先日作って好評だったキヌア入りのにんじんのしりしり

今回はにんじんを千切り器で切ってみました

包丁で千切りするよりも細く切れるので、仕上がりもしっとりめ

よく味がなじんでいて美味しかったです

続いて、昨日の夜ごはん

こちらは娘の分

来年１年生になる娘

昨日はついにランドセルが到着し、夜ご飯を食べ終わったら箱を開けて良いよと言うと、史上最高記録じゃないかと思うほど猛スピードで食べ終えました笑

やればできるのね！！！

ランドセルと初のご対面を果たした後は、お兄ちゃんとランドセルを背負って、小学生ごっこで盛り上がっていました

息子の夏期講習が始まり、勉強のフォローでいっぱいいっぱいになっていました

実は７月の月例テストで大コケをして、９月からのクラスが下がってしまった息子

次のクラス替えは新４年生になる２月

次は絶対１番上のクラスになりたい！と意気込んでいるので、母も学習内容の把握を頑張らねばです

ちなみに、息子は意気込んでいるわりには、すぐ妹と遊びたくなっちゃったり、ソファでゴロゴロしたりしちゃったり、読書が始まっちゃったりと集中力がゼロなので、根本的な意識の入れ替え作業が一番大変だったり…

まず、今月のテストに向けては夏期講習のテキストを３周以上はやってもらいたい

そして、恐ろしく不出来な国語は、小１レベルに立ち返って徹底的に土台作りをすることにしました

７月のテストの失点だって、ほとんどが問題の読み間違えが原因という悲しい現実

逆にここが改善されれば、もう少し成績も安定して来るはずと読んでいます

ポジティブ思考を心がけないと私の気持ちがもちません

そんなこんなですが、ご飯関係の写真は撮っていたので、まとめてアップしちゃいます

相変わらず和食率高めですが、昨日は久しぶりにドリアにしました

それから、こちらは昨日の娘のお弁当

今日は、注文お弁当なのでお弁当作りはお休みです

また明日からがんばります

こちらは娘の分

今日はふりかけご飯

こちらは息子の分

お兄ちゃんはポケモンふりかけにしました

今日で２人分のお弁当づくりはおしまい

来週は木曜からお弁当づくり再開です

続いて、昨日の夜ごはん

ふるさと納税でいただいていた卵があったので、ＴＫＧにしました

朝ごはんで出すことが圧倒的に多いＴＫＧが夜ごはんに登場したので、子どもたちは大興奮でした

前回の読書記録から今回までも何度か入れ替わっているので、おそらく記録漏れもあると思いますが、とりあえず、現在の本棚の本たちをメモ

前回から追加した本は赤字にしてみました

■５歳（年長）の娘

おふろのくまちゃん

きみはりっぱなマジシャンだ！

くろりすくんとしまりすくん

はたらきもののあひるどん

たんたのたんけん

シロクマゆうびんきょく

なつのいちにち

パンツいっちょうめ

ほんをひらいて

ほんのなかのほんのなかのほん

おさるとぼうしとり

はろるどとむらさきのくれよん

にんじゃじゃ！

きゅうりさんあぶないよ

れんこちゃんのさがしもの

けんた・うさぎ

らいおんみどりの日ようび

ちょびひげらいおん

どどどーんぱっ！

シマフクロウのぽこ

たぬきのおやき

わたしのワンピース

おばけばたけのおふろやさん

チャレンジミッケ！５

チャレンジミッケ！１０

うさぎタウンのおむすびやさん

うさぎのマリーのフルーツパーラー

～ちいさなおばけシリーズ～

アッチとボンとドララちゃん

おばけのソッチとぞびぞびキャンディー

～ティモシーとサラシリーズ～

ティモシーとサラのきのおうち

ティモシーとサラ　かあさんのすきだった木

ティモシーとサラのピクニック

ティモシーとサラのパーティー

ティモシーのたからもの

はながさくころに

ひなぎくひめのおはなし

まほうつかいがやってきた

なないろのキャンディー

～あんびるやすこさんシリーズ～

妖精のぼうし、おゆずりします。

ルルとララのにこにこクリーム

ルルとララのいちごのデザート

ルルとララのアイスクリーム

ルルとララのおしゃれクッキー

ルルとララのカップケーキ

ルルとララのクリスマス

～わかったさん、こまったさんシリーズ～

こまったさんのカレーライス

こまったさんのハンバーグ

～おばけのバケロンシリーズ～

おばけのバケロン

おばけのバケロン　バレエだいすき！

おばけのバケロン　おばけクッキーをつくろう！

おばけのバケロン　おばけとともだちになりたい！

娘の本棚の一部

■小３の息子

ドラえもん　１年生

ドラえもん探究ワールド　日本語のひみつ

ドラえもん学習シリーズ　ことばの力がつく辞書引き学習

かいけつゾロリのてんごくとじごく

かいけつゾロリのじごくりょこう

わたしたちのカメムシずかん

みんなをおどろかせよう　科学マジック図鑑

息子の本棚の一部

お兄ちゃんは最近、松丸くんのナゾ解き本を買ってもらい、それを夢中で読んでいます笑

今日はシュウマイとチャーハンの中華風お弁当にしてみました

こちらは娘の分

そして、こちらが息子の分

昨日、年長さんにして初めて注文お弁当を食べた娘

帰り道、「お弁当どうだった？」と聞くと、「おいしかった！エビフライがお家のとちがって、ソースがたっぷりついてたの！」と、興奮気味にお話してくれました

いままで、注文お弁当を食べていたお友達がよっぽどうらやましかったんだろうなぁ

来月から卒園する３月までは、毎週水曜日は注文お弁当にすることになりました

月間献立表を大切そうに手に持ってながめる姿から早くも次の注文お弁当の日を心待ちにしている様子がうかがえ、ほほえましかったです

続きまして、昨日の夜ご飯

カレーライスとコールスローにしました

黄色のミニトマトはお兄ちゃんが英語のサマープログラムで農園へ行って収穫してきたもの

新鮮で甘くておいしかったです

このほかにも立派なきゅうりとトマトをビニール袋いっぱいにどっさり持ち帰って来ました

冷蔵庫の野菜室が充実していて母はうれしい限りです

まずは娘の分から

そして、息子の分

息子はサンドイッチ弁当が大好きでして、お弁当の機会があれば必ず「サンドイッチがいい！」とリクエストが入ります

残念ながら、サンドイッチ作りがあまり得意ではない母ですが、今回もプレッシャーを感じながらも無事に完成し、大げさではなく、「ミッションコンプリート！」と大きな安堵感に包まれています

サンドイッチの何が苦手って、切るのが苦手なのです

パン切り包丁だとボサボサになる気がして、今回はいつも料理で使用している包丁を研いでから使用しましたが、どうしてもパンがつぶれ気味になってしまいます…

よく言う、「ラップに包んで切る」のパターンも試したことがあるのですが、私にはイマイチうまく行きませんでした

いつか自分に合うサンドイッチの切り方と出逢えたらいいな

そして、月曜の夜ご飯

こちらは娘の分

コロッケ定食（？）でした

続きまして、今日のお弁当

今日は息子のみお弁当です

娘は、夢のケータリングランチ

「エビフライたのしみ～！」と先月から今日の日を指折り楽しみにしている様子でした

そして、昨日の夜ご飯

こちらは娘の分

ガーリックマヨチキン定食（？）です

最近、我が家は定食系の夕食が多いなということに気づきました

あいにく、パパが謎の胃炎で食べられませんでしたが、子どもたちはもりもり食べてくれてうれしかったです

今回、娘が真っ先に選んだのがオレンジ色のカーネーション

だいたいピンクや水色に流れることが多いので、迷いなくこれを指さしたときは驚きました

小さなお花はなでしことカーネーションの掛け合わせなのですが、種類はカーネーションだそうです

娘曰く、「つつまれているように」をイメージして生けたとのことです

玄関用にはこちらを

育児をし始めたころは「ため息をつかない」を目標にやってきましたが、気づけばいつからかため息ばかり…

でも、お花があると自然と明るい気持ちになれます

これからも花のある生活を続けて行きたいです

今日から１週間、息子と娘の２人分

こちらはお兄ちゃんの分

こちらは娘の分

娘の幼稚園はフルーツやピックが禁止なのですが、お兄ちゃんは自由なので、これの他にデザートもつけました

今日から１週間、お兄ちゃんは普段通っている英語スクールのサマープログラムに加します

私に促されなくても出発まで朝勉する背中から、「サマープログラム楽しみ！」という気持ちが溢れていました

今日は近所のブルーべり農園へブルーベリー狩りに行くようです

去年も楽しかった想い出があるので、ウキウキしていました

帰宅後のお土産話が楽しみです

続いて、金曜と土曜の夜ご飯（昨日は忙しすぎて撮影忘れ）

土曜日はお兄ちゃんの野球のお当番から娘の歯医者と午後の予定が詰まっていたので、ふるさと納税のエンペラーサーモンで海鮮丼

ちなみに、昨日はミートソーススパゲッティ（←今日のお弁当にも入れてみました）とコールスローサラダとじゃがいもポタージュでした

さてさて、今はすごく晴れているのですが…、これからお天気が崩れるのかなぁ

今日は午後にお兄ちゃんの習い事の送迎があり出入りが多いので、何とか自転車で移動ができる程度のお天気であってくれますように

今回は時間がなかったので、油揚げの甘辛煮は市販のものを使用

酢飯のお米を炊いてもらったり、具を混ぜてもらったり、枝豆をさやから出して飾ったりしてもらいました

揚げにご飯を詰めるのは、初めは一緒にやっていたのですが、「やぶれそう～」と途中でギブアップ

もう少し大きくなったらまたチャレンジしようね

そして、油揚げの甘辛煮も作りたかったそうなので、次回はそこも一緒にやれたらと思います

夏休みは、たくさん親子クッキングできたらいいな

我が家には今、ワケあってジャガイモが大量にあるので、毎日せっせと消費しています

今回は大学いもならぬ、大学じゃがいもを作ってみました

娘にも大好評だったので、お弁当にもIN

今日は習い事の振替がある関係で早めのお迎えなので、特に登園拒否タイプというわけではないのですが、どこかいつもよりうれしそうに登園していきました

続いて、昨日の夜ご飯

昨日の夕方はお兄ちゃんの自由研究のレポート作成に付きっ切りだったので、お料理の時間があまりなかったのですが、今回も作り置きや下味冷凍しておいた唐揚げたちに助けられて、何とか完成

今日はパパがワクチン２回目接種で早めの帰宅なので、夜ごはんはパスタにしちゃおうかな～と考えつつ、お仕事がんばります