その名も「スープ入り焼きそば」。

焼きそばの様で焼きそばでない～♪（ベンベン）

ラーメンのようでラーメンでない～♪（ベンベン）

それは何かと尋ねたら～、

スープ入り焼きそば、スープ入り焼きそば、スープ入り焼きそば～♪

っちゅうことで、正解は『スープ入り焼きそば』なんですね。

正解も何も、最初にタイトルに書いてるから、問題になってないっちゅう意見もありますが・・・

この素晴しい物件は、栃木の那須塩原という所の食堂で40年前から、メニューになっている

歴史ある料理らしいのですね。

茹でた中華麺にキャベツと豚肉を加えて、ソース味で炒めた焼きそばを醤油ベースのスープに

入れて食するという、正真正銘の焼きそばラーメンというべき代物。

このソースと醤油の絶妙のハーモニーが堪らん！ということが、人気の秘密のようですね。

う～ん食ってみたぁ～い！！

なんか、これと同じ様な発想で、一般的な常識とは違う手を加えた料理を以前食べたことが

あったような気がするのだが、思い出さないのでここで、フェイドアウトします・・・・・・・・

スーパーのディスプレイに釣られて、買ってしまった。

そしてレシピ通りに作り、しかも食っちまいました。

全て、強面の「塩こん部長」の押しの強さのセイです。

すいません・・・・

なんて、謝ってしまいそうなほど、意表を衝かれてしまった。

鍋は大好きなんだけれども、今までこの発想はなかった。

塩コンブを入れるだけで「ダシの出来上がり」なんて思いつかなかった。

が、

やってみると、

なんとこれが、

メッチャ旨かったのです！！

興奮しすぎて、鍋の写真を撮り忘れたのですが、本日お友達になった部長殿の

画像をアップしておきます。

このおっちゃんがなかなかエエ仕事してるんですわ！（笑）

その垂涎の一品は　「たら玉」　。

「たら玉」とは、干した鱈を生卵に浸して食べるという代物。

生卵で干された鱈がフッカツするのだそうな。

フッカツ鱈をごはんに乗せてもいいし、フッカツ野郎をフライパンで炒めてもイケるのだそうな。

これがジジツなら、いろいろ応用できそうやね～。

イカとか、貝ヒモにも、是非フッカツして頂きたい！