社会人1年目の自炊録 https://ameblo.jp/toshi122320/ 自炊したものを備忘録として載せてます(^^) ja 一番の得意料理！ こんばんは！

4月も半分が過ぎました。
はやいですね笑

今日作ったご飯は鶏の照り焼きです。
個人的一番得意な料理です！

材料は
・鶏むね肉
・片栗粉
・みりん
・しょうゆ
・料理酒
・砂糖

鶏むね肉よりは鶏もも肉の方が柔らかいです！
値段が安いので僕は鶏むね肉を買って切ってます。
ジューシーさがありますね。

作るのは簡単で鶏むね肉に片栗粉まぶして油引いたフライパンに乗せて焼きます！
基本弱火です。弱火と中火のあいだくらい

けっこう長めに焼きまして(火が弱いので焦げないです)軽く色がついてきたら事前に混ぜてたみりん、しょうゆ、料理酒、砂糖を肉にかけます。
砂糖は半分の量ですね。
僕はみりん、しょうゆ、料理酒は大さじ1、砂糖は大さじ2分の1でやってます！

かけて少し火を通せば完成です！
鶏むね肉は皮外して皮だけでやいて食べるのおすすめします！
酒のつまみになりそうですね。
お酒は飲んでないんですけど笑

一人暮らしで簡単に作れて安いのでおすすめです✨

]]> https://ameblo.jp/toshi122320/entry-12737987336.html Sun, 17 Apr 2022 21:18:46 +0900 鱈のきのこあんかけ！ 皆さん、こんにちは！

本日の夜食は鱈のきのこあんかけです。

薄力粉がなかったので買いました。
自炊してると自然と調味料が揃ってきますね。

あんかけは難しいイメージがあったのですが作ってみると意外とかんたん！
しょうゆとかみりん、酒、だしの素などをあわせて片栗粉入れました！
ちゃんと大葉も買いました笑

大葉は飾りのイメージですね。
魚料理してからレパートリーが増えた気がします笑

この調子でいきましょう笑
明日は土曜日ですね！
もしかしたら仕事の方もおられるかもしれないですが頑張ってください！
休みの人はゆっくりしましょう！
]]> https://ameblo.jp/toshi122320/entry-12737636514.html Fri, 15 Apr 2022 21:44:54 +0900 海鮮！ こんばんは！

今日は海鮮丼作りました！
どんぶりの皿がなく見た目微妙ですが、、、


スーパーでなんと刺身用サーモンが半額で400円！

ラスト1つでした。
これは買うしかないと思い購入(•‿•)

いや、めっちゃうまいしめっちゃ楽

時間かけて料理するより早いしうまい笑

ちょっと料理嫌になりました。
といいながらも明日からはまたちゃんとするんですけど

最近魚食べ過ぎな気がするのでそろそろ鶏肉使おうかなと思います。


]]> https://ameblo.jp/toshi122320/entry-12737280017.html Wed, 13 Apr 2022 21:20:18 +0900 にんじん、、、 こんばんは！
皆さんお仕事お疲れ様です。

社会人1年目の私は研修が続いてます。
オンラインなのでつまらないですね笑

今日は冷蔵庫に余っていたナスとピーマン、人参を使ってポン酢で味つけしました。
人参かたい、、、

たぶん人参の切り方が違いますよね。

カレー作るんかいみたいな

食べても人参の主張強すぎだし


人参除けば味はまぁまぁでした！

昨日にくらべたら笑


ポン酢の味付けはさっぱりしてていいですね。

夏にめっちゃ作りそう。


一気に暑くなってきたので熱中症にはお気をつけください。



]]> https://ameblo.jp/toshi122320/entry-12737098755.html Tue, 12 Apr 2022 21:04:51 +0900 鱈の甘辛煮 こんばんは、スピです。

今日の夜食は鱈の甘辛煮

初めて作りました。

材料はこんな感じ
・鱈の切り身
・しょうゆ
・みりん
・砂糖
・料理酒


そして完成形がこちら

うーん、微妙ですね笑


レシピではもうちょっととろみがあって美味しそうでした。


落し蓋をキッチンペーパーにしたからとかなのかな

一応調味料の量は測ってるので合ってると思うんですけどフライパンも大きすぎもあるかもしれない。


味は普通です笑

めっちゃ美味しいわけでもないけど不味くもなく

平凡、


業務スーパーで買った鱈の切り身が3切れ残ってるので鱈を使ったメニューを今週はいろいろ作ろうと思います。


一応作り方だけ書いときますね(量は2切れ分)

1.調味料をしょうゆ大さじ2.それ以外は大さじ1を鍋にいれ水50ccいれて火を付けます。

2.沸騰したら切り身を乗せて落し蓋をし中火で煮込みます。

3.汁気が少なくなったら完成です。

]]> https://ameblo.jp/toshi122320/entry-12736906238.html Mon, 11 Apr 2022 19:58:41 +0900 自炊は節約にならないって言うけれど はじめまして、社会人1年目で3月末から一人暮らししているスピといいます。


読んで頂きありがとうございます。


思ったこととか自炊したものをつらつらと書いていこうと思ってます。


一人暮らしを初めて自炊をスタートしました。


自炊自体は一人暮らし前からやろうと考えていたのでコンロが2口以上だとかガス火だとかキッチンの大きさなどこだわりながら物件探しました。


フライパンもT-falの鍋セットみたいなのを1万円ちょっとで買いました。(洗いやすいですね)


近くに業務スーパーとダイエーがあるので休日に業務スーパーでまとめて買って仕事終わりにダイエーで足りないものを買い足すイメージでスーパーを使ってます。


本題ですね。

よく言いますよね、自炊しても結局節約にならない、続かない。

僕が一人暮らし始める前も周りからめっちゃ言われました。

でも自炊して2週間たって思うことは意外と自炊は楽しいしなによりも安い！


まぁ料理と相性が良かったのかも知れません。

ただ今まで全く料理をしなかった訳ではないですがめちゃめちゃできるとかでもないです。


スマホでレシピ見ながら作ってます。


毎回作るたびにかかった費用を計算しているのですが1食あたり平均300円程度です。


それで十分お腹いっぱいになる量食べれるので自炊って安いですね


これから作ったものとかをあげていこうと思うので改善できるとことかアドバイス頂けたら嬉しいです(・∀・)


]]> https://ameblo.jp/toshi122320/entry-12736747694.html Sun, 10 Apr 2022 21:52:29 +0900