「りぼん」の!

何かアニメもやってる気がするよ!

実はちょっと気になってるよ!←りぼんっ子

最近は家でよくお菓子作りをしてます。

ちょっと前にロールケーキを作ったよ。

今回は「紅茶のプリン」に挑戦!

どーん!

改善点、多々あり!←

プリンというものを初めて作ったよ。(´｀)

要領が全く判りませんでした…

カラメルかけ過ぎたし。

焼き過ぎたし。

プリモのシェフにも食べてもらったんだけど、色々アドバイス頂きました!

近々またリベンジします!

あと、シフォンケーキも作ってみようと思う!

ロールケーキのリベンジもまたする!

お菓子作り楽しい!

勉強!勉強!

そして、今日は美容院に行ってきました!

髪の毛伸びるのが早いともすけです。笑

結構切って、プリンになりかけていたのでカラーもしました。

…少年のようになったよ!←

さっぱりしたので良しとします。笑

で、美容院の隣にお気に入りのケーキ屋さんがありまして。

豊明の「ラ・レネット」というお店です!

お店の名物の「クッキーシュー」★

このお店のシュークリームを食べて、初めてシュークリームを美味しいと感じました。

「いちじくのタルト」★

いやー、単純に美味しそうだったので!笑

タルト大好き人間です。

勿論、とぉ～っても美味しかったです!

ガラス張りになっていて厨房が見えるのですが、釘づけに。笑

見た事のないお菓子作りの器具がいっぱいありました!

わくわくした!笑

ショーケースを眺めていて思ったけど、ケーキやお菓子って本当にキラキラしていて綺麗だなぁ。

見てるだけでわくわくしちゃう。

私も、そんなケーキやお菓子を作れるようになりたいな。。。

勉強と経験あるのみ、ですね!

バーテンダーとしても、コックさんとしても、もっともっと経験しなきゃ。

そんな環境に在る事に感謝です。

ともすけ

毎日暑いですね!

これだけ暑いって言うのに、一向に痩せないよ!(^q^)

火曜日、一日オフだった訳ですが。

夕方からお出かけしてきました!

まず、大高緑地へ。

公園大好き人間なともすけです

初めて行ったんだけど、めちゃくちゃ広々!

何か、緑が多くて山に来たような感覚に。笑

特に何をするでもなく、公園内をフラ～っとしてたんですが。

歩いていたら、前方に猫ちゃん発見!

この時点ですでに3匹w

続々とご登場。笑

結局、何匹居たのかというww

10匹くらい居たんじゃないかとwww

こんなに沢山の猫ちゃんをいっぺんに見たの初めて!!(*´∀｀* )

猫ちゃん大好きな私は、ウハウハ

勿論、戯れました笑

猫ちゃんゴロゴロしてきた!

かわゆす!!(*´ω｀*)

犬の散歩をしているおばちゃんと喋ったり、公園って楽しいなー☆

また行きたいです!(°∀°)

それから、ナゴヤドーム前イオンへ。

特に理由はないけども。笑

色んなお店をウインドウショッピング。

あと、ご飯食べた!

フードコートでカルビ丼!(°∀°)

うまし!

あと、スタバでマンゴーと柚子のフラペチーノ飲みました

マンゴーはよく飲んでたんだけど、柚子初体験!

ウマくない訳がない。うん。

うまし!

…～からの、「イルマット」!←

先日もお邪魔した、お知り合いの方のお店です。(^^)

今回も、紅茶のエスプレッソを頂きました

相変わらず、とぉ～っても美味しい

そして、とっても落ち着くお店の雰囲気。

以前はカフェタイムにお邪魔しましたが、今回は夜。

また違った雰囲気で素敵でした。

また行きたいな!

…そんな感じのオフでした。

まったり

ともすけ

見惚れていたら、虹が架かってた。

虹なんて久しぶりに見た。

すごく、素敵で。

胸がいっぱいになりました。

最近は新しいバイト先で、パティシエの方の下について色々教えて頂いています。

お菓子を焼くのはもともと好きで、よく家でも作ったりはしてたんだけど。

所詮、その程度だって事を思い知らされて。

何にも知らない、何にも出来ない。

手際は悪いし、色んな事を覚えきれない。

正直、自己嫌悪に陥っています…。

何か、パティシエの方にもガッカリされてるみたい。

もっと頑張らなきゃ。

もっと勉強しなきゃ。

…ちょっと泣きそうです。

家でロールケーキ作ってみた。

「卵のロールケーキ」。

今までロールケーキなんて買った事ないし食べた記憶なんてほとんどない。

…けど、今ロールケーキに夢中。笑

これは「フルーツのロールケーキ」。

桃、キウイ、オレンジを入れてみました。

卵のロールケーキとは生地が違って、しっとり目。

こっちのが好評だったかな。

巻いて、十分に休ませずに切ったから形が悪いw

もっと色々作ってみる!

またロールケーキも作るし、シフォンケーキも作ってみたいな。

あと、プリン!

プリモのシェフがココットをくれるって言ってたから、挑戦してみる!(*｀へ´*)

あと、最近ツイッターもやってます。

http://twitter.com/tomosuke623

よかったら覗いてやって下さいー。

なんだか最近ちょっと弱気。

楽しいし、充実した毎日を送れてるんだけど、ちょっと弱気。

でも頑張る。

ともすけ

昨日は久しぶりに雨降りでした。

連日暑い日が続きましたが、昨日は涼しかったな～。

夜のバイトが無かったので、友人と名古屋へ。

以前プリモで一緒にお仕事をさせて頂いた方のお店に行ってきました!

ENOTECA　BAR　「IL　MATTO」

「スモークサーモンとマヨネーズのパニーニ」。

オーダーが入ってから一から作るというこだわり!

スモークサーモンと新鮮なお野菜が相性バッチリ。

とっても美味しかったです

「カプチーノ」。

パニーニとセットにして頂きました

美味し～い

「ティー・ラッテ」。

これ!もう!

めちゃくちゃ感動しました!

物凄く美味しかった…!(*´∀｀*)

こちらは「Tea + Espresso = TXPRESSO 」というもので。

大気圧では不可能な9気圧という高圧力をかけ抽出する…そうです!

紅茶のエッセンスがぎゅっとつまっていて、ミルクの甘味が心地よい。

とぉ～～～～～っても美味しかったです!!(*´Д｀*)

私が行ったのはカフェの時間帯だったのですが、こだわりワインや「アテ」も充実。

絶対また行きたい!!…と思いました

色々お話もさせて頂いて。

お話を聞いていて、とっても「こだわり」を感じました。

彼の提供するドリンク、フードは実に手間がかけられていて。

そんなところに強い「想い」を感じました。

素敵だなー。

お店の雰囲気もとっても素敵!

オシャレでハイセンス!

物凄く居心地が良い。

またマスターのティー・ラッテ飲みたい

絶対また行くんだ!

「ENOTECA BAR IL MATTO」

464-0066

名古屋市千種区池下町2-55

http://www.il-matto.com/

TEL 052-734-3335

OPEN 15:00～23:00

CLOSE 月曜日

ともすけ

いつかの記事にも書かせて頂きましたが、コックさんとしての採用です。

コックさんと言っても飲食店でのキッチン経験皆無の私…。

ゼロからのスタートです。

そんなこんなで、オープン前にレセプションパーティーにお邪魔して参りました。

ディナーコースの前菜、カルパッチョ。

オリーブオイルと塩コショウのみのシンプルな味付け。

なのにこんなに美味しいのは、素材が良いからですね。

赤い実のような物は、ピンクペッパーという胡椒の一種。

2人で行ったので前菜が2品選べました

フリッタータ。

イタリアのオムレツで、定番の前菜。

これが物凄く美味しくて、感動しました!(*´｀*)

本当に絶品!

パスタはペスカトーレ。

海の幸たっぷり♪

ムール貝を美味しいと思ったのは初めてかもしれない。

魚介の旨味たっぷりで、絶品でした!

パスタもう一品は、ルッコラとドライトマトのぺペロンチーノ。

最近、ドライトマトに夢中。笑

ドライトマトの甘みとルッコラの苦みが絶妙で、とっても美味しかった。(^^)

…何故でしょう。

メイン料理の写真だけ撮り忘れました。←

それだけお料理に夢中だったって事です。

ちなみに、アクアパッツァを頂きました!

アクアパッツァ大好き。

本当にシェフによって味が違う。

それを味わうのが楽しみなのです。

とーっても美味しかったです!(*´∀｀*)

コースのデザートの3種のジェラート盛り

さっぱりしていてシメにぴったり!

デザートもう一品は濃厚チーズケーキ

濃厚でなめらかで、めちゃくちゃ美味しかったです!(*´｀*)

盛り付けも素敵

実際に働く前にお店の味を知る事が出来て、とても良かったです。

自分も、こんなふうに美味しい料理をお客様に提供出来るようになりたいな。

本当にゼロからのスタートですが、沢山勉強させて頂いて、自分が成長出来たらいいな…って思います!

ちゃんと戦力として、厨房に立てるようになりたい。

実際に働かせて頂いて数日経ちましたが、自分の無力さ、無恥さを痛感する毎日です。

本当に何も出来ない自分。

正直、泣きたくなったりします。

自分の無力さに腹が立って。

もっともっと勉強しなきゃ。

もっともっと経験しなきゃ。

楽しくもあり、厳しくもあり。

でも、とても職場に恵まれていると思います。

もっともっと、頑張ろう。

ともすけ

お久しぶりです、ともすけです!

何だか、結構このブログを楽しみにして下さっている方々がいらっしゃるようで。

サボらずに書けと、催促を受けました。笑

写真も撮りためてあるので、ざっと載せていきたいと思います!

先日の火曜日、刈谷駅近くの「三河屋」さんにうな丼ランチしに行ってきました

久しぶりの鰻!(*´∀｀*)

と～っても美味しかったです!

同日、うな丼ランチの後に南知多にひまわり畑を見に行ってきました

5本まで切って持ち帰っても良いとの事で、私が行った時にはほとんど切り取られた後で…。

でもちゃっかり私も切って持ち帰りましたよ!笑

あまりの暑さにひまわりもへろへろ…。

…が、しかし!

一晩たっぷりのお水が入った花瓶に差しておいたら、翌日元気になってました!

…てな感じで、結構色んな所へ行ったり。

充実した日々を過ごしておりますよ。笑

他の写真は別記事にて掲載しますね。

ともすけ

「踊る大捜査線 MOVIE3」が公開になりました!!

早く観に行きたいよう!

先週の火曜日、名古屋のミッドランドスクエアで行われている「踊る大捜査線」の展示会に行ってきました!

テンション上がりまくり!(°∀°)

この時は公開まであと4日…だったんですね～!

メインキャストの衣装の展示もありました!

他にも小道具の展示や、パネルなど。

も～…ホントにテンション上がった。笑

そう言えば、相変わらずローソンに通ってます。笑

一番くじ、引きまくってます。

湾岸君のエコバック。

他にはトイレットペーパー。

あと、大切な人が私の異常なまでの「踊る」への愛情を察して

「あげる」

と言ってバケツ型ペン立てくれた!!

引いたのかw(^ω^)

くじ、引いたのかwww(^ω^)

何かごめんw

結果的にくじ引かせてごめんw

でも嬉しい～

バケツ型ペン立て、めっちゃ欲しかったやつ～(*´∀｀*)

湾岸ラーメン。

うまし。

既に何度かリピート。←

「踊る2」の復刻版の海鮮ラーメンも出てますね。

海鮮の方は2公開時に食べました。

他にもレインボー弁当、湾岸ドッグ、ポップコーンなど、「踊る」フードが充実!

あ、湾岸君のアイスキャンディーめちゃ美味しかった!笑

何か、紙パックの飲み物も出てるね。

要チェックや!←

あと、ローソンで働いているお友達に頼んで「踊る」グッズもゲット。←

ストラップとかペンとかライターとかメモとか。

ボールペンは仕事で使ってます。笑

次の火曜日に映画観に行ってきます♪(*´∀｀*)

何回映画館へ行く事になるかな～。笑

とりあえず、5回は観にいくだろうね、うん。

夜は「ラーメンウォーカー」にも載っている南区のラーメン屋さん「天空堂」へ行った!

味噌ラーメンです。

背脂プラスしました。

う　ま　し　!　!　(　Д　)°°

何かね、食べた事のない味噌ラーメン!

ほんと、変わった味!

これ、味噌ラーメン?って感じ。

味噌が凄く濃厚でした。

何だろうあの味は…八丁味噌?

かなりコクがあった。

スープ沢山飲んでしまった。

本当に美味しかった。

最近ラーメン屋さん巡りがマイブーム。

豊明のベトコンラーメン、絶品でした。

スープ全て飲み干したら口臭くなった。(^ω^)

次の日新しいバイトの顔合わせでした。(^ω^)(^ω^ )(^ω^)

大府のトンコツ塩ラーメン、絶品でした。

トンコツなんだけど、スープが塩・醤油・味噌から選べる。

麺は太麺。

私は塩にしたんだけど、さっぱりしていてなめらかなのにちゃんとコクがあって。

スープ飲み干しました。(^ω^)

ラーメンいいよラーメン。

ともすけ

やっぱり私はガキだな。

もう吸わない、って約束した煙草。

彼の前で吸ってしまった。

「裏切ったの?」

…裏切ってしまったね。

あんなに恐い顔。

あんなに哀しい顔。

私は彼に、そんな顔ばかりさせてしまう。

「吸いたい時だってあるじゃん」

ただの我儘だね。

ごめんね。

もう正直、嫌われたと思った。

殴られると思った。

別れる、って言われると思った。

彼は仕事が終わってすぐに帰った。

私は店に残った。

家に帰ったのは深夜3時。

ずっと待っててくれた。

寝ないで、待っててくれた。

電話した。

嫌いになんてならないよ、って。

別れるなんて言わないよ、って。

お互い、謝ってた。

ごめんね、ごめんね…って。

未だに思う。

何で私なのかな?

私なんかでいいのかな?

彼は、私がそう思っている事も解ってる。

だから、昨日も

「また自分を責めちゃうんじゃないかって心配した」

って言われて。

自分を責めるとか、そんなカッコイイもんじゃない。

単純に、自信がないだけ。

仕事も

経験も

人間的にも

何も、彼に勝てるものなんか無くて。

勝つとか負けるとかじゃないっていうのは解ってるんだけど。

追いつけないよ。

本当に釣り合ってるのかな?って。

別れた方が彼の為なんじゃないかって、時々思う。

でも、自分から「別れよう」なんて言う勇気も無くて。

彼から言われたら、受け入れる。

ずるいよね。

本当に私は弱くてずるい。

もう、嫌になる。

…結局、仲直りをした。

仲直り出来たのも、きっと彼の人間が出来てるから。

彼の心が広いから。

彼じゃなかったら、きっと別れてた。

私みたいな女、めんどくさいもん。

こんなめんどくさい女、受け入れてくれるのなんて彼くらいだ。

ヘンな人。

変わり者。

…感謝しないといけないね。

大切にしないといけないね。

でもまた…これからも彼には大変な思いさせちゃうんだろうな。

いいのかな。

いいのかな。

それでもわたしはかれがすき。

…まったく、我儘だ。

ともすけ

相変わらず雨降りが続き、じめじめしますね～。

蒸し暑い。

先日23日に22歳の誕生日を迎えました!

22歳…まだまだ若いと言われるけれど、自分としてはもう歳は取りたくないです…。

…が、とりあえずおめでとう自分!笑

前日の22日に大切な人がお祝いしてくれました。

名古屋のイタリアンに連れていってくれたよー。(*´∀｀*)

「オステリア　ヒヅメ」

http://www.hizume.com/menu.html

この日はコースのお料理を頂きました。

前菜の盛り合わせ。

カルパッチョ、カポナータ、チーズのタルト、鴨肉のロースト。

鴨肉は苺とバルサミコの組み合わせがたまりませんでした…!

白海老と京水菜とドライトマトのパスタ。

絶品!(°∀°)

白海老、初めて食べました。

白海老のエキスとシャキシャキの水菜がたまらない。

ドライトマトが物凄く甘い!

自分の中で1、2を争う美味しさのパスタでした

アクアパッツァ。

これ、本当に絶品でした。。。

そしてやっぱりドライトマトが美味し過ぎ。

甘くて美味しい。

感動。

アサリが大きい!

お魚が肉厚!

残ったスープにパンを付けて食べました。

美味し過ぎました。←

美味し過ぎて泣くかと思いました。

シチリアオレンジのシャーベット。

ブラッドオレンジですね。

さっぱりしていて、コースの最後を締めくくるに相応しいデザート。

この他に、自家製パンも付いてきました。

自家製パン…これがまた激しく美味しい。

何も付けなくてもいいし、オリーブオイルとか付けたら最高ですね。

パスタのソースやアクアパッツァのスープに付けても絶品。

自家製パン、本当に美味しかった…!

もー…こんな素敵なディナーをご馳走してくれた大切な人に心から感謝。

名古屋のレストランでディナーなんてした事ない。

美味しいお料理を大切な人と一緒に味わえるなんて幸せ。

本当にありがとう…。

食事の後、常滑の「蔵真」というバーに連れていってもらいました。。。

素敵な雰囲気のバーでした…。

ジャックローズ、ギムレット、モヒートを飲みました。

カクテル、本当に美味しかった。

これまた自分の中で1、2を争う美味しさ。

こんなに味って違うものなんだ…と実感しました。

本当に美味しかった。

絶対また行きたいな…。

バーテンダーさん、気さくで謙虚でとっても素敵な人でした。

お話を聞いてみると、私の知っているお店で修業されたらしく。

夜は繋がるなぁ…と改めて思いました。

大好きなバーのバーテンダーさんともお知り合いだそう。

何だか嬉しいね。笑

最後に、誕生日のプレゼントを頂きました。。。

スワロフスキーのネックレス。。。

スワロフスキーなんて…テレビでしか聞いた事ないよぅ…。(´｀；)

「似合うよ」って言ってくれました。

ありがとう。

嬉しい、素直に。

本当にありがとう。

次の日、お店に行ったらみんなが祝ってくれたよ。。。

ケーキと、プレゼント、頂いてしまった。。。

本当に嬉しい。。。

誕生日を祝ってもらえるって、本当に幸せですね。

「生まれてきてくれて、ありがとう」なんて言ってくれて。

「生まれてきてくれて、ありがとう」なんて言ってくれて、ありがとう。

感謝の言葉しかありません。

お母さん、生んでくれてありがとう。

みんなに、ありがとう。

22歳、ますます頑張ります!

ともすけ

昨日は物凄い雨でしたが、今日は物凄いお天気!

暑い!(^ω^)

月曜日はオフでした。

そして、お給料日でした。＼(^o^)／

お店にお給料を貰いに行って、それからお友達と大高のイオンへ!

来週の休みに大切な人が誕生日祝いをしてくれるらしく、何だかレストランへ行くようなので…その時に着て行く服が無くて。

お友達に見立ててもらおうと思って。

ブラックのシンプルなワンピースとグレーのカーディガンを購入!

かな～り大人っぽい。(°°；)

お友達は絶賛してくれたけど、着こなせるか不安…。

当日、心の余裕があったら写真撮って載せますね。

大高イオンなどに入っている「ビアード・パパ」というシュークリーム屋さんに最近ハマってます。

特に「極シュー」というココアのサクサクの生地にコーヒーゼリークリームが入ったシュークリームがお気に入り。

ここんとこちょくちょくイオンに行く機会があったのですが、その度に食べてます。笑

オススメー。(*´∀｀*)

夜ご飯は安城の「ココペリシュリンプ」へ行きました!

以前一度ランチで行った事があるのですが、今回はディナー♪

いやー…本当に可愛らしい内装で癒される空間。(*´｀*)

客層は大半が女性ですが、それも頷けます。

「ぷりぷりエビのサラダごはん」セット!(多分)

個人的にサラダご飯的な物が大好物なので、どストライクでした。笑

ぷりっぷりの海老と新鮮なお野菜がめちゃくちゃ美味しい!

他に「台所セット」というバーニャカウダも注文したんだけど、写真撮り忘れ。←

このバーニャカウダが衝撃的なウマさでした。。。

サボテンとスターフルーツを初めて食べた。(　Д　)°°

兎に角お野菜が甘くて美味しい!!

バーニャカウダのソースもお店オリジナルの味でとても美味しかったです!

食後に「本日のおやつ」

私はティラミス、お友達はプリン♪

とっても美味しかったです。

私はもう少しほろ苦い方が好きですが、これはこれで美味しかった。(^^)

あと、マンゴージュースも飲んだんだけど、コレがバカウマ!(°∀°)

濃厚なのにフレッシュ感がたまらなくて、さっぱり!

このマンゴージュースはウマかったなぁ…!(*´｀*)

また行きたいです(^ω^)

そんなこんなで、楽しいオフでした♪

ともすけ