・鶏モモ肉　　　　　５００ｇ

・醤油　　　　　　　　大さじ２、１/２

・酒　　　　　　　　　大さじ３

・おろししょうが　　大さじ１

・おろしにんにく　　大さじ１

・塩コショウ　　　　少々

・卵　　　　　　　　　１個

・小麦粉　　　　　　適量

・片栗粉　　　　　　適量

１．鶏モモ肉をフォークなどで適当に刺しまくって穴をあけます（嫌いな人を思いながら刺すといい感じに力が入ります）

２．鶏モモ肉を一口大に切った後、ボールに移し水に漬けておきます（１０分くらい）

３．水から取り出したら醤油、酒、おろししょうが、おろしにんにく、塩コショウを混ぜ合わせたものを鶏モモ肉に揉みこみ漬けておきます（２時間くらい）

４．時間がたったらしみ込まなかった分の調味料は捨て、溶き卵を揉みこむ（できれば３０分ぐらい漬けといてください）

５．小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものをモモ肉に付け中温の油でじっくりあげます

６．その後、高温の油でカラッと揚げれば完成です

３の漬けておく時間ですが主は前の日の夜からつけておきましたが濃くなりすぎるってこともなかったので前の日に仕込みをしてあった方が楽だと思います

５の粉は大体半々、袋に入れて揉むといいとよく聞きますが何となく主は一個一個を丁寧につけた方が衣がカラッとする気がするのでそうやりました

冷めてもパサつきにくいのでお弁当などにどうぞ

・豚ロース（とんかつ用）　３枚

・生姜すりおろし　　　　　　大さじ１

・にんにくすりおろし　　　　大さじ１

・酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

・塩コショウ　　　　　　　　　少々

・ケチャップ　　　　　　　　　大さじ３

・醤油　　　　　　　　　　　　大さじ３

・味醂　　　　　　　　　　　　大さじ１

・酢　　　　　　　　　　　　　大さじ１

・水　　　　　　　　　　　　　大さじ２

・キャベツ　　　　　　　　　１/４玉

作り方

１．豚ロースを食べやすい大きさに切ります

２．切った豚ロースに生姜、にんにく、塩コショウ、酒を揉み込み約２０分放置

３．その間にケチャップ、醤油、味醂、酢、水をフライパンに入れ軽く煮ておきます

４．キャベツを千切りにしてボール等に入れ水にさらしておきます

５．２０分たったら豚ロースに片栗粉をまぶし揚げていきます

６．全部揚げ終わったらフライパンの中のソースを温め、竜田揚げと絡めていきます

７．全体に絡まったら盛り付けて完成

冷凍の豚ロースがあまっていたので作ってみました

キャベツと食べると味がちょうどいいのですが、薄味好みの人や単品で食べる人は水の量を増やした方がいいと思います

さて、いろいろ忙しくてブログを更新が二日ほど空きましたがびっくりするぐらいアクセス数が落ちましたね

やっぱりまだまだコミュに書き込みをしないとアクセス数は少ないですね

いずれはコミュの力に頼らなくても良いようにならないといけないんだろうなぁ

当分無理ですがね

それでわ

今日もうれしいことに読者さんが一人増えました

伊藤優香の絶対にダイエットする為の日記

http://ameblo.jp/ab1257911/

の伊藤優香さんです

この方はまず更新頻度が非常に高い！

一日一回が限度の主には到底まねできません

ダイエットに関しての細かいデータ等もありますのでダイエットしている方は是非！

今日の夕飯は余った食材で作ったあんかけチャーハンです

何かニラとキャベツが入ってるせいで全体的に緑だな

あんかけチャーハンを作る場合、チャーハンの方の味付けは薄めの方がお勧めです

チャーハンもあんかけも濃い味だとくどくなるし何より塩分が多くなっちゃいます

さて、昨日の続き

ダイエットに必要なのは【痩せなきゃいけない理由】か【痩せるという確固たる意志】という話をしましたが、誰しも最初は持っていると思います

たとえば、好きな人が痩せている人のがタイプだから告白するために痩せたい

これは理由と意思が両方あるタイプですね

このパターンは結構多くの人がなっていそうですがこれには大きな落とし穴があります

それは、別の人が好きになってしまった場合やその人に恋人がいることを知ってしまった場合です

結構バカらしいことを言っているようにも見えますが結構重要なことですよ

理由のためにダイエットを頑張ってる人はその理由がなくなってしまえば簡単にダイエットをやめてしまいます

あたりまえのような話ですが、ダイエットをやめた理由の上位に入ってるんじゃないかと思ってます

特に多そうなのが恋人のために痩せようとしているのに【痩せなくったって好きだよ】っていう言葉

それだけ聞くとても優しい恋人ですが、ダイエットをしている人に対して痩せなくていいは禁句です

そりゃ誰だって恋人や好きな人に痩せなくていいって言われればダイエットなんてやめますよ

本当にその人のことを思っているなら見守るか協力するかが正解でしょう

そして理由がなくならない人でもやっぱり飽きてしまったりつらくなってやめてしまう人も多いです

そうならないためにはダイエットを日常にするか楽しくするかです

日常にするのは大分続けないと難しいのでまずは楽しくすること

できれば楽しいと思える運動を三つぐらい用意してください

なぜならどんな楽しいことだって続けてれば飽きるんです

飽きたら次の運動をしましょう、それにも飽きたらまた次、また次というようにやっていけば何とか続くはず

そんな風に運動してたら効率が悪いといわれてしまいそうですがやらないよりましなはずです

大切なのは続けること、続くようになっていけばおのずと一つ一つの運動が長く続けられるはずです

ものすごく飽きやすい人は毎日違う運動がいいかもしれませんね

次回のダイエットブログのときは主のやっている方法を公開します

そういえば昨日のブログがやたら黄色くなってしまっていたので直しておきました

それでわ

コミュにも入ったし少しずつですがアクセス数が増えてきました（と、いってもまだまだ少ないですが）

その中で俺と同じように料理する男性で、俺より断然すごい人を見つけました

大成功！！美味しい料理のレシピブログ

http://ameblo.jp/zaq123e/

ＦＥＳＴＡさんのブログです

レシピの量も多いし、何より男が好きそうなレシピが盛りだくさん！！

当然女性が見たって勉強になる料理もたくさんあります！

しかも料理だけじゃなく、俺がした質問にも丁寧に答えてくれるやさしい人です。

料理に興味がある人はぜひのぞいてみてください！！！

俺もいつかＦＥＳＴＡさんみたいになりたい（いろんな意味で）

さて、今回はダイエットに関して書かせていただきます

女性と中年の敵、脂肪

こいつを倒して減らすのは並大抵なことではありません

ダイエットが簡単だと思ってる、または簡単だった人はそもそも大して太ってないか痩せやすい体質の人でしょう

ダイエットを志している方の七割くらいは痩せにくく、しかも俺みたいに意志の弱い人なんじゃないかと思います

そういう人たちのためにサプリとかがありますが、あれは飲んでりゃやせるってもんでもない（少なくとも主はそうでした）

何種類か飲んだことはありますがどれも広告で言われているような効果は出なかったです

ただ一つだけ問題なのは、ほとんどのサプリには飲んでるだけで痩せるとは書いてないはず

大体、適切な食事や適度な運動をすること

みたいな感じで書いてあると思います

それができれば最初から太らねぇーって

まぁでも、飲んでいる間は体重が増えはしなかったので確かに食事と運動がちゃんとできてれば痩せたとは思います

で、なにがいいたいかといいますと

ダイエットは難しいってことです

誰だって痩せなきゃ死ぬって言われれば頑張るけど、大半の人はそのレベルまでいってない

だからこそダイエット中でも【やめてもいいかな】とか【ちょっとくらい食べても大丈夫】ってなるわけです

だからダイエットに必要なのは【痩せなきゃいけない理由】か、【痩せたいという確固たる意志】が必要なわけですね

ま、どちらもそう簡単な話ではないんですがね

長くなったので続きは次回のブログで

またお暇な時にでも読んでみてください

あとコメントなどがあると小躍りして喜びます

それでわ

昨日も見て今日も見てくれた人はお久しぶりです、今日が初めての方ははじめまして

まだまだ始めたばかりでこのブログの使い方もよくわかんないですがなんとか勉強しながらやっていこうと思います

さて、料理第二弾は果実酒

一応料理ブログなのに二日目から果実酒かよ、とか

そもそも果実酒って料理なの？とか言われそうですが最初は変わったものをやっていった方が興味持ってもらえるかなっていう浅知恵なので気にしないでください

　グレープフルーツ酒

　　材料

　　　　・グレープフルーツ　　５００ｇ

　　　　・ホワイトリカー　　　　９００ｍｌ

　　　　・氷砂糖　　　　　　　　１００ｇ

　　　使用器具

　　　　・１７００ｍｌガラス瓶

　　　　・じょうご

　　　　・コーヒーフィルター

１．まず瓶を煮沸消毒

　　今回やったやり方は電気ポットで沸かしたお湯を瓶に入れるっていうやり方です。

　　この時に注意してほしいのは急に熱湯を瓶に注ぐとおそらく割れます　

　　なので瓶を少し温めておいた方がいいです（主は沸騰したお湯を少しずつ瓶の外側かけ、瓶を温めてから中に注ぎました）

　　お湯が入った状態で１０分から１５分放置したらお湯を捨て（この段階でまだ瓶は熱いので火傷注意）ふきん等の上に逆さまにしておく

２．グレープフルーツを剥く

　まずは皮つきのままグレープフルーツを半分に切ります

　半分にしたグレープフルーツの皮を剥きます（皮に包丁で薄く十字に切り込みを入れてから剥くとむきやすいです）

　こんな感じにできるだけうす皮もきれいに剥いてください
　　　　　　

３．材料を瓶に詰めて完成

　逆さまにしておいた瓶の中に残っていた水分をキッチンペーパーなどでふき取ります

　その後、ホワイトリカーを少量垂らして湿らしたキッチンペーパーなどで瓶の内側を拭きます

　あとは瓶の中にグレープフルーツと氷砂糖を交互に入れ、最後にホワイトリカーを入れて完成

一応『田舎者による料理とダイエット日記』と言っているのでいきなりではありますが料理のレシピを

　鶏肉と野菜のトマトケチャップ煮

材料　

　・鶏モモ肉　　　　　２５０ｇ

　・キャベツ　　　　　半玉

　・玉ねぎ　　　　　　中一個

　・水　　　　　　　　　１５００ＣＣ

　・コンソメ　　　　　　大さじ１．５

　・ケチャップ　　　　大さじ４

　・コショウ　　　　　　少々

　（今回は圧力なべを使用しました）

　　１．まずは大きめのお鍋に水を入れて沸かします

　　２．その間に材料を切っておきます

　　　　キャベツはざく切り

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　玉ねぎは皮をむいたあとに半分にしてから四等分に