家で食べるものやレストランで使う野菜等を植えておりますが、フランスで言うポタジェ・ジャルダンのようなものです。サトイモや一般野菜全般に、特殊なものではエンダイブ、プンタレラ、トレビソ、フヌイユ、ヴァレリアン、ビーツ、ベルギーエシャロット、キヌア、カステルフランコ等々、画像はビーツのサラダや生の落花生（塩茹で前）です。新鮮で体に良いが基本、今度ご案内しますね。

晩酌用に朝方揚がった「おばこさわら」を取り寄せてみた。あっさりしたブリのような脂肪と

あきのこない味が特徴で、お刺身で頂いたが、ちょっと網焼きにして芯が半生の状態でお客様に

も出してみた。付け合せはトマトソースとピーマンの葉の乾燥焼き。１メートル以上ある「おばこさわら」は思っている以上に値段も安く、余りは１％の加塩をし、西京味噌や酒粕などに漬けて冷凍しておけば無駄にならない。結局、日本酒もワインもすすんでしまった。