日本酒が飲めない利酒師。 https://ameblo.jp/tomichan-fu/ 日本酒が飲めないのに日本酒専門店で働いてる23歳女性です笑日本酒を好きになるために、利酒師の資格を取り、毎日新しいお酒を飲み、お酒が苦手な私でも飲める日本酒を探索中です、、、。私と同様、日本酒初心者の方々と一緒に成長していきたいと思ってます♪ ja 福正宗 黒麹仕込み 完熟辛口純米 おはよーございます！( *'ω'* )

今日の日本酒！


石川県 福正宗(ふくまさむね)






この日本酒は

普段焼酎に使う 黒麹 を使ってるそうで。


こういう先入観があるからか、


香りはなんか焼酎っぽい。笑



味わいは、



飲んだ瞬間から


キレッキレ！！


喉がぞ～～っと熱くなりやす。

コクもあって濃い辛口酒。



日本酒の辛口が好きなら


それは飲んだほうがいい！



辛口好きの方がこれを飲んで



目を光らせてた笑





さてさて


きょうは休みなので


今はまってる大河ドラマを見ます♪




]]> https://ameblo.jp/tomichan-fu/entry-11928067165.html Sun, 21 Sep 2014 12:03:07 +0900 たかちよ パープル おはよーございます！


ひやおろしがバンバンでてきてますね！



日本酒初心者の私は

ひやおろし

があまり得意ではありません笑


なんかさらに苦いイメージ。。。



うちの店にある


あまめのお酒といえば、


そう、たかちよ。



ここのひやおろし
を飲んでみました。






うん、香りはやっぱり

完熟したブドウ！


味わいもブドウのじゅーしーさが
じゅわっとやってくる！


そしてこれは微炭酸で
シュワシュワしてます(｀・ω・´)





ふだんのパープルとは違って

苦味を最後に舌に感じます。



この苦味がなければな～笑


と何度も思います笑





これならたぶん


日本酒初心者でも

ひやおろし初心者でも


飲みやすいとおもいまっす！




これから頑張って毎日更新します。。反省





すちゃ！

]]> https://ameblo.jp/tomichan-fu/entry-11927109695.html Fri, 19 Sep 2014 11:13:46 +0900 八海山 あまさけ さっそく、


あまさけ飲みました。笑







ストレートでも、

ロックでも



美味い！！(｀・ω・´)♥️



米と、麹のみでつくられた


あまさけ。


ノンアルコールやから



赤ちゃん


妊婦さん


未成年でも



飲める！




江戸時代のエナジードリンク。笑




いやでもこれ、



ほんとに美味しい。



玄米ミルクみたいな優しい味です。





ぜひ皆様飲んでみてください！！！



夏バテには、これで決まりですね！






ふふふ( ´ ▽ ` )ﾉ
]]> https://ameblo.jp/tomichan-fu/entry-11906457380.html Thu, 07 Aug 2014 23:23:36 +0900 夏バテ防止には甘酒！？
おはよーんございますーん！



今日は朝から

会社で受けてる研修にいってます。


ストレスがたまってるからなのか、
最近イライラしてるので



ヨガの授業です笑



心を整えてきます。





さて、


最近ジリジリするような暑さで

夏バテしてる方々も多いとおもいます。



なんたって私が夏バテしてますから。←




夏バテに効く飲み物あるんかなぁーって
調べてたらでてきたのがこれ。


夏バテ防止には甘酒！！


甘酒には、
ブドウ糖がたくさんはいっておりまして、人間が生きてく上で必要な栄養素を豊富にもっているそうです！



江戸時代のエナジードリンクだったそうです！



そこで私でも飲める甘酒をご紹介します(^ ^)



新潟県 八海山 あまざけ





これ実はノンアルコールなんですよ。



お酒独特の臭みも少なくて


あまざけのイメージの
ドロドロした感じも少なくて



さらっと飲めちゃう。



ミルクみたい^_^




ぜひぜひ

夏バテ対策に飲んでみてくださいな♪





ではヨガいってきまふ～




ふふふ( ´ ▽ ` )ﾉ



]]> https://ameblo.jp/tomichan-fu/entry-11905603253.html Wed, 06 Aug 2014 09:35:55 +0900 たかちよ Summer blue 純米大吟醸 暑いね。


冷えピタを首の後ろに貼って寝るのが
マイブームのふふふです。



すこしブログに飽きてました笑



でも、めちゃくちゃ美味しい日本酒に
出逢えたのでここに書こうとおもいます。




じゃじゃん！！





新潟県 たかちよ Summer blue 純米大吟醸








夏にふさわしい
涼しげなラベル♪




これはね、



青リンゴ！




青リンゴを丸かじりしたような

ジューシーなお酒です。




香りも甘すぎず


爽やかな香り。





女子が特に好きそう。




日本酒があまり飲めなくても
飲める！！(^ ^)




それでは！！



ふふふ^_^
]]> https://ameblo.jp/tomichan-fu/entry-11905499783.html Wed, 06 Aug 2014 01:37:26 +0900 たかちよ Summer blue 純米大吟醸 暑いね。


冷えピタを首の後ろに貼って寝るのが
マイブームのふふふです。



すこしブログに飽きてました笑



でも、めちゃくちゃ美味しい日本酒に
出逢えたのでここに書こうとおもいます。




じゃじゃん！！





新潟県 たかちよ Summer blue 純米大吟醸








夏にふさわしい
涼しげなラベル♪




これはね、



青リンゴ！




青リンゴを丸かじりしたような

ジューシーなお酒です。




香りも甘すぎず


爽やかな香り。





女子が特に好きそう。




日本酒があまり飲めなくても
飲める！！(^ ^)




それでは！！



ふふふ^_^
]]> https://ameblo.jp/tomichan-fu/entry-11905499317.html Wed, 06 Aug 2014 01:30:34 +0900 石川県 遊穂 純米吟醸 8月はじまりましたね～！


夏本番！

花火大会、お祭り、海


まだなに一つできていないふふふです。




金曜日なのに客足も少なくて
淋しかったです！（；＿；）




そんな今日の日本酒。






石川県 遊穂 純米吟醸


羽咋市のお酒でして、

ゆうほという名前は


この地で昔

UFOがよく見えたから
それが由来になっている

らしいんす。



未確認浮遊物酵母


を使った遊穂の日本酒も

たしかあった気がする♪



さて、


このゆうほはですね、



香りは


麹の香りがほのかにします。


味わいは、


芳醇でしっかりとした旨味が
かんじられました！



後味がすこし苦くて


日本酒初心者の私には


まだまだ早い、


すこし重い日本酒でした。。( ꒪Д꒪)





煮物とか、


酢豚とか



にあいそうだす。。





夏のお酒がどんどん

なくなってさみしい。





明後日、


はじめて音楽フェスとやらにいきます！



ROCK IN FESTIVAL

だいすきなワンオクがでるから

テンションあがりすぎてる。



これを楽しみに明日の仕事


がんばります！！！！






ふふふ(^ ^)

]]> https://ameblo.jp/tomichan-fu/entry-11903423397.html Fri, 01 Aug 2014 23:53:57 +0900 石川県 奥能登の白菊 寧音 〜ねね〜
皆様そろそろお仕事終盤に
さしかかっている頃でしょうか、、

お疲れ様です！




朝から健康診断を受けて

採血の量の多さに驚いたふふふです。



今日の日本酒。



石川県 奥能登の白菊
純米酒 寧音 ～ねね～






かわいいよね名前が笑



勝手に名前で選びました笑




これは、

生牡蠣に合わせたら絶妙に美味い日本酒です。


生牡蠣には、シャルドネ

ならぬ

生牡蠣には、寧音。




奥能登の白菊さんは


完熟濃縮ジュース


をモットーに酒造りをされています！


だから女性から大人気の蔵元さんの一つなんです(｀・ω・´)



ねねは、



香りは白ワインのような香りがします。



華やかで花にすぅーっとはいってきます。




味わいは、



やさしい、どんな料理にも
寄り添えるような
軽やかな味わいです。



後味もあまりしつこく残らないので
飲みやすいと思います！




軽やかな中にも

少しジューシーな味わいも

感じられました！




ぜひ日本酒初心者の方々、
特に女性の方々、
のんでみてください♪




ふふふ( *'ω'* ) ]]> https://ameblo.jp/tomichan-fu/entry-11901196589.html Mon, 28 Jul 2014 17:13:37 +0900 新潟県 朝日山 初呑み切り 吟醸 こんばんわん。

今日はあれですね、


隅田川の花火大会！


うまれてこのかた

花火大会とやらにいった記憶が
すごく薄い笑



花火大会やったからか、

お客様の客足は少なかったです泣




今日の日本酒。



新潟県 朝日酒造
朝日山 初呑み切り 吟醸







久保田で有名な蔵元様です！



初呑み切り

ってゆうんは、



お酒がタンクの中で貯蔵されてて、


どやどや、そろそろええ味
だしてるんちゃうんかいー。


つって、味見することを呑み切りっていうらしい。



その年の、初めての呑み切りのことを


初呑み切り


とゆう、らしいだす。




いざ、試飲。



香りは、

醸造アルコール特有の

吟醸香がふわりと鼻にやってきます。




味わいは

香りとはうってかわって


少しくせのついた、

お米の旨味がじわりと舌にやってくるようなあじわい。


ぬる燗にしても美味しそう( *//｀ω´//)




日本酒初心者のわたしにはまだすこし

キツイ日本酒でした。。。





ふふふ(^ ^)
]]> https://ameblo.jp/tomichan-fu/entry-11900389300.html Sun, 27 Jul 2014 01:00:21 +0900 なぜ、夏に生酒なのか。
おはよーございます。

2時間も早く出勤のふふふです。



あした休みやから、がんばりましょう。はい。



前の記事で



なぜ、めっちゃ暑い夏に

生酒がたくさんでるのか。


という疑問がありました。



ぐぐりました。



一個しかみてないから

他の意見がたくさん思いますが

とりあえずしぇあ。



↓

なぜ、夏に生酒？



まぁ、ようすると、



夏の時期に出荷するのが


一番美味しい時期なのだ！笑




夏だからとかゆう理由ではなく、


美味しく出荷できる時期が


たまたま夏なのだ。




ということだと思いまする。




ややこしく考えすぎたふふふでした。




今日もむっさ暑いけど
がんばりましょう！！(ﾟ∀ﾟ)




ふふふ(｀・ω・´)



]]> https://ameblo.jp/tomichan-fu/entry-11899994871.html Sat, 26 Jul 2014 09:50:45 +0900