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飲食店は書き入れ時だ。

予約が凄い事になってる。



開店当時では考えられない。


頑張ってるのにどうしてだろって思っていた。

今の振り返ると自分の世界観だけで考えていた。

頑張りって自分で評価するものではない。

まわりが判断することかも。

お客さん達が店を評価して頑張りを認めたから今予約が増えた。

自分で頑張ってると思うだけでは意味が無い。
気持ちが疲れるだけ。

周りに理解して貰える動きが必要だ。

自分主体ではなく商売する相手の考え方が大切。

とか今は思っている。

開店当時も今と同じ考えなら借金もここまで増えなかっただろうな…

借金。

借りる方法が解ってから銀行や国に借りまくったな…

金が借りれても有効な使いかたをしていなかった。

まあそんな失敗だらけで大きくなれた。

借り方。
案外簡単。





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/tomokazkatou/entry-11094809517.html Thu, 01 Dec 2011 19:40:57 +0900
週末忙しかった～。

ありがたいけど大変…


んで今回も語ります。

このまま今のままでいいのか？
そう思ったら、
変わり時。

何か失敗したか嫌な思いをしたからこその疑問。

解決すべき。

まあいいや、なんてほうって置くと繰り返す。

成功者は行動して実行できる。

変わろうと思うなら人に言う。

自分に少しくらいプレッシャーをかけるくらいで丁度いいたかも。

なんて自分に言い聞かせてます…


強くなろう。

弱いより強いが良いに決まってます。

ただ弱いのに強がるのは馬鹿だ。

他人に強がるならまだしも自分で気づいているのに認めない。

最悪だ。

自分もそうだった。

嘘をついても虚しいだけだ。

弱さを認め成長しよう！




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/tomokazkatou/entry-11090373831.html Sun, 27 Nov 2011 01:33:24 +0900
前回のブログで書いたようにチャンスを生み出し店を開いた。
０から１になった。

で毎日の売り上げ。
財布は日に日に厚くなる。

そこで勘違いをして調子に乗り始めた…

二ヶ月もすると客足は落ち着き支払いばかりの毎日に。

金貯めてない。

またすぐに貧乏…

本当に馬鹿な自分です。

いつまでもあると思うな親と金…
全くその通り。

支払いを引き伸ばしたり誤魔化したりしつ暫くしのぐが三ヶ月ほど酷く貧乏。

んで、また盛り返すが更に勘違い。
余裕が出てすぐに飲みに出たり遊びまくる…

本当に馬鹿だ。

ここら辺で少し考えだす。

失敗二回目で先を見る必要に気がつく。
成長したみたい。

ただ、考えてもその後も繰り返す…







iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/tomokazkatou/entry-11087494103.html Thu, 24 Nov 2011 00:11:10 +0900
何もない状態から。
稼ぐ形を作る。

独立した人間なら当たり前。

組織に属していても稀にそう言う立場の人もいるでしょう。

１円。
組織に属さずに１円を稼ぐ。

出来る人のほうが少ないと思う。

まずは0。

1を作る事の難しさ。
コレを馬鹿にしている限り独立どころか民間の企業では成功出来ないと思う。

大概の人は頑張れば稼ぐ事の出来るシステムの中にいる。

なのに給料が安いとか自分の価値を大きいと勘違いしている。
チャンスがあれば俺なら出来るとか。
チャンスを生み出す事を考えない。

作られたシステムの中でそれをこなすのは仕事ではなく作業にすぎない。

不景気の世の中だからなのか親は子供にやりたい事より夢より作業てきな安定が正しいと教育する。

それも正しいが日本は夢がない。

みんながそうではないがそんな考えだけでは目の前のチャンスに気がつかない人が増える。

人が成長出来るのは失敗した時がほとんどだ。

失敗したら得。
悲しい想いをしたら大きくなる力がつく。
苦しみや挫折は強くなれる。

親が死んだ時でも俺は自分が大きくなったと思った。

失敗や批判を恐れずチャンスをつくろう！
まずは１から。


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/tomokazkatou/entry-11085249429.html Mon, 21 Nov 2011 19:02:26 +0900 んで手元に50万。

これで居酒屋を開業する。

たったの50万…


幸い店舗はほぼ居抜き。

ただ考えて使わないとあっという間にすっからかんになる。

後に回せるものは後回し。

出来るだけ業者を使わずに自分で。

当たり前かな。

しかし仕入れは現金だしどんどん金が無くなる！

改装を自分でやり綺麗に掃除。
皿も調理器具も少ないまま開店。

最悪なスタートをきる！

が、なんとか形になる。




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/tomokazkatou/entry-11085035489.html Mon, 21 Nov 2011 15:17:16 +0900
金曜日なんでこれから混み合う予定。

注文が殺到するから恐い！

けど頑張ろうと。


開業時の話し。

金集める！
誰もがここから始めるでしょう。

五万しかないのに店舗を決めて話しを進める。

退職した会社の給料が25万位。
合わせて30万。

全然足りない。

銀行も相手してくれない…

と言うより相手にしてもらう方法がわからない…

本当に未熟だった。

んで、まわりの知り合いを訪ねて投資ばなしを持ちかける！

簡単そうに聞こえるがこれが難しかった！

でも夢があり欲があるから頑張れた。

やる気になれば多少のことはなんとかなる。
本気で考えれば知識不足でもなんとかなる。

んでなんとかなった！

昔勤めた不動産会社の専務が独立したと情報が入り顔を出す。

口説きまくり50万ゲットです。



店が混んできたら続きは今度。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/tomokazkatou/entry-11082256196.html Fri, 18 Nov 2011 18:58:13 +0900
昨日は腹が立つ客が来る！
サービスで出した商品に難癖つける28歳の女性。
大手スーパーの販売員。
なのに常識なし。

もう来るな！

でも商売なんで最高の笑顔で対応…


で、開業の話しに切り替えます。


会社を辞めて貯金20万ほど。
遊んで残り五万…

そこから金集めだ！

80万を一週間で集め開業に向う！

若い頃からサラ金などに手を出していたから銀行などの金融機関からは借りられず80万を集めるのは大変！

その方法は次回ブログでね！

その時は未熟だった…

でも必死になれば何とかなるもんだ！


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/tomokazkatou/entry-11081765950.html Fri, 18 Nov 2011 04:48:55 +0900
こんばんは(^-^)

今までのブログが知り合いばかりに見られるようになり窮屈になって新しくはじめました


手元に五万円しか無い状態から独立開業した内容を語りながら日々の愚痴も語るブログをつくります

30歳でサラリーマンを辞めて今は居酒屋を経営し三年が過ぎました。

気が会わない会社を辞めて無理矢理独立して苦労しかない日々をこえて最近少し幸せを感じるようになりました。

完全にド素人からの開業で学んだことをこれから頑張る人の力になれたらと思い語ります！



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/tomokazkatou/entry-11081763168.html Fri, 18 Nov 2011 04:27:02 +0900