言わずと知れた新福菜館発祥の末廣ラーメン。
ただ，京都から秋田へ，という流れがよくわからないけどｗ


さて。
ラーメンは独特の「黒いスープ」。
見た目，かなりしょっぱいイメージですが，
それほど醤油醤油してはきません。

今回はラーメン＋味玉＋半チャーハン。

チャーハンも黒いｗ
こちらも，他では味わえないチャーハンです。

あと，このお店で嬉しいのはネギ盛り放題！
後半，重くなってきてもさらっと完食できます♪

☆☆☆★★

直球勝負の長浜らーめん。
画像は味玉トッピング。
とろりとした豚骨スープにきくらげ，万能ねぎ。
注釈のいらないラーメンです。

☆☆☆★★

画像左のビール。
メニューには書いてない大ジョッキです。
これはコストパフォーマンスに優れていてΣd=(･ω-｀o)ｸﾞｯ♪

やっぱり味くらべがあったほうが楽しいし，
だんだんカニも余ってくるので，
味を変えるために焼きガニが入ってると，
焼いて食べられるので，
いつもそんなコースをチョイスしています。


総評

カニを食べるなら。
ただ，全部がカニ味だから最後はやっぱり飽きてきますねｗ


☆☆☆★★ 

鶏辛味そば

元が軽井沢のお醤油屋さん？だけあって，
しっかりとしたツケだけ。
かなり辛めのなのですが，それに負けていません。
蕎麦は極太。
そば粉の味が濃厚です。

ただ，個人的にはもうちょっと蕎麦が細い方が好みだなぁ…
せっかくのつけダレが，絡み切らない気がしました。

でも，とても美味しかったです♪

☆☆☆★★

皆様ご存知の通り，その瞬間だけはなんとか晴れて，
無事に投資したコストを回収できましたｗ


金環食から太陽が満ちるまでの間，
ホライゾンクラブへ行って朝食。

名物　ロブスターケーキベネディクト。


とても美味しく〆た金環日食観察でした♪


ただし。
この日は月曜日…
ゆっくりすることもなく，そのままチェックアウトして仕事場に向かうのでした…orz




総評
お部屋に関してメール，電話，ともに何度が問い合わせをしたのだが，
その都度，丁寧な対応で，とても好感が持てた。
ホライゾンクラブの朝食は，
アップグレードする価値を充分に感じることができるだろう。
評価を上げてもいいだろう。

☆☆☆☆★ 

オーダーしたのはセラフィーナ特製チキンサラダ，
ミネストローネと生ハムのピザ。


お値段的にはリーズナブルと言っても良いくらいだし，
セレブが通い詰める…というほどでもないにせよ味も悪くはない。

しかしながら。

何が悪いって接客。
別に特別なことをしろとは言わないけれど，
本当はこのあとにパスタをオーダーしていたのに通ってないし，
ビールが空になりかけで聞くでもなく下げると思ったら，
もう帰れと言わんばかりに水。
一番ひどかったのは，
出てくる料理は「見ればわかるでしょ？」的な雰囲気で無言でバンバン置いていく。 
ファミレスだってハンバーグステーキですぐらいのことは言うのにねｗ

あとはスタッフ同士のおしゃべり。
店は客が楽しむ場であって，
スタッフが空気を邪魔しないというのは基本の基本。
マネージャーらしき人が客の入りが少なくて気に入らないようだったが，
あれじゃ入らなくて当然だし，
リピーターは来ないでしょうね。



総評

感情論は抜きにして，
不味くないにせよ，何か特別があるわけでもない。
この程度なら，もっと美味いピザはたくさんある。
値段も店づくりもファミレスに毛の生えた程度なので，
期待し過ぎが一番よくないかもしれない。

開店直後はいろいろ問題も出るだろうし，
マネージャー，ホールスタッフを入れ替えれば何とかなりそうだし，
その辺りを顧慮して，情けで星を付ける。

☆★★★★

こちらの売りは奄美の島豚でつくるサラリとした豚骨スープと，
載せる前に炙りを入れる島豚のチャーシュー。




画像は辛ラーメン味玉トッピング。 

スープは普通のとんこつと辛の二種類に，
それぞれ，背脂入り無しを選ぶことができます。
辛ラーメンは強中弱の三段階で辛さを変えることも可能。

とんこつでさらっとしているとコクがないようにも思えますが，
それがどうして！
深みのある味わい。
麺を食べ終わったあとにご飯を入れて，
さらに味玉を崩して雑炊風にすると，
スープの優しさをもう一度堪能することができます。

もちろん，パンチ力が欲しければ背脂入りで，
チャーシューも皮付きにすると力強く，
スープの素性の良さを遺憾なく発揮してくれます。

難があるとすれば食べ盛りくんには少々少なめな麺の量。
腹ペコな時は迷わず大盛りをオススメします。

☆☆☆★★

所用で原宿に足を運んだので，
前から気になっていたこちらへ。
まぁ，有名店ですからね。


日曜日の昼下がりで，店内，店外合わせて１０人ほどの列。
待ち時間は２０分といったところ。

メニューは限定の海老塩麺をチョイス。

これには蒸鶏が３枚も入っているのですが，
我慢できずに炙りチャーシューと煮玉子をトッピングｗ

レギュラーメニューでは「淡麗」と「まろ」のふたつからスープの味を選べるけれど，
これはチョイスなし。

噂通りのあっさりながら，しっかりと主張のあるお味。
蒸鶏もありがちな生臭さはなく，
柚子と海老のアクセントもキラリ。

同行者がゆず醤油をオーダーしたので，
そちらも味見をさせてもらいましたが，とても美味♪

諸事情により医者にデブを止められている身としては，
かなりありがたいラーメンを見つけた気がしましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ 

☆☆☆☆★

招かれてフロント棟とでもいうべき合掌造りの建物に入ると，
まずは隣のホテルの説明。
いつでも何度でも，向こうの大浴場が使えますので楽しんでください！
と，得意満面。

そういう風呂に入るのが嫌だから部屋付きを選ぶのに…

さっそく頭の中に「？」乱れ飛ぶも，
できたて温泉たまごを食べながら説明は続きます。
なんかどっかで聞いたような話が続くなぁ…と感じていたらはたと気がつく！！
○ゃらんのクチコミと同じ内容ｗｗｗｗ

あー…あの評価の高さは流行りのス○マってやつね…


もう，この時点でテンションはだだ下がり。

ここはチョウザメとすっぽんを養殖しているらしく，
その辺りのお料理と飛騨牛のしゃぶしゃぶ♪


…なのですが……

チョウザメのお造はまぁ美味しかったのですが，
すっぽん鍋　→　微妙な塩味の食べ物
飛騨牛しゃぶしゃぶ　→　意味なく塩麹味のスープ
と塩＋塩のコンボを喰らいました…

ナンデヤネ～ン（＝´▽｀）ノ＋゜＊。゜


翌朝の朝食は画像に収める気力もありませんでした…





総評

「贅沢」という言葉の意味を知らない人が作った宿。
相当な勉強と再投資をする気がないなら，
こういうコンセプトを掲げるべきではない。
安宿経営に専念すべきであろう。
すべてが評価に値しない。


星はなし。
ランク外。倉庫にも載せない。

エッグベネディクト　志摩風

昨晩の余韻をこの一皿に凝縮しています。

☆☆☆☆☆