お魚が好きな方(゜))<<珍しい魚商品の話や農業の話　海新のブログ

秋ですね、カキの出荷がもうすぐ

Thu, 11 Oct 2012 04:49:00 +0900

みなさんこんにちは久し振りのブログですが、久しぶりにぶログをかくと、いつの間にか季節もかわっていました（＾＿＾；）

ここのところ朝もだいぶん冷え込み、いつのまにかきるものもころもがえしていました。

ここのところずっとてんこうがわるい日がおおかったですが、昨日あたりから水掲げふえてきました。

さわら、カマス、ヒラマサ、イトヨリ、大いです、

最近なにかチャレンジできないか模索しております
モチベーションをあげるためにも

それと

これは１１月から取引をかいしする佐賀県唐津産の養殖かきです、かきの産地としてはあまり有名ではありませんが

信頼できる漁師さんが丹精こめてそだてたからっのカキ、ブランド名はからつんカキといいます、
出荷が初めは１１月からですが、出始めは例年かなり品薄になります

お取引やきになるてんございましたらおはやめにご連絡くださいｍ（＿＿）ｍ

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時間に縛られない(^-^)

Thu, 16 Aug 2012 09:37:55 +0900

おはようございます
今日は久々の完全休業日(^-^)
時間に縛られずに好きなことができるのですが、特にやることが見つからないので、書類の整理やら、やれていない仕事の確認やらしてます(^^;)
ゆっくりと洗い直してみると、やらなくてはならないことが山積み(>_<)
いろいろと考えていると、やりたいこともいくつかあり考えすぎて、妄想の中で少しあまたが窮屈な感じ(^^;)
まあやらなくちゃならないことは最低限やらなくてはならないし

午前中いっぱいは、いろんな整理整頓とお昼から髪切りに行ってきます(^-^)

やらなくてはならないこと、
まず
書類整理
書類が山積みでやばいです(^^;)

ホームページの更新
旧住所がのってたり、新しい取り組みも更新しなくては

ヤマトさんからご紹介の店舗さんへの営業
最近ヤマトさんから飲食店さんのご紹介をいただくもスムーズに対応できていない(>_<)

事務所の移転
事務所兼作業場は数ヶ月前から借りてるんですが、おもに作業場としてしかしようしておらず、自宅の一室で事務作業していましたが、そろそろ全部移動したいと思っています
もう少し涼しくなってから(^-^)

暑いなぁ(>_<)

Mon, 23 Jul 2012 15:15:07 +0900

今日は車やさんに
定期点検の日です、

昨日やっと梅雨も明けたみたいで
夏本番で、冷房つけてもあんまり聞いてない感じで、アイスなんかも一度に二つぐらい食べちゃう感じです(^^;)

車やさん、社員さんが怒られてます、
待ってる時間がもっと暑く感じます(^^;)

ブログやってて、
甘鯛の注文はいってきました(^-^)

夏休みに入ってきて、お魚もどんどん売れてほしいですね(^-^)

夏祭り(^-^)

Sun, 22 Jul 2012 13:49:18 +0900

みなさんこんにちは

佐賀県地方は梅雨明けしたのかよくわかりませんが、なかなか暑い感じになってきました(^-^)

さて昨日は、
お仕事も早めに切り上げ、地元の夏祭りに出かけました、

お祭りっていいですね、太鼓の音や雰囲気で気持ちが高鳴ります(^-^)

暑かったので、
かき氷を食べて
大満足の夏祭りでした(^-^)

あつい、、

Tue, 10 Jul 2012 16:55:55 +0900

さいきん、梅雨も明けたのかもしれないぐらい、暑い日々、しかもなんだか蒸し暑い(>_<)

肥満体の私には、よあけまえ早朝早く仕事が集中する、お魚の仕事は意外と都合がいいのかもしれません(^^;)

夏といえば九州で最高のｳﾆ、赤うにのシーズンです

他の産地に比べ粒は以外と小さいのですが、その文大味ではなく、きめ細かいｳﾆの味が楽しめます(^-^)

今回画像は添付しておりませんが、保存料を全く使用していない、滅菌海水を使用した、真の生ｳﾆぱっくも販売しております(^-^)

そして夏といえばもう一つ忘れられない刺激的なお魚、

あいご
九州ではバリといいますが、
鮮度落ちは激しいですが、脂ののったお魚ですので、焼き物にもちょうどよいです

どなたか、アイゴの特集やってくださるような方?おられませか?
鮮度が落ちる前に、当日便でドンドン送りますよ(^-^)

価格自体は非常にやすいお魚ですので、
ご興味あられるかたは、お気軽にご連絡くださいm(_ _)m

漁師さん直送便はじめます(^o^)

Wed, 27 Jun 2012 17:43:58 +0900

みなさんこんにちは
ここのところずっと雨です、梅雨だから仕方ないですが(^^;)

さて、来週から試験的に佐賀県唐津市の海士漁師さんから直接仕入れ販売を行います(^o^)

まだ試験的ですのでまずは週に一回から、毎週水曜日に発送を予定しております(^o^)

気になる商材は、海士漁師さんですので、活サザエや今から旬の赤うに、などまだ詳しい詳細は今週末の打合せで決めていきますので、もうしばらくお待ちくださいm(_ _)m

それと
昨日は漁師さんと

これはくろあわびです
長野から私のお取り引き様が見えて、直接漁師さんから説明を受けています

そねあとは定置網の蓄養イカダにてお魚の商談です

まずはうに類からはじめていきますが、軌道に乗ってくればお魚も当然やります(^-^)

朝どれ漁師さん直送当日便を沢山の方にお届けできる日が来れば幸いです(^-^)

ちなみに初回の予定は唐津の漁師さんでｹｻﾏﾙさん
顔写真をとるのを忘れました(^^;)
若手の漁師さんです
今売り出し中は、赤うに塩水パック(^o^)

大事なところですが、また写真取り忘れています(^^;)
殺菌された人工海水に漬けて、みょうばんなどをいっさい使わない生の赤うにです

決してやすくはありませんが、
赤うにの塩水パックをやっているのは九州ではもしかしたら、ｹｻﾏﾙさんだけかもしれません、
詳細気になるかたはお気軽にご連絡ください(^-^)

唐津のお魚と一緒にｹｻﾏﾙさんのうにやサザエもお届けできれば最高の唐津鮮魚セットになりそうです(^-^)

梅雨ですね(^^;)

Thu, 21 Jun 2012 16:42:37 +0900

みなさまこんにちは

ブログ更新が月二ペースのブログ脱却のため久々の更新します(^^;)

六月になり、梅雨に入ったと思ったら季節はずれの台風で、今週は寂しい一週間となりましたが、
そんな中、あらたに海新に、海新二号(配達兼営業車両)がやってきました(^o^)

地元営業販売は全くやっていないのですが、先ではある程度考えているので、そろそろ必要だなっと思っていたところ丁度よい車に出会えて幸せ(^-^)

いつかはこれでしない配達もやってしまうかも、でも今はまだまだもう少しだけ我慢

もう少し地盤固めてから地元向けや福岡向けにいろんなお魚の紹介にいけたらいいな(^-^)

さて、来週は遠くお取り引き様が唐津まできてくださいます、
いろいろと産地の状況をみたいり勉強したいとのことで、

そこで、しっかりと時間とらせていただき、漁師さんとも一緒にお話したりする予定

早く来週にならないかな、スケジュールをきめたら待ち遠しいです

お魚当日便お届けエリア拡大(^o^)

Tue, 05 Jun 2012 17:52:58 +0900

みなさんこんにちは

六月ともなると、雨が降らなければ、かなり熱いです、肥満体の私にはつらいシーズンになってきました(^^;)

さて、海新の鮮魚当日便の配送エリアを、一部火曜日と土曜日に限り拡大します、

現在は東京都内の二十三区、北海道札幌市、沖縄市街、などでしたが

かねてよりご要望の多かった、東京都二十三区外、千葉県神奈川県埼玉の可能地域、大阪府市内、大阪府一部市街地、京都府市街地、などかなり配送地域が広がります(^o^)

当面は週二回の火曜日と土曜日のみのはっそうとなりますm(_ _)m

また地域により到着時間や配送料に違いがございますので、詳細は個別にご相談ください

高鮮度のお魚を遠く離れたお客様の元へおとどけし、おいしいお魚を食べていただくことが魚食普及の活動にもつながり、
また鮮度落ちが早いお魚たちも、当日のうちにお届けすることでおいしくお刺身で食べれるお魚もございます

美味しいお魚を
少しでも早く
お届けすること

スピードを追求することで新たな取り組みにつながっていけばと考えております

原子力の街

Mon, 28 May 2012 12:17:21 +0900

昨日夜中に、九州のローカル放送で、原発マネーで栄えたまちが現在どの様に変貌し影響を受けているのかをテーマにした番組がありました、私はまだみておりませんが、自宅に戻り次第干渉する予定

私も二年前まで原発の街に隣接する漁業組合で勤めておりましたので、たびたび原発マネーの事例にはぶつかり、当時非常に不信感を持ち、現状をみず原発マネーに頼ろうとする経営陣と意見が合わず納得のいかない日々を過ごしながら仕事をしたことを思い出します。
海面の権利を有する協同組合が、その権利を正しい使い方だけに使用してくれればいいのでしょうが、同じようなことが全国の原発隣接の各地であっていたのかもしれませんが、

いろんなことを知り、真面目な生産者をまっすぐみることができなかった

ですが、ほんとに原発の街の漁協の設備はすごかった
組合員百名程度の漁協で百トンクラスの冷凍設備や大型製氷機、ほとんど使われていない、大型の活魚水槽

隣町の漁協で働いていたわたしはもちろんそんな大きな施設はないので、交渉して施設を有効利用させてもらっていました、
原発のお金がなければ正直施設を維持することすらできないでしょう

私は原発自体に反対ではないし、頭もないのであまり難しいこともわかりません
ただ、その影響で生産者が漁業で生計を立てることから遠ざかってしまいそうで当時は怖かった

高い立場におられる方はそのあたりもよく気にかけていただきたいと思います

福岡へ移動中

Mon, 28 May 2012 11:07:39 +0900

みなさんこんにちは(^-^)

今日は久々に早めに仕事を切り上げ福岡市天神に向かっております

唐津からの直行便のバスで現在移動中ですが、バスは中々快適です(^-^)
こんなおっきなバスで日本一周の旅とかできたら楽しそうやなぁっとか考えます(^-^)

最近地元にばかり行るので、いろんなところにいきたい衝動に駆られます(>_<

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