早速ですが、まず自己紹介！

私は以前自転車で日本一周の旅をしておりました。

北海道から下っていく形で日本中をかけめぐった思い出を残したいと思いこのブログをつくりました。

各地のおいしいものをたくさん紹介するのでお楽しみに！

今回は東北のお話。

東北には美味しい作物や、想像を絶するような景色の数々が存在します。

食べることが好きな僕は東北が大好きです。

そんな中から青森県の伝統料理をひとつ紹介をしたいと思います。。

青森といえばリンゴのイメージが強いです。

ええ、そのとおりです。。。。が今回紹介したいのものは違います。

『いちご煮』

って知ってますか？

小林朋継　２△歳　この町に来て初めて知りました『いちご煮』。

いちご煮とは青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の伝統的な料理で、

最初苺を煮て食べるのか。。。甘いのか酸っぱいのか味はどうなんだ。。。

と思った所なんですが全然違った！

なんと、ウニとアワビのお吸い物らしい。

いちごなのにまさか海の幸だとは思わなかったですよ。

んで問題は何故いちご煮という名前なのかというところです。

wikiさんから教えてもらったんですが、

『赤みが強いウニの卵巣の塊が、野イチゴの果実のように見えることからこの名が付いた』

とのこと。なるほど、見た目の話なんですね。

塩とわずかな醤油だけで味付けをしただけのシンプルな料理とのことだがお味はどうだろうか？

美味しいです。普通に。

青森では一般家庭料理として、食卓に並ぶようですよ。

毎日しあわせだなー

さすが、青森。

（上からですみません）

ではまた！小林朋継でした！