https://ameblo.jp/tomoko-kwgc/ バイリンガルフードアナリスト、川口智子が気ままに♬美味しいお食事、お酒、素敵なインテリアのお店をご紹介♡　Foody Bilingual Food Analyst - Tomoko Kawaguchi will introduce you good restaurants in Tokyo♬ ja アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/tomoko-kwgc/amemberentry-12014257808.html Tue, 14 Apr 2015 17:57:58 +0900

本日、バイリンガル　フードアナリストの川口智子としてデビューします



Bilingual　Food Analyst 川口智子ってどんな人

NYC在住7年。一番多感な学生時代をNYCで過ごし、世界各国の文化や人に触れ、グローバルな視点を持つ❣カジュアルからザガット・サーベイで評価を得たレストランにも通い、多国籍な食文化にも触れる。

学生時代にご縁あって経験させていただいた、日本国連大使公邸、領事公邸でのPartyのHelpを経験し、国連関係者主要ゲスト、時には各国首相、皇室の方々をお招きしてのテーブルセッティングやお料理の出し方を学ばせて頂きました❣

NYSIDでインテリアデザイン学士号を取得。インテリアデザイナーとして、世界の建築物、アート、家具、食器、フォーセット、テーブルコーディネート、もちろん内装のマテリアルや構造、カラーリングまでをお勉強し、卒業後は、Jr.インテリアデザイナーとしてNYで就労('-^*)/まだまだ駆け出しでマンハッタン中を駆け巡る毎日。。。日本帰国後はインテリアデザイナーとして大手設計事務所で就労経験あり❣

外資系大手金融でエグゼクティブの秘書経験から、東京、または世界各国主要都市のGood Hotels and Restaurantsを熟知❣世界各国のコンシェルジュと会話をしながら、いろんな情報を得ることも楽しみの１つでした❣



食べ歩きが好きなのはもちろんの事、

インテリアデザイナーとしての視点で活動するフードアナリストを目指し

2014年に資格を取得

今年から活動を開始致します

これから行くレストランやお店のお食事、お酒、食器、家具、フォーセット、テーブルセッティング、お食事のマナーや文化の違い、などなど、気になるもの、好きなものを気ままに、でも正直にアップしていきま～す

まだまだお勉強をしていきつつ、楽しみながらアップしてまいりたいと存じます

NYで夢を叶えた鮨シェフ、Sushi Nakazawaのご紹介 via NY Times❣
こうして日本の伝統的な鮨が、NY Styleにアレンジされていくのもまた面白いですね。




これから、宜しくお願いします

]]> https://ameblo.jp/tomoko-kwgc/entry-11977151261.html Wed, 14 Jan 2015 16:53:33 +0900