図書館へ本の返却へ出かけて、新たに３冊借りてきました。

「皮膚という「脳」」、「５０歳からの健康歳時記」、それに「寿司　うまい店１００選」の３冊。

今年になって、なんとなく読書習慣が復活して、月５～６冊のペースで読んでいます。

もちろん、今日借りた「寿司　うまい店１００選」などは別腹です・・・（笑）。

今日のおすすめの一品はこれっ！

ササミ三つ葉和え

＜作り方＞

筋を取り除いたササミを昆布の上にのせ、酒と白だしを少々ふりかけ蒸します。

三つ葉はさっと湯がいて冷水にとり、水気をしっかり絞って適当な大きさにカット。

蒸しあがったササミをほぐし粗熱をとり、ササミを蒸した時のだし汁を絡めておく。

最後に三つ葉とササミを合わせ、塩少々で味を調え出来上がり。

昆布の旨味を吸ったササミと三つ葉の相性はバッチリ！

おすすめです。

まだ、開けずに残っていたボジョレーヌーボーがあったので、ちょっとイタリアン風に。

先ずはサラダ

ベビーリーフ、グリーンアスパラ、ミニトマト、パプリカ、ゆで卵で彩りよく。

フライドオニオンをトッピングしました。

ドレッシングも、マヨネーズ、オリーブオイル、レモン汁、酢、ブラックペッパーで作りました。

野菜のロースト

パプリカ、グリーンアスパラ、ミニトマト、エリンギをフライパンでロースト。

こだわりの塩をパラパラかけただけのシンプルさ。

ホタテ貝とアンチョビのトマトソースのリングイネ　・・・写真撮れてなかった(ﾉ_･｡)

少し多めのオリーブオイルをフライパンにひき、ニンニク少々で香りづけをしアンチョビのみじん切り、

ホタテ貝を炒めて最後にトマトソースを加えたものに、茹で上がったリングイネを加えて絡めました。

アンチョビがアクセントになって美味しかったです。

シーフードドリア

イカ、エビ、玉ねぎ、パプリカとトマトソースを使ってご飯を炒め、ホワイトソース、チーズを重ねてオーブンで。

いい焼き色がつきました。

今日はいずれも上出来でした。

やっと見つけました！

場所は奈良のメインストリートである三条通からもちいどの商店街に入り、

その先に続く下御門商店街の端っこ。

お店の名前は「福寿司」です。

お店はごくごく普通の街のお寿司屋さんって感じです。

カウンター９席と５人くらい座れるテーブル席で程よいキャパです。

大将と女将さん（？）のお二人で息ぴったりです。

グラスビールで軽く喉を潤わせて、早速握ってもらいます。

もちろん、一貫ずつ。

先ずは、生タコのレモン塩。さっぱりとして美味しい。

〆サバ　程よい〆加減。

牡蠣　殻つきの牡蠣をはずして軍艦で。

鯛　松皮造りです。

とこぶし　　とこぶしの握りはお初でした。もちろんＧＯＯＤ！

とろ　

うに

イカ

赤貝　これはヒモの部分と２貫ですが、３貫づけで出てきました。

白子　塩と一滴の醤油で炙った熱々、超濃厚～。

鰻

ネギトロ　手巻きで。

カニカニみそ　カニ身の上にカニみそを載せて、これも旨い！

鯨ベーコン　ナガス鯨のベーコンとのこと。生姜醤油で思ったよりさっぱり。

オーダーする度に、大将の「はいっ！」というお手本のような返事が気持ちよく、ついつい食べすぎました。

美味しかったぁ～、ご馳走さま。

いいお店ですよ。

ついでに、パプリカも。

冷蔵庫に残っていたホウレン草とともに、

こんな一品になりました。

オリーブオイル、ニンニク一片、醤油、ブラックペッパー、塩。

よくできました。

先ずは、東大寺からスタート。

ランチは、イタリア・ピエモンテで日本人初のミシュラン一つ星を獲得した堀江純一郎氏が手がける

「ｃａｆｅ　i-lunga」へ。

テラス席の向こうには若草山が臨める絶好のロケーション。

本日のパスタは、パンチェッタと奈良産の青ネギをたっぷり使ったオイル仕立てのパスタ。

オプションで生麺に変更、モチモチ麺で超美味しかった～。

アフタードリンクはハーブティ。

次は新緑の頃、テラス席でワインを傾けながら・・・妄想が拡がります(笑)。

雑誌の撮影と思いきや中国人カップルでした。

日が陰るとすっかり冬模様です。

奈良公園から高畑町方面へ。

志賀直哉の旧居のある辺りです。

柿の色がきれいでした。

我が影。超足が長くてスタイル抜群！　(笑)

「空気ケーキ」でひと休み。

旬の洋ナシをたっぷりと使ったケーキとアールグレイ。

身（お腹）も心も満たされたひと時でした。

京都駅からのバス、行楽客で満員でした。

１１月第３週の土日をピークに１年で一番京都が混み合う時期です。

今年は暖かかったから、紅葉の見ごろはまだ先だけど平日とは思えない混み具合でした。

診察を終えた帰りは、暖かい日差しだったし、特に予定もなかったので烏丸御池までブラブラ。

ちょうどお昼時だったので、友人お奨めの「両川（りょうせん）」へ行ってきました。

ランチは、日替わり定食(７００円）と鯖煮定食（７５０円）、鶏天の親子丼定食(６５０円）の３種。

鯖煮定食をチョイス。

濃い醤油味で艶よく仕上げられた鯖は、ふっくらとして美味しかったです。

小鉢もやさしい味わいでＧＯＯＤ。

次は夜に訪れてみたいと感じさせるお店でした。

１０時４０分頃に病院到着して先ずは採血。

今日は２５人待ち。スムーズに流れたものの待ち時間約１５分。

そのあと、消化器センター受付へ。ちょうど予約時間の１１時。

だけど、待合にはたくさんの人が・・・案の定、名前を呼ばれたのは１２時１５分ごろ。

検査＆診察の結果はもちろん問題なし。

次はまた６ヶ月後、４月下旬にＣＴ検査とⅩ線単純撮影、５月ＧＷ明けにその結果踏まえて診察というスケジュール。

しばらくはこのサイクルで年中行事になると思います。

この後、会計の待ち時間が約３０分。やっぱり時間はかかりますね。

ちょうど退院する時に外来棟が新しく完成し、１階のカフェがその翌日オープンというタイミングでした。

今日、行ってみると新たに４階にレストランが出来ていて、なんとホテルオークラの運営のレストランでした。

ちょうどお昼時ということもあって、何組かが待っている盛況ぶり。

あまり時間がなかったので、今日は諦めました。次回、レポートします(笑)。

というわけで、ランチは御所の南、裁判所の近くのスパニッシュカフェ&バー「Ｓａｌａ　ｄｅ　ｅｓｔａｒ」へ。

今日のランチは、

ポークソテー、スパニッシュオムレツ、ライスコロッケ、アンチョビポテトとサラダが１プレートに。

サフランライスかパンがついて８５０円。ドリンクをつければ１０００円です。

時間がなかったので、ドリンクもつけず慌ただしいランチでしたが、美味しかったし満足！

お店のＨＰは、こちら