そして、甘いを連発してるHくんに、

『どのキャベツもこんなに甘いわけじゃないよ。

ここのキャベツは、農家さんが、

食べる人たちが元気になるように、

丁寧に、こだわって、作ってるんだよ。

だからこんなにおいしいんだよ。』

って話をしたら、納得した様子。

子どもに、子どもと思って接するんじゃなく、

一人の人として、同じ目線で向き合えば、

ちゃんと理解して、まっすぐ受け止めるんですね。

たくさんのことを学んだ1日。

快く、受け入れて下さる農家さんにも

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

ごぼうがこんな風にできてるって

皆さん知ってましたか？

私は、小さい頃実家でゴボウを掘ったことが

あるはずなんですが...

すっかり忘れてしまってました

縦一列に埋まってるので、

その横に、機械で溝を掘ります。

そうするとゴボウがスルッと採れます🎵

そのまま引き抜こうと思ったら

ものすごい労力です。

スーパーに売ってるごぼうは真っ直ぐ長いですよね！

ごぼうは基本的には、まっすぐ長く伸びます。

でも無農薬栽培だと、まれに、写真のように、

足が何本も生えることがあるそうです！

木みたいですね！！

これは線虫という虫が悪さをすると

起こるそうなんですが、

大手スーパー等では、真っ直ぐ長くないと

買い取ってもらえないとか😳

だから、多くの農家さんでは、

線虫が出ないように、消毒をするんだそうです😳

足が生えても品質には問題ないので、

私がお世話になってる農家さんでは、

足を切って、短い状態で出荷しています。

だから、個人のお客さんや、

無農薬野菜を出してる直売所、生協、

無農薬野菜の宅配業者に出す場合が

多いのだそうです😊✨✨

今回もとっても勉強になりました😊✨

これは授業料を払ったほうがいいんじゃないか🤔笑

　共通して言えるのは、味が濃いこと。そして、『苦味』や『えぐみ』がありません。

　例えば、サニーレタス。特有の苦味のようなものがあると思うんですが、それが無いんですっ！サニーレタスの風味はあるんですが嫌な苦味が無い😍
　セロリも同様です。苦味が無い✨あの苦味がセロリだと思っていたんですが、それが無い✨でも味はセロリなんです😍セロリ嫌いだった私の友達が、「初めてセロリをおいしいと思った」と感動していました。
　ほうれん草、ターサイはとにかく味が濃くて、少し火を通したら、なんの調味料も無しでもおいしい！私は生のままで食べるのも好きです😊新鮮なのでいけちゃいます🎵
　ニンジンも、とにかく味が濃く、そして甘いです。ニンジン嫌いのお子さんが、パクパク食べるという感想が、次々寄せられてきています。

　etc...言い出すとキリがないくらい、すべてのお野菜に感動します\( ˆoˆ )/

　この感動を、大切な人達に伝えていけたらと思っています。このブログは、そんな私の感じたこと、勉強したことを、メモしていくような、そんなブログです。

　『健康ならなんでもできる』。そう言って、私のお婆ちゃんが、受験前に健康のお守りをくれました。

　身体も心も健康に、元気に輝く人が増えたら嬉しいです^ ^