パンって難しいんだろうな～って思ったけど、いざ作ってみると楽しくって

　今回は惣菜パンだったんだけど、パンを生地から作って発酵させてパンを焼くまでの工程は時間は掛かるけど、出来あがった時の感動感といったらたまんないでね最近のOLさんとか若い女性がパン作りにハマる理由がわかった気がします

来週は料理作り楽しみだな～

今日は友達と料理教室へ行ってきました。ピグともでもあるひできちに先日無料体験に誘っていただき、そこで料理教室に入会し初のスクールです今日は、料理コースで手作り豆腐と生姜炊き込み御飯、ピーマンの佃煮、海老しんじょのはさみ揚げ３種（れんこん、しいたけ、なす）という和食のフルコースを作ってきました。

正直夕食は毎日作るのですが切り方がうまく出来ないので、それも覚えたくって習いたかったのが入会の理由で、今回は薬味作りにネギの小口切りとかしその軸切りとか意外と今までやったことのない切り方を覚えることが出来ましたあと、初のカレー塩作りにもチャレンジして、塩を炒る作業が初めてだったのでビックリしました。塩を炒る？って考えたことなかったし、また一つ勉強になりました。

来週はパン作りです。カボチャとパプリカのガレットです初のパン作り楽しみだなぁ