https://ameblo.jp/tomominnie0204/ 嬉しいこと・楽しいこと・元気になれることが大好きですっ！ ja-jp https://ameblo.jp/tomominnie0204/amemberentry-11782100093.html アメンバー限定公開記事です。 2014-02-26T12:46:31+09:00 https://ameblo.jp/tomominnie0204/entry-11234312725.html 久々のブログアップ☆昨日はお仕事帰りにパン教室へ行ってきました今回はカレーチーズオニオンこの組み合わせ、鉄板です相変わらずパン作りにはまっております。最近スマホにかえて、四苦八苦早く慣れたいよぉ 2012-04-26T22:55:00+09:00 https://ameblo.jp/tomominnie0204/entry-11206516457.html 今日はお仕事帰り、パン教室へ☆最近このブログ…パンの事ばかり書いているようなついに念願のあのパンをあのパンは…クルミパンなのです。某パンやさんのクルミパンが大好きで。自分で作れるようになりたいと思い続けてたパンをやっと習う事ができましたさすが上級パン。結構難しいクルミを入れるタイミング。生地の状態を見極めるのが大事で、感覚で覚えるしかないのです。。。近々復習せねば次回はまたまたずっと作れるようになりたかったあのパン予約も入れたし…これもまたすごく楽しみです 2012-03-28T22:06:45+09:00 https://ameblo.jp/tomominnie0204/entry-11197746020.html 今日は長住よさこい隊の練習日☆六年生最後の練習日でした。１番長い子で一年生から続けてきたという…中学生になると、部活や勉強が忙しくなってきて、みんな卒業と同時に、長住よさこい隊も卒業していってしまいます寂しいけど、仕方ない今日は有給消化でお仕事お休みだったので、練習最初から参加３０分みんなで踊った後、六年生お別れ会をしました。明日は介護施設演舞六年生と一緒に踊る最後の演舞、みんなで楽しんできます 2012-03-19T22:30:57+09:00 https://ameblo.jp/tomominnie0204/entry-11190072717.html 今日はおばあちゃんの一周忌へ。お経を聞きながら大好きなおばあちゃんの事を思い出し…涙が止まらなかった。。。家族みんなで行った一周忌。おばあちゃん、喜んでくれたかなぁ。お寺さんから実家へ帰ってみんなでご飯。こうやって家族揃って美味しいご飯を楽しく食べられる事に感謝☆ 2012-03-11T23:10:22+09:00 https://ameblo.jp/tomominnie0204/entry-11190055155.html 昨日は踊り隊の総会へ☆去年の新曲「名槍日本号」のお披露目があった総会からもう一年早いなぁ。最近、友人がバイクで事故にあい…まだ入院中幸い、命にかかわるものにはならなかったけど、仕事や趣味、日々当たり前のように過ごしてる事が当たり前じゃないんだと、色々考えさせられた出来事でした。一日を大事に過ごさねば☆昨日は総会から帰ってきて、以前のアーモンドクラウンリベンジを今回は成功今度はまだ家では作ってない中級の「クロックツナ」かなっ次のパン教室は上級のあのパンを最近、パン作りが楽しいしっかり練習して、大丈 2012-03-11T22:56:32+09:00 https://ameblo.jp/tomominnie0204/entry-11177450071.html 今日はお仕事帰り、パン教室へ☆クロックツナを習ってきましたアーモンドクラウン・イングリッシュマフィンは初級コース。どうしても作れるようになりたいあのパンは、上級コース。この上級コースを受けるには、中級コースを受けてからになるのです。そりゃそうだ。縦ごねだけでなく、叩いてこねる作業が入ってきます。これがなかなか上手くできない綺麗に手早く格好よく簡単そうにされる先生のようにはいかず、なんだかぎこちない叩きごねをする事でグルテン膜が強化されるとかでも、手早くやらないと生地が乾燥しちゃったり冷えてしまっ 2012-02-27T22:57:58+09:00 https://ameblo.jp/tomominnie0204/entry-11174634301.html 今日の予定が延期になり…それならばと昨日習ったイングリッシュマフィン作りの復習をと頑張ってみましたコーンミールの入手方法がわからない＆ないけど自分で練習したいと話してみたら、先生が少し譲ってくださいました。パン作りは計量が大事だと教えてもらったので、教室で使ってるものと同じ計量スプーンをお買い上げセルクル型を持ってないのでネットで調べた厚紙＆クッキングシートで型を作り。寒い台所でなかなか常温にならないバターを、暖房入れた２階の部屋で柔らかくして。前回はなんとなくの時間でやってた手ごねを、教室で６ 2012-02-25T00:17:08+09:00 https://ameblo.jp/tomominnie0204/entry-11173528399.html 今日はお仕事帰り、パン教室へ☆今回は…イングリッシュマフィンふわっふわっに出来上がりましたぁこの前の失敗アーモンドクラウンについても、いっぱいいっぱい質問。結構時間かけて一生懸命作って出来上がったパンが上手くできないと、テンション下がってしまうのですメゲソウになるのですやる気がでなくなったりするのですでも、ここでやめてはならないまだまだヒトリではできないけどでも、出来上がったイングリッシュマフィンでまたテンションが上がって、やる気も出てきましたハムやチーズやレタスやタマゴや…いろんなものを挟んで 2012-02-23T21:50:53+09:00 https://ameblo.jp/tomominnie0204/entry-11169636164.html 今日、パン教室で習った「アーモンドクラウン」を自宅で作ってみましたが…うぅ～ん、イマイチ一次発酵の後、こんなに生地がやわらかかったかなぁ…二次発酵で、もう少し膨らみに高さがあったんだけどなぁ…と思いながらもとりあえず完成。やっぱり高さが足りないフワフワ感が足りないうぅ～ん…室温が低かったのも関係あるのかなぁ。コネがたりなかったかなぁ。来週のパン教室で先生に聞いてみよっ。 2012-02-19T19:37:57+09:00