ひろっちゃんのブログ https://ameblo.jp/toranori8000/ 田舎暮らし・自然農業・ペット・米作り・長距離ドライバー・全国各地・旅行・グルメ・家庭料理などを紹介します。 ja 仕事で奈良・橿原へ｜お客さんから柿の葉寿司と絶品お寿司をご馳走になった話 仕事で奈良・橿原へ｜お客さんから柿の葉寿司と絶品お寿司をご馳走になった話


柿の葉寿司で豪華な夕食になりました。

こんにちはひろっちゃんです。

仕事で奈良県の橿原市に荷物を運んでお客さんに柿の葉寿司とお昼ご飯をご馳走になったお話です。


【荷物を納品】

(お客さん)

・私が入社してから20年のお付き合いです。

(納品完了後)

・お客さんから「時間ある」と聞かれたので「あります」と答えた。
・道の駅葛城にトラックを止めて、お客さんの車で奈良で有名な柿の葉寿司本舗たなかさんに連れて行っていただきました。
・そこで柿の葉寿司をお土産で買っていただきました。上司の分までいただき、本当にありがたかったです。
・私のお昼ご飯まで気にかけていただき、お寿司の詰め合わせも一緒にいただきました。


お土産で上司と私の柿の葉寿司とお昼ごはんをいただきました。



【お昼ごはん】

(お寿司)

・開けてみると色とりどりのお寿司が入っていて感動。
・食べるのがもったいないのでたくさん写真を撮りました。
・食べると食べやすいサイズでとても美味しかったです。特にサーモンとアナゴはよかったです。
・お昼から贅沢な食事になりました。


色とりどりのお寿司



コンビニで買っていたもずくと燻製卵も一緒にいただきました。



塩あじでサーモンが最高に美味しかった

【帰宅して】

(柿の葉寿司)

・妻が喜んでくれてお皿に盛り付けしてくれた。
・家族みんなお酒を選び、私が日本酒で妻と娘はゆず酒です。※娘は成人しています。


妻と娘はオシャレにワイングラスでゆず酒をいただきます。


(食べた感想)

・サイズは食べやすい。
・鯖と酢飯がとても美味しかった。
・日本酒との相性はとても良い。
・上司は焼酎と言っていたので、焼酎も試したらすごく合う。
・妻と娘も美味しいと言っていました。
・３人でも食べきれなかったので、お隣さんにお裾分けしました。
・とても美味しかったので奈良県のお土産におすすめです。

【まとめ】

・奈良県橿原市に仕事で行ったらお客さんにお土産をもらった。
・お昼ごはんもいただきサーモンとアナゴが最高に美味しかった。
・柿の葉寿司を家に持って帰って家族で晩酌しながら美味しくいただきました。

👉柿の葉寿司は昔、保存食として食べられたそうで、奈良のような海のない地域ならではの工夫だとお客さんに教えていただきました。


 以上で今回のお話は終わりです。


最後まで読んでいただきありがとうございます。


それでは皆さん、良い一日をお過ごしください。

]]> https://ameblo.jp/toranori8000/entry-12964248117.html Sun, 26 Apr 2026 19:45:18 +0900 新玉ねぎを収穫｜干し方とレンジで簡単レシピも紹介 新玉ねぎを収穫｜干し方とレンジで簡単レシピも紹介


こんにちはひろっちゃんです。

早稲玉ねぎが倒れたので収穫しました。

さっそく持ち帰り、新玉ねぎを使って妻が料理してくれました。


【玉ねぎ収穫】

(葉が倒れたら収穫のサインです)

・早稲玉ねぎが半分ほど倒れた。
・早く食べたかったので倒れた分だけ収穫した。
・倒れていないものは、もう少し球が大きくなってから収穫する予定です。


少し早い気がしましたが、今年はそこそこのサイズの玉ねぎが収穫できました。





【収穫後】

(玉ねぎを干す)

・玉ねぎを抜いた場所で数時間干した。
・倉庫の中に移動して玉ねぎの根を全てカットした。
・葉が枯れるまで何日かそのまま乾かす。
・食べる分だけ持って帰る。

(簡単レシピ)

① 玉ねぎに4箇所切れ目を入れてお皿に乗せる。
② バターを乗せる。
③ ラップをする。
④ レンジで温める。(600Wで3〜5分 ※玉ねぎの大きさで調整)


⑤ 完成


物足りない場合は、醤油と黒胡椒をかけると絶品です。

(この日の夕食)


贅沢な夕食になりました。

・昨日収穫した筍の春巻き。

・採れたての玉ねぎ。

・ハイボール(レモン入り)

✨旬の味覚でとても美味しかったです😋


↑昨日収穫した筍の記事


【感想】

・毎年ベト病でうまく栽培できなかったのですが今年は順調に収穫できました。
・収穫した玉ねぎはきれいで球も大きかったのでよかったです。
・妻が作ってくれたレンチン玉ねぎと春雨が美味しくてお酒を飲みすぎました。
・まだ収穫していない玉ねぎも、このまま順調に育ってほしいです。


残りの玉ねぎは、あと2週間ぐらいで収穫できます。　

【まとめ】

・倒れていた玉ねぎを収穫した。
・収穫した玉ねぎを干して乾かす。
・収穫した新玉ねぎを使って妻が料理してくれた。
・旬の食材を使った料理が美味しかった。


 以上で今回のお話は終わりです。


最後まで読んでいただきありがとうございます。


それでは皆さん、良い一日をお過ごしください。

]]> https://ameblo.jp/toranori8000/entry-12964173523.html Sun, 26 Apr 2026 05:16:53 +0900 神社の山で筍掘り｜軽トラ満載の大収穫とご近所シェア体験 神社の山で筍掘り｜軽トラ満載の大収穫とご近所シェア体験
軽トラの荷台に大量の筍を積みました。
こんにちは、ひろっちゃんです。

近所のおじさんと神社の山に行き筍を掘ってきました。竹になる前に掘ってくれるとありがたいみたいなので遠慮なくいただいてきました。


【結論】

・軽トラがいっぱいになるほど筍が採れましたが、処理が大変で嬉しい悲鳴でした。


収穫した筍をさっそく湯がしています。

【筍掘り】

(きっかけ)

・近所のおじさんから筍をもらった。
・一緒に行くかと誘われて行ってみた。

(神社の周りの山)

・「竹になったら困るから掘ってくれると助かる」とのこと。
・それなら遠慮なく掘ることにした。

(意外と難しい)

・ツルハシを使って掘った。
・意外とうまくいかない。
・何回かやれば慣れて来た。

(大変だったこと)

・収穫した筍をトラックまで運ぶのが大変。
・山を普段歩いていないので疲れた。


山に生えている筍。


【収穫した筍】

(皮を剥く)

・収穫かごに入れた。
・私が包丁で半分に切り、おじさんが皮を剥いた。



・大量にあるので大変。
・包丁の柄が折れた。



【収穫した筍を配る】

(おじさん)

・「わしの家もたくさんあるからいらない」

(妻)

・「収穫してすぐに茹でないとエグ味が出る」
・「1人では処理しきれない」

(私)

・「それならみんなに配ろ」
・「糠もあるのでセットで配るかな」

※筍は掘った当日中に茹でるのがポイントみたいです。
👉近くの親戚に電話して、筍をもらって欲しいと言ったら、みんな喜んでくれました。
正直どうするか困っていたので助かりました💦


皮を剥くと、筍は思った以上に小さくなると感じました。


【感想】

・筍を受け取ってくれた方は「初物なので嬉しい」と喜んでくれました。
・妻も「湯がして冷凍しとく」と言いながら、嬉しそうに作業していました。
・収穫も楽しく、皮剥き作業もスムーズにできてよかったです。


【まとめ】

・神社の周りの山で筍掘りをした。
・たくさん収穫できたけど多すぎて困った。
・親戚にあげるとみんな喜んでくれた。
・妻も喜んで筍を茹でていました。


 以上で今回のお話は終わりです。


最後まで読んでいただきありがとうございます。


それでは皆さん、良い一日をお過ごしください。

]]> https://ameblo.jp/toranori8000/entry-12964071032.html Sat, 25 Apr 2026 06:08:31 +0900 東海パーキング下りの食堂で食べた肉野菜炒めが想像以上に美味しかった話 東海パーキング(下り)で食べた肉野菜炒めが想像以上に美味しかった話


こんにちは、ひろっちゃんです。

高速道路移動中に立ち寄った、常磐道・東海パーキングエリア(下り)で迷いに迷ってフードコート「おふくろ亭」で注文した肉野菜炒めの満足度が高かったので書いておきます。



【結論】

・肉野菜炒めは贅沢感があってカロリー控えめなのに味がしっかりしていて美味しい。
・どのメニューも美味しそうで、しかもたくさんあるのでまた来たい。
・トラックの駐車スペースが少ないのでお昼は停めるのが困難。


【東海パーキングエリア(下り)】

(食堂)

・トラックの空きスペースがなかったので少し空くのを待って駐車した。
・メニューが多くて美味しそうなのばかりだから選ぶのが大変。
・メニューにカロリーが表示されていて親切。
・なにを注文するか迷いましたが肉野菜炒めにしました。
・定食を注文したので「おかわり自由」と言われた。
・厨房は活気があって雰囲気が良い。


三つのメニュー表を紹介します。



どれを注文するか迷いました。



迷って肉野菜炒めにしました。

🧐悩みました。皆さんならどのメニューを選びますか？

【食べて】

(感想)

・見栄えが良いので満足度が高い。
・手作り感たっぷりでたまらなく好き。
・鉄のお皿に乗って出て来たので熱々で、シャキシャキしていて美味しい。
・663kcalと比較的控えめなのにお腹いっぱいになる。

・ご飯をおかわりしようかと思ったけど我慢した。

・他のお客さんが頼んでいた料理も美味しそうに見えた。


👉昔はたくさん私好みの食堂があったのに最近はあまりないのでコンビニ弁当で済ますことが増えています。

今回立ち寄った食堂を見つけられたのでラッキーでした。



肉野菜炒め



【まとめ】

・肉野菜炒めは贅沢感があってカロリー控えめなのに美味しい。
・美味しそうなメニューがたくさんあるのでまた来たい。
・トラックの駐車スペースが少ないのでお昼は停めるのが困難。

✨トラックドライバーさんが多かったので美味しいところを、みんなよく知ってるなと改めて思いました。


 以上で今回のお話は終わりです。


最後まで読んでいただきありがとうございます。


それでは皆さん、良い一日をお過ごしください。

]]> https://ameblo.jp/toranori8000/entry-12963933582.html Thu, 23 Apr 2026 18:56:05 +0900 健康診断前の1週間で腹囲−5cm｜バランスの良い食事で体に変化が出た話 健康診断前の1週間で腹囲-5cm｜バランスの良い食事で体に変化が出た話


こんにちはひろっちゃんです。

健康診断があったので、1週間ほどバランスの取れた食事を心がけたら、お腹周りがスッキリしたのでしばらく続けることにしたお話です。


【健康診断】

(腹囲)

・前回の健康診断は78センチ。
・今回の健康診断は73センチ。

✨今回の健康診断で、測ってくれた方に「頑張ったね」と言われた。

(体重)

・前回の健康診断は57.5。
・今回の健康診断は57.3。

👉なぜか体重はまったく変わりませんでしたが、見た目や腹囲にはしっかりと変化が出ていました。

(身長)

・161センチ。

【変化】

(腰回り)

・腰にくびれができた。
・ズボンにゆとりができた。
・妻に「顔が、なんか締まったね」と言われた。

【食事の見直し】

(きっかけ)

・父と伯母が同時期に入院しました。
・面会に行くとみるみる痩せているので、ご飯をちゃんと食べているか聞くと「食べているよ」と言っていました。

(思ったこと)

・病院食だけでこんなに痩せるのかと驚いた。
・父と伯母は元々太っていないのに、痩せすぎていないか心配になるほどでした。
・年も高齢だからか皮膚がついていかないくらい劇的に痩せたのを見て、私もバランスの取れた食事を取ることにしました。


【感想】

(やってみて)

・思っていたよりしっかりと食べられました。
・美味しくない、味もない食事ではなくてよかった。
・いろいろなものを食べるので食事に時間がかかる。
・仕事柄コンビニで買い物をするのでお金がかかる。

👉以前はパスタだけとか弁当だけだったので食事もすぐに終わっていました。
今は、品数が増えて野菜などがあり少し時間をかけて食事するようになりました。

【まとめ】

・父と伯母の入院がきっかけで食事のバランスを考えた。
・バランスの取れた食事も悪くないので引き続き頑張る。
・バランスの取れた食事をするだけで簡単に痩せられると感じました。
・無理しなくても続けられそうなので、継続してみます。

 以上で今回のお話は終わりです。


最後まで読んでいただきありがとうございます。


それでは皆さん、良い一日をお過ごしください。

]]> https://ameblo.jp/toranori8000/entry-12963766889.html Wed, 22 Apr 2026 05:52:50 +0900 パラパラキムチチャーハンを作ってみた｜正直レビュー パラパラキムチチャーハン作ってみた｜正直レビュー


こんにちはひろっちゃんです。

お腹が空いてチャーハンを作りました。冷蔵庫を見るとキムチがあったのでキムチも入れて調理してみました。

チャーハンの作り方はInstagramのリール動画でも紹介しています。


↑チャーハンの基本はこちらの記事でも紹介しています。


【キムチチャーハン】

(材料)

・ご飯 茶碗1.5杯
・卵 1個(溶き卵)
・ソーセージ 1本(短冊切り)
・キムチ 少し(細かく切る)
・サラダ油 大さじ1
・塩胡椒 少々
・醤油 小さじ1
・味の素 少々


キムチとソーセージを切った写真

↑ソーセージ1本とキムチ

※材料は全て揃えてから調理開始します。


【調理】

(作り方)

👉全て強火です。
①フライパンが温まったらサラダ油を入れる。
②サラダ油が温まったら油の上に溶き卵を入れてすぐにお米を入れてパラパラになるまで混ぜる。
③パラパラになったらキムチとソーセージを入れてさらに炒めます。
④火が通ったら塩胡椒と味の素を入れて炒めます。
⑤混ざったら火を止めて醤油を入れて軽く炒めます。
⑥混ざったらお皿に盛り付けて完成です。

【感想】

(食べてみて)

・酸味が効きすぎて想像していた味とは違った。
・食べ進めると慣れてきて美味しく感じた。
・キムチの辛さがピリッとして美味しい。
・食感は白菜がポリポリして少し違和感があった。
・まずいことはないけど、おすすめするほどではなかったです。

👉酸味を抑えられたらもっと美味しくなると思いました。

【まとめ】

・冷蔵庫にキムチがあったのでチャーハンに入れてみました。
・想像していた味ではなかったですが、食べ進めると慣れてきて美味しく感じた。
・おすすめするほど美味しくはなかったです。

 以上で今回のお話は終わりです。


最後まで読んでいただきありがとうございます。


それでは皆さん、良い一日をお過ごしください。

]]> https://ameblo.jp/toranori8000/entry-12963519605.html Sun, 19 Apr 2026 18:47:50 +0900 天気のいい日は庭でサムギョプサル｜家族で楽しむ外ごはんと春のアスパラ 天気のいい日は外でサムギョプサル｜家族で楽しむ外ごはんと春のアスパラ


庭で作った肩ロースとキムチと豆もやしを焼いている写真

こんにちはひろっちゃんです。

天気が良かったので外でサムギョプサルを作って食べました。


【結論】

✨外で食べるサムギョプサルは想像以上に美味しい！
特に肩ロースと採れたてアスパラが最高でした。

【準備】

(役割分担)

・タープ・イス・テーブルは私が用意。
・妻とむすめで買い物。


庭にサムギョプサル用に設営したアウトドアセットの写真

↑10分もかからないぐらいで設営完了。


サムギョプサル用の食材

↑豚バラブロックと肩ロースブロックとキムチが購入品。


氷水で冷やしたドリンク

↑氷水でキンキンに冷やしているドリンク。


サムジャンの写真

↑サムジャンは欠かせません。



【調理開始】

(豚肉の肩ロースブロックと豚バラブロックでサムギョプサル)


カセットコンロで豚バラブロックを焼いている写真

①カセットコンロで豚バラブロックの表面を焼く。


ハサミで豚肉ブロックを切っている写真

②焦げ目がついたら細かくハサミで切ってしっかりと焼く。


キムチと豆もやしを焼いている写真

③キムチと豆もやしも一緒に焼く。


サンチュに具材をのせている写真

④具材をお好みでサンチュに巻いてサムジャンを少しのせて完成。



【感想】

(アウトドアアイテム)

・庭などで食事する時はワンタッチタープが引っ張るだけで準備できるのでおすすめです。
・イスは深く座るものよりアウトドアでは立ちやすいものがおすすめです。
・ペケ台(組み立てテーブル)があれば何かと役に立って便利です。

(お肉)

・肩ロースと豚バラでは肩ロースの方が私たちは好きでした。
・豚の肩ロースが脂っこくなく、野菜と一緒に食べやすく、妻と娘は「牛肉より好き」と言っていました。

(外での食事)

・外での食事は特別感があって楽しかったです。
・ご近所さんも参加してみんなで気持ちよく食事することができました。
・サムギョプサルはもちろん美味しかったのですが、家庭菜園で採れた大きなアスパラが塩胡椒だけなのにとても美味しかったです。


↑肩ロースとアスパラ


・カセットコンロなので簡単に準備も片付けもできて、とても楽でした。


↑数日前にマルチを破って顔を出したアスパラを本日収穫。



【まとめ】

・庭でのアウトドアにはワンタッチタープが簡単。
・サムギョプサルのお肉は肩ロースのブロックが美味しい。
・家庭菜園で採れた大きなアスパラが美味しかった。

👉天気のいい日はぜひ外でサムギョプサルを試してみてください。

 以上で今回のお話は終わりです。


最後まで読んでいただきありがとうございます。


それでは皆さん、良い一日をお過ごしください。

]]> https://ameblo.jp/toranori8000/entry-12963450260.html Sun, 19 Apr 2026 05:02:09 +0900 健康診断に向けて食事改善ダイエット｜コレステロール対策で1週間ラストスパート 健康診断に向けて食事改善ダイエット｜コレステロール対策で1週間ラストスパート

こんにちはひろっちゃんです。

今週末に春の健康診断があるので少し食事制限してみる事にしました。
私は夜勤などあるため年に2回の健康診断を受けています。


【健康診断】

(健康診断まで残り1週間)

・私は標準体重ぐらいですが、少し体重を減らしてみる。
・コレステロールが高いので食事制限を意識する。(おそらく遺伝)
・コレステロールをおさえる薬を飲みたくないので、ここ半年間は野菜中心のバランスのよい食事を続けてきた。
・健康診断まで残り1週間、さらに気を引き締めて頑張る。


【野菜中心の生活】

(慣れてくる)

・初めはすぐに空腹になり挫けそうになった。
・1週間で慣れてきてサラダが美味しく感じる。
・ドレッシングは、やっぱりチョレギが最高に美味しい。
・頑張った成果が出ることを期待すると、続けるのも楽しくなった。


【感想】

・野菜も美味しいと感じますが、そろそろラーメンも食べたいです。
・お酒も控えているので、健康診断が終わるのが楽しみです。
・健康診断が終わってもリバウンドしないように、バランスのよい食事を心掛ける。
・コレステロールを下げる薬を飲みたくないので最後まで頑張る。

【まとめ】

・健康診断に向けてバランスよい食事を頑張る。
・コレステロールを下げる薬を飲みたくない。
・健康診断が終わってもバランスよい食事を心掛けていきたい。


 以上で今回のお話は終わりです。


最後まで読んでいただきありがとうございます。


それでは皆さん、良い一日をお過ごしください。

]]> https://ameblo.jp/toranori8000/entry-12963083881.html Wed, 15 Apr 2026 14:24:58 +0900 2026年4月12日の畑の様子｜玉ねぎ・にんにく・アスパラ・南高梅が順調に成長中 2026年4月12日の畑の様子｜玉ねぎ・アスパラ・ニンニク・南高梅が順調に成長中


玉ねぎを育てている畑の写真

↑玉ねぎ


【結論】

・野菜たちは病気もなく順調に育っている。
・南高梅の木に実が付いていたので間引き作業の勉強をする。
・マルチを破るとアスパラが顔を出した。
・無くなったキャベツの場所に苗を購入して植え直しした。


【畑の様子】

(玉ねぎ)

畑の玉ねぎの玉が太り始めた写真

玉が少しずつ太り始めてそろそろ倒れてきそう。


(ニンニク)

畑のニンニクの色が薄いが順調に育っている写真

少し色が薄い気がするけど、さび病などの症状はない。


(九条ネギ)

九条ネギが発芽して元気良く育っている写真

たくさん種まきしたのでこれからの成長が楽しみ。


(アスパラ)

アスパラがマルチから顔お出した写真

マルチが盛り上がっていたので破ったら顔を出した。


(キャベツ・ブロッコリー・レタス)

畑にキャベツとレタスとブロッコリーを植えている写真

順調に育っているが、キャベツの株が2つなくなっている。

キャベツが元から何かに切られた写真

ヨトウムシにやられたのか根本から切られている。


(ジャガイモ)

畑でジャガイモが育っている写真

少し霜にやられたのか、黒くなった葉もあるが順調に育っている。3箇所ぐらい発芽しなかった。


(南高梅)

南高梅の実がなったの写真

実が付いているので、間引きの方法を勉強しないといけないと思った。


【畑全体を見た感想】

・まずは毎年頭を悩ませる玉ねぎのべと病がきていなかったのでホッとしました。
・全体的には順調に育っているのでこのまま様子を見たいです。
・南高梅は大きな実が収穫したいので間引き作業の勉強をしようと思います。
・キャベツは新しい苗を購入して無くなった場所へ再度植えました。

【まとめ】

・野菜たちは病気もなく順調に育っている。
・南高梅の木に実が付いていたので間引き作業の勉強をする。
・マルチを破るとアスパラが顔を出した。
・無くなったキャベツの場所に苗を購入して植え直しした。


 以上で今回のお話は終わりです。


最後まで読んでいただきありがとうございます。


それでは皆さん、良い一日をお過ごしください。

]]> https://ameblo.jp/toranori8000/entry-12962946824.html Tue, 14 Apr 2026 07:46:47 +0900 畑で自生していたサニーレタスでチョレギサラダ｜手作りドレッシングが絶品だった話 畑で自生していたサニーレタスでチョレギサラダ｜手作りドレッシングが絶品だった話


こんにちは、ひろっちゃんです。

畑に行くと隅の方でサニーレタスが自生していたので、チョレギサラダにしていただいたお話です。


【畑の様子】

(野菜達)

・全ての野菜達は元気いっぱいに育っています。

↓玉ねぎとジャガイモ

玉ねぎを植えてある写真
ジャガイモを植えてある写真

(畑の隅)

・元気良く自生しているサニーレタスを発見


自生していたサニーレタスの写真

↑草の中に元気良く育ったサニーレタス


【夕食】

(料理)

・妻「何でサニーレタス食べる？」と聞いてきた。
・私「チョレギサラダ」と即答した。
・妻「作り方調べて」と言われた。
👉調べて妻に材料を順に伝えて行きました。

(材料)

・ごま油　大さじ2
・醤油　大さじ1
・酢　大さじ1/2
・おろしニンニク　小さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・鶏ガラスープ(顆粒)　小さじ1／2
・コショウ　少々

✨妻に材料を伝えると、あっという間にチョレギドレッシングを作ってくれました。



【感想】

(チョレギドレッシング)

・コンビニのサラダをよくチョレギドレッシングで食べるので大好きです。
・妻に伝えて作れるとは思ってなかったので驚きました。

(食べてみて)

・コンビニのチョレギドレッシングと近い味がした。
・ごま油の風味が良く美味しい。
・韓国のりも乗せてくれたので、とても豪華に見えました。

・採れたてのサニーレタスはシャキシャキ感が最高でした。


【まとめ】

・畑の隅に自生していたサニーレタスを食べた。
・妻に材料を伝えるとすぐにチョレギドレッシングを作ってくれた。
・韓国のりを乗せて豪華なサラダになって美味しかった。

 以上で今回のお話は終わりです。


最後まで読んでいただきありがとうございます。

それでは皆さん、良い一日をお過ごしください。
]]> https://ameblo.jp/toranori8000/entry-12962838740.html Mon, 13 Apr 2026 06:33:27 +0900