せめて人並みに https://ameblo.jp/torinosasami32/ 料理出来るように。 ja グラタン

前はホワイトソースをいちいち調べて作ってたけど、ルーミックっていう粉でめちゃめちゃ簡単に作れるので今日はそれを使った。

チーズをたっぷり載せていい感じに焼けた。

箱の裏のレシピにコーンとブロッコリーも足してみた。

仕事から早く帰って来た旦那さんが手伝ってくれて一緒に作った。

美味しかった。 ]]> https://ameblo.jp/torinosasami32/entry-12360032071.html Tue, 13 Mar 2018 21:59:08 +0900 チキンライスの炒り卵載せ

ふわとろオムライスを作ろうとして失敗してしまった。

もう後戻りなんて出来ないってくらいに炒り卵になってしまったのでそのまま載せてオシャレなイタリアンっぽくケチャップを散らしてみた。

レシピはクックパッドの子供向けの味付けのもので作ってみた。

砂糖を分量より減らしたが、思ったよりもめっちゃ甘かった。そもそも大人しか食べないとわかっていたのに子供向けって選択するレシピを間違えたかもしれない。

べちゃっとしない、というやつで、昨日のあさイチでやってたやつとか、昔一度ケチャップ大さじ2だけで作るチキンライスに挑戦した時と少し似た作り方だった。

水分を飛ばしてパラッとなるのはよかったけど、出来立てはよくても時間が経つとパサついているように感じる。これはもしかしたらうっかりもち麦を入れて炊いてしまったご飯が原因かもしれない。

あと、なんと言うか、実家の母のオムライスはいつもご飯がべちゃっとしていたので、私にとってのおふくろの味とは違う感じもした。

ちょっとした失敗が何度も積み重なって総合的に私にとってはあんまり美味しくないオムライスになってしまった。

でも、今日このために買ったリコピンリッチのケチャップがかかってる部分はすごく美味しかった。

残業のためこれから帰宅する旦那さんにとってはどうなるだろうか… ]]> https://ameblo.jp/torinosasami32/entry-12358710958.html Thu, 08 Mar 2018 22:52:48 +0900 ふつうの焼きそば

ふつうの麺とふつうの野菜とふつうの肉を入れてふつうに作った。

久しぶりに食べたら焼きそばって美味しいんだなって思った。

あんまりこういう事を言うのも申し訳ないんだけど、子供の頃に母が作ってくれた焼きそばは、具も作り方もたぶんふつうのはずなのに、何故か毎回玉ねぎだけが火が通り切っていない生っぽい感じがして好きじゃなかった。

というか、焼きそばとはそういうものだと思っていたので、外食をする際にも焼きそばというものは初めから選択肢に入れていなかった。つまり嫌いだった。

大人になって外で食べた焼きそばの玉ねぎに軒並み火が通っていたことに驚いた。

料理の好き嫌いが発生する原因ってだいたい初お目見えの際に美味しくないものに当たってしまう事なんだろうな。

美味しいものを求めるのって健康に生きていくためには大切なことなんだと思った。

あと、キャベツなんかとは違って玉ねぎは生っぽいと噛んだ瞬間すぐにわかるので、にんじんの次くらいに入れてしっかり焼いた方がいいんだろうな、と、実家の母の唯一無二の焼きそばの味を思い出しながら考えた。

おしまい ]]> https://ameblo.jp/torinosasami32/entry-12353678057.html Sat, 17 Feb 2018 21:22:00 +0900 はぐれメタルカレー


先週までやっていた肉フェスみたいなイベントに行きたかったけど日曜も仕事で行けなくて悲しんでいた旦那さんを慰めるために、家にあるもので肉フェスしようと思い、クックパッドを頼りにバターチキンカレーなるものに挑戦した。

およそカレーとは思えないマイルドさで、辛いものの苦手な自分としては美味しかった。

目はゆで卵の端っこ、黒目の部分は海苔、口はパプリカで作った。

目玉の盛り上がり感が上手くいったのでわりと気に入っている。

画像を見返しながら、スライムってまゆ毛もまつ毛も無いけど汗とか目に入らないのかなあって思ったけど、汗かかなそうだな。
なんて言うか、ひんやりしてそう。
体温何度くらいなんだろう。
]]> https://ameblo.jp/torinosasami32/entry-12284101154.html Fri, 16 Jun 2017 01:43:33 +0900 スライムグラタン

ホワイトソースは昨日作った鮭とほうれん草のパスタソースの余ったやつ。

鮭の塩気が強かったので、じゃがいもと一緒に食べると丁度よかった。
おつまみっぽい。



チーズはモッツァレラとチェダーの二種類で、顔はケチャップで描いた。モッツァレラは焦げたり下地に色の濃いものがあると顔がよく見えないから次に作る時は気を付けよう。
]]> https://ameblo.jp/torinosasami32/entry-12284099217.html Fri, 16 Jun 2017 01:25:55 +0900 ヨーロッパワシミミズクのマロンパイ。
翼はパイの中に少なめのマロンペースト＋上にモンブランクリームを載せて羽根っぽくした。

本当はこのモンブランクリームをもう少し濃い目の茶色に仕上げたかったんだけど、ホイップクリームをレシピの分量の分、全て一気に投入してしまったため色の調整が出来なかった。反省。

茶色くするためにココアを塗したらこれまた雑になってしまい失敗してしまった。

顔もなんとか形にはなってるけどワシミミズクって言われないとわからない。

でもまあいいか。

目の黄色い部分が柿で作った。

耳と嘴に使用した栗の渋皮煮、ものすごく時間がかかった。

初挑戦だったししゃあないか。

パイ生地で脚を作ろうと予定してたのにすっかり忘れて、クリームで描いて代用した。
爪はとっさの思いつきで渋皮煮の余りを利用。

余った材料で作ったリスや猫はワシミミズクの餌となる小～中型の哺乳類。

次に作る時はきっともっと速く出来る、、、はず。

味は結構よかった。家族にも好評だった。

先月の母親の誕生日に作りたかったけど仕事が忙しかったので一ヶ月遅れで作った。

喜んでくれたので作ってよかった。

余ったモンブランクリームはスーパーの100円のスポンジロールケーキに載せて食べた。

次は何作ろうか。



。 ]]> https://ameblo.jp/torinosasami32/entry-12088241368.html Sun, 25 Oct 2015 20:23:15 +0900 いろいろ。 夏に作ったものちょっとだけ。

カレー＋オクラ

オクラのっけただけ。
辛口カレーが苦手でそのままだと食べれないので普段はチーズとか載せてるけどオクラは個人的にすごく好きなので載せてしまった。
美味しい。


豚の生姜焼き。
トマトがあると華やかでいい。


豆乳鍋。
雨の降る寒い日に作った。
家族に好評だった。
レシピサイトを見て豆乳＋味噌＋鰹だしだけで味付けしたけどすごく美味しかった。また作ろう。


つるむらさきと豚肉の炒めもの。
今日作った。
スーパーでつるむらさきっていう野菜を初めて見かけて興味本位で買ってしまった。
夏の野菜らしい。ほうれんより栄養価が高いらしい。すごい。
本当はオイスター炒めってのを作りたかったんだけど、いざ作るぞってなった際に家にあったウスターソースがオイスターソースとは全く違うものだと初めて知って衝撃を受け、そして急遽味付けを変更して元々使ってた醤油酒黒胡椒片栗粉おろし生姜に刻みにんにくと鳥ガラスープの素を足して中家風にした。
突然の路線変更だったけどなかなか上手くいったと思う。
つるむらさきの茎のしゃきしゃき感＋ぬめりが癖になる。
もう一束かえばよかった。
また食べたい。

]]> https://ameblo.jp/torinosasami32/entry-12072054307.html Fri, 11 Sep 2015 21:19:58 +0900 ハキリアリのケーキ。 ハキリアリが好きでいつか飼いたいと言っていたので。

アリはぶどう、葉っぱはメロンで作った。
色が地味だったのでバラのアップルパイを添えた。
父はアップルパイも好きなので。






中身はフルーツ缶詰と余ったメロンを活用。
切るとこんな感じ。



スポンジが美味しく作れたので味は家族にも好評だった。

●反省点●
・スポンジにフルーツを挟む時にうっかりシロップではなく先に生クリームを塗ってしまった
・りんごを切るのが薄すぎて煮詰める時に全部ダメになってしまった
・改めて厚めに切ったりんごを煮詰める時に不精してフライパンに残った汁を再利用して砂糖を足さずに作ったらバターの味しか付いていなかった
・チョコペンを一本しか用意していなかったのでアリの後ろ脚が実物より短くなってしまった
・安さに負けてカットメロンを使ったため葉っぱが小さくなってしまった(実際のハキリアリ運ぶ葉っぱはもっと大きい)
・メロンが前日に買った安物だったため今日昼間成形して夕方デコレーションする時には端が変色してしまっていた
・最後の最後にまた不精してメロンをゼラチンでコーティングするのを省いたけど、やった方が絶対綺麗だと思う
・ナチュラルに仕上げるために葉っぱを敢えてガタガタに置いたら両親に60という数字を認識してもらえなかった
・6号サイズでケーキが大きいので生クリームは2パックあった方がよかった(特に側面分が足りず薄くなってしまった)

●よかった点●
・アリの胸部を小さいぶどうにしたらアリ感が出た
・メロンを包丁ではなくスプーンで成形することでアリに切り取られた感が出た
・奮発して高い生クリームを使ったのでホイップする時間が短く済み、真ん中が缶詰フルーツでも美味しかった
・ネットで見た「バラのアップルパイにレモン汁等を足して煮詰めてこしたイチゴジャムをかける」というのをやってみたら酸化したりんごみたいな薄茶色から綺麗な薄い赤になった


これくらいか。

デコレーションケーキは二回目で、去年自分の誕生日にチョコと巨峰でアオスジアゲハのケーキを作った。
バラはりんごをワインで煮てまいたものでこちらも挟んでいるのはフルーツ缶詰。
この時はうっかり生クリームをボウルごとひっくり返してしまい、結局生クリームは1.5パック程使用した。

よく少女漫画で女子力の低い不器用な主人公がボウルをひっくり返して頭からかぶってウエエエエン(ノ_・、)みたいな描写があるけど、初めてのケーキ作りとは言えまさか自分がそんな状態になるとは思ってもみなかったので、近所のスーパーまで自転車に乗って生クリームを買いに行く時、可笑しくて一人でずっと笑っていた。



アオスジアゲハはチョコペンで作った。
写真を見ながら目トレしつつチョコで描きやすい線に直してパソコンで下絵を作ったりしてとても楽しかった。
一応顔とかデフォルメしてかわいくしたつもりだったけれど、虫の苦手な母には怖くてギョッとすると言われた。
今回のアリはぶどうに脚を生やしただけだったためかすんなり受け入れられた。

あくまで私の推測に過ぎないから詳しい理由はよくわからないけど、来月の母の誕生日には母の好きなフクロウ×母の好きなモンブランか、もしくはフクロウ柄のロールケーキを作りたい。
喜ばれるよう可愛い感じで。

モンブランやったことないし難しそうだな。
ロールケーキも初挑戦になるな。
調べたら柄を付けるのは意外と簡単そうだった。
応用して他の自分の好きな虫や鳥の絵を入れたものも作ってみたい。
]]> https://ameblo.jp/torinosasami32/entry-12057900134.html Tue, 04 Aug 2015 00:23:36 +0900 冷し中華。
材料を完璧に揃えていざ作り始めたら、なんと肝心要の冷し中華のタレの味を間違えて準備してしまっていた(・_・、)

本当はスタンダードな醤油味のを買うべきだったのに胡麻味を買っていた。

胡麻とトマトも合うかもしれないけど、自分以外の家族も食べるものなので冒険は避けようと思って、準備したトマトジュースは飲用にして胡麻ダレで何も加えず作ることにした。

普通に美味しかったからまあいいやと思った。

トマトジュースのやつはまた別の機会に作りたい。

コープのレシピは他にも家にあるもので簡単に作れそうなのが沢山あるのでまた他のもやってみよう。




]]> https://ameblo.jp/torinosasami32/entry-12048929709.html Fri, 10 Jul 2015 20:44:22 +0900 トマト冷奴。
美味しかった。

トマトだいすき。

雨が続いてジメジメしよる。





]]> https://ameblo.jp/torinosasami32/entry-12048152659.html Wed, 08 Jul 2015 20:28:38 +0900