本日の鳥安 https://ameblo.jp/toriyasu-niigata/ 昭和46年創業豊栄で愛され38年。にいがた地鶏取り扱い登録店。毎日営業中！！ ja 特大しいたけ！ 横からすいません横山　裕「横」





月岡の本田山から

特大しいたけ採ってきました！



卓上で炭火焼。

1枚1000円。




早い者勝ちです！！！

]]> https://ameblo.jp/toriyasu-niigata/entry-11948987950.html Thu, 06 Nov 2014 19:37:58 +0900 冬の味覚！ 日に日に朝晩が涼しくなってまいりました秋


ちょっとあったかい鍋物が恋しくないですか？？？


鳥安でも鍋始めました鍋


具たっぷり！


もちろん出汁から具材もぜーんぶ手作り！！


あったかお鍋でホッとしてくださいsei



で。。。。


これからの季節のお薦めメニューオススメ



あんきも！



真鱈の白子！


もちろん全部自家製です！

美味しいけど食べすぎ注意！


食べすぎると成人病になっちゃいます寂笑


お酒のアテとしてホドホドに。。。



そして旬のお酒も続々入荷中！！



朝日山　ひやおろし



金枡酒造　ひやおろし


秋のひやおろしは濃厚な飲み口が特徴です！

オンザロックであんきもや白子に合わせて。。。


秋の夜長。

鳥安でお待ちしています。。。。








]]> https://ameblo.jp/toriyasu-niigata/entry-11933485479.html Thu, 02 Oct 2014 19:31:59 +0900 秋の食材　続々！ 初ガツオカツオ


脂がのってパンパンですお腹


春の初鰹もいいですが。。。


私は秋の　戻りかつお　の方が好




やきなす


皮を焦げるまで焼いて炎

果肉を蒸し焼き状態にしますなす


熱々のままやけどしながら皮をむき熱々


一番おいしい状態でお客様へご提供！！





写真がヨコになってしまったので。。。


動画もとってみましたYouTube

https://www.youtube.com/watch?v=A1pCv28J8iM&list=UUZALe_y_BSWMDai-X2NXcgA


]]> https://ameblo.jp/toriyasu-niigata/entry-11916561131.html Thu, 28 Aug 2014 19:57:35 +0900 8/13の営業時間 8月13日は

ランチ営業　お休み

テイクアウトお受渡し　17時まで

ディナー営業　お休み　です。

8月14日より通常営業いたします。




]]> https://ameblo.jp/toriyasu-niigata/entry-11909003097.html Tue, 12 Aug 2014 22:34:12 +0900 納涼会プラン

6月だというのに真夏のような蒸し暑さひまわり２


生ビールが美味しい季節となりましたビール


暑気払い、納涼会にいかがでしょうか？


夏の食材を仕入れて皆様をお待ち申し上げます！！

]]> https://ameblo.jp/toriyasu-niigata/entry-11885496946.html Sat, 28 Jun 2014 13:23:20 +0900 初夏の素材たち
昨日は急に寒くなりまさかのストーブ復活の一日でしたが鳥安の仕入れは初夏に向かって賑やかになって来ました！


{8EF49B38-C08A-44EB-9D32-8C3E91D502FD:01}

新発田産ウド

豊栄佐藤こうじ店の田舎味噌につけて大地のの香りを感じて下さい！


{835F5313-ADEE-43DA-B624-02113C85FE28:01}

能登産岩牡蠣
平たくて形のいい上物が入荷中！
濃厚な海のミルクを堪能してくださ！

{B65BA07A-7163-4F0A-9FCB-522F714B05C7:01}

豊栄産アスパラ
極太の一本ものを岩塩だけでシンプルに。
シャキシャキの歯ごたえと甘みをお楽しみ下さい！
]]> https://ameblo.jp/toriyasu-niigata/entry-11853708364.html Sun, 18 May 2014 09:48:43 +0900 北海道三越 3月4日から10日開催される

札幌三越「とびっきりの新潟展」に出店いたします北海道１

北の大地


食の宝庫


から揚げの本場


果たして結果は？？？

]]> https://ameblo.jp/toriyasu-niigata/entry-11784265447.html Fri, 28 Feb 2014 23:22:26 +0900 唐揚げのおいしい食べ方 ]]> https://ameblo.jp/toriyasu-niigata/entry-11767363067.html Sat, 08 Feb 2014 08:00:42 +0900 〆張鶴　金ラベル　入荷！ 今年も入荷いたしました！


〆張鶴大吟醸


しかも金ラベル



長年お取引のある村上の酒屋さんに無理を言って毎年仕入れています。


確かに高いです。


しかし


こんなにおいしい日本酒を私は知りません。


１合売りいたします


ご一緒のみなさんと一口ずつでもお試しいただく価値はある１杯


在庫限りです


売り切れの場合はご容赦くださいませ




]]> https://ameblo.jp/toriyasu-niigata/entry-11763091779.html Sun, 02 Feb 2014 10:47:07 +0900 宇都宮
{FDF56A4E-5822-4D67-9B7D-8A0E961A56A7:01}


おかげ様で初日大盛況。
本日もはりきって揚げてきます！
]]> https://ameblo.jp/toriyasu-niigata/entry-11760145368.html Wed, 29 Jan 2014 07:20:35 +0900