎日何かしら口にするようにしています。メタボ予防にも良いらしいですし、最近頑張って食べているから、次の血液検査が楽しみです。 ]]> https://ameblo.jp/tomatoredline/entry-11893848599.html Mon, 14 Jul 2014 07:18:48 +0900 一人で家にいるのならあまりものなどで適当にお昼ご飯などは済ませてしまうのですが子供がいるとちゃんと作らなければなりません。




けれども夏休みのころになると子供は元気ですが親はバテ気味で、食欲も減ってしまいます。
そこでよく作るのが、子供にも人気で胃の負担も優しくて大人にもいいトマトを使ったパスタです。
作るのも簡単ですし、トマトの酸っぱさなどで食欲もでてくるので夏バテや食欲不振の時には便利です。

そもそもトマトにはクエン酸などが含まれているので食欲が出たり消化に良かったりといいことばかりで、その他にもビタミン類などたくさん含まれていて健康にとても言いそうです。
生で食べてもパスタなどの料理にもいろいろ使えて重宝しています。 ]]> https://ameblo.jp/tomatoredline/entry-11893355472.html Sun, 13 Jul 2014 09:03:52 +0900


ビタミンの他には鉄・リン・カリウムなどのミネラルや胃に役立つアミノ酸や血管を丈夫にするルチンなどが含まれています。


ところでヨーロッパのことわざに、「トマトのある家に胃病なし」というものがあります。これは健胃作用を表していると思われ、日常的に食べていれば胃にかかわる病気にかからないという意味なのでしょう。現代風に解釈すれば、ビタミンＢ６が脂肪を消化するのに役立つことを連想させます。

肉料理を食べる時の胃の負担を軽くしてくれます。また夏場など食欲不振の時や二日酔いで胃の調子が悪い時にもトマトはその優秀さを発揮します。

このような不調時には、トマトジュースを一本飲むことで、心地よい酸味が胃を潤して食欲が増進します。また胃の粘膜を保護する役割も果たしますので、胃酸過多傾向の人はジュースにジャガイモの絞り汁を５対５で混ぜ合わせ、朝と夜に飲むようにすると効果的です。 ]]> https://ameblo.jp/tomatoredline/entry-11892583525.html Fri, 11 Jul 2014 20:03:21 +0900