カレーに正解はないのブログ https://ameblo.jp/toripyon-to/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja カレーハウス ケ―ツ―
まずは、ベーシックにビーフカレーを注文。

酸味が独特です。お酢かなぁ？

スパイススパイスはしてなくて、欧風？

キツイ辛さもなく、美味しく頂きました。

カレースパゲティも人気でした。確かに麺にいい感じで絡むかも！！

カレーハウス、ケーツ―

DDハウス向かいの河童横丁

ビーフカレー、580円

131211_1331~01.jpg ]]> https://ameblo.jp/toripyon-to/entry-11727305243.html Wed, 11 Dec 2013 14:11:32 +0900 振る舞いカレー
ほぼ毎回、最後の締めにカレーを持ち込みます。

今日は、先日作った、チキンカレーとほうれん草カレーの2種類を用意しました。ご飯はオリジン弁当で持ち込み。

さてその評価はいかに！！？

いつもファーストリアクションに緊張します(笑)。

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]]> https://ameblo.jp/toripyon-to/entry-11721072699.html Sat, 07 Dec 2013 14:15:27 +0900 甘口カレー 辛口が苦手な方に、甘口カレーにチャレンジ。


玉ねぎ炒めて、にんにくとしょうが加えて、スパイスを順次加えます。カイエンペパーとブラックペパーを入れずに、一旦味を見てみます。玉ねぎの甘みで充分成立しています。


次に酸味、いつもはトマトですが、甘みと酸味を意識して、オレンジジュースのポンジュースを加えます。これが不思議な味になるのです。意外にあいます。言わないとポンジュースとは分からないと思いますよ。但し入れすぎは禁物、20CCづつ慎重に加えます。


今回は、ベース180グラム、スープ220グラム、ポンジュース60CCでした。まるで理科の実験です（笑）。


お試しあれ～



おまけ


こんなおもしろ映像見つけました。


https://www.youtube.com/watch?v=j9yEEAtP7N4 


https://www.youtube.com/watch?v=1FY3SMgd_jI 


カレーとは、全く関係ないですが好きな世界観です（笑）。


]]> https://ameblo.jp/toripyon-to/entry-11718198440.html Thu, 05 Dec 2013 13:00:27 +0900 カレー 実況？ 結果(笑)。 こんな感じにできました。左上が、辛口NGのスタッフへの甘口カレー。

左側か試行錯誤の、初ほうれん草かれ、まだ、ほうれん草が足りないかな？

右がレギュラーのチキンカレー。

結局、この量になりました。FNS歌謡祭の終わりに間に合いました(笑)。


カレーに正解はないのブログ-131204_2156~01.jpg


おまけ


こんなおもしろ映像見つけました。


https://www.youtube.com/watch?v=j9yEEAtP7N4


https://www.youtube.com/watch?v=1FY3SMgd_jI


カレーとは、全く関係ないですが好きな世界観です（笑）。

]]> https://ameblo.jp/toripyon-to/entry-11717830017.html Wed, 04 Dec 2013 22:24:42 +0900 カレー実況 実況するとは言ったものの、タイプの異なるカレーを3種類作っていたら、実況なんてとても無理(笑)。

後ほど、出来上がりアップします！！


おまけ


こんなおもしろ映像見つけました。


https://www.youtube.com/watch?v=j9yEEAtP7N4


https://www.youtube.com/watch?v=1FY3SMgd_jI


カレーとは、全く関係ないですが好きな世界観です（笑）。

]]> https://ameblo.jp/toripyon-to/entry-11717643759.html Wed, 04 Dec 2013 17:44:58 +0900 ニンニクとしょうが 玉ねぎを炒めてる間に、ニンニクとしょうがをみじん切りに。

白い棒状のマシンにニンニクのかけら入れて、黒い部分を押します。

すると

ニンニクのみじん切りが出来上がり！！
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おまけ


こんなおもしろ映像見つけました。


https://www.youtube.com/watch?v=j9yEEAtP7N4


https://www.youtube.com/watch?v=1FY3SMgd_jI


カレーとは、全く関係ないですが好きな世界観です（笑）。

]]> https://ameblo.jp/toripyon-to/entry-11717551281.html Wed, 04 Dec 2013 14:55:12 +0900 玉ねぎ 炒めてから15分経過。

火加減きをつけて、甘味を閉じ込めます。


カレーに正解はないのブログ-131204_1444~01.jpg


おまけ


こんなおもしろ映像見つけました。


https://www.youtube.com/watch?v=j9yEEAtP7N4


https://www.youtube.com/watch?v=1FY3SMgd_jI


カレーとは、全く関係ないですが好きな世界観です（笑）。

]]> https://ameblo.jp/toripyon-to/entry-11717544577.html Wed, 04 Dec 2013 14:44:44 +0900 テンパリング スタータースパイスは、カルダモンとクローブともにホールです。

いつもはマスタードホールも入れるのですが品切れ(笑)。

この2種でスタートです！！

カレーに正解はないのブログ-131204_1418~01.jpg

おまけ


こんなおもしろ映像見つけました。


https://www.youtube.com/watch?v=j9yEEAtP7N4


https://www.youtube.com/watch?v=1FY3SMgd_jI


カレーとは、全く関係ないですが好きな世界観です（笑）。


]]> https://ameblo.jp/toripyon-to/entry-11717541293.html Wed, 04 Dec 2013 14:37:00 +0900 カレー実況 その1 買い出し終えて、玉ねぎを最近買ったスライサーでスライスし、スライスしたもの3～4に切って炒め開始！！

今日は、1700gの淡路と北海道の混成玉ねぎチームです！！

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おまけ


こんなおもしろ映像見つけました。


https://www.youtube.com/watch?v=j9yEEAtP7N4


https://www.youtube.com/watch?v=1FY3SMgd_jI


カレーとは、全く関係ないですが好きな世界観です（笑）。

]]> https://ameblo.jp/toripyon-to/entry-11717535895.html Wed, 04 Dec 2013 14:24:43 +0900 カレー作り 土日が仕事だったので、平日OFF。


というわけで、今日はこれからカレーを仕込みます。


何カレーにしようかな？


まずは買い出しへ。


ベーシックにチキンカレーか？


後程、カレー作りを実況します。


おまけ


こんなおもしろ映像見つけました。


https://www.youtube.com/watch?v=j9yEEAtP7N4


https://www.youtube.com/watch?v=1FY3SMgd_jI


カレーとは、全く関係ないですが好きな世界観です（笑）。

]]> https://ameblo.jp/toripyon-to/entry-11717430630.html Wed, 04 Dec 2013 11:05:20 +0900