見積もりサイトで出るのは、金額とざっくりした内容がほとんどですが、それだけ見て契約するのは考え物です。

雑な引越しで、新たにエアコン工事を頼まないといけないと二度手間になってしまったり、荷物の搬入や搬出で建物を傷つけために家主とトラブルになってしまったりということもあるのです。

ただ荷物を運ぶだけでなく、エアコンの扱いや建物を傷つけないための養生、段ボールの用意など細かい作業をやってくれるかどうか確認をするためにも、業者にちゃんとした見積りを出してもらうようにしましょう。

また、引越し業者は国土交通省が定めた「標準引越運送約款」を申し込んだ人に出さないといけません。

これは、業者や利用者の義務や責任、解約手数料、損害賠償などについて書かれた重要なものなので、これを出してくれるかどうかも業者選びにおいて大切なポイントです。

黄身の色は、実は与えられた飼料により大きく影響を受けるので、味や栄養価とは無関係なんです。

黄身の色が濃いかどうかより、飼料の安全性に気をつけるべきです。

なぜなら、国産卵であっても、飼料の大半を輸入に頼っている状況であり、輸入される飼料用トウモロコシのほとんどは遺伝子組換えであるといわれているからです。

つまり、遺伝子組換え食品を直接食べなくても、卵から間接的に摂取していることになるのです。


飼料の構成比について

飼料には一般的に何が含まれているのでしょうか？

一例では、トウモロコシや米（主原料）がおよそ６５％、大豆および魚がそれぞれ６％、牡蠣ガラ４％、その他１９％となっています。

つまり、主原料であるトウモロコシはもちろんですが、その他の構成要素の大豆なども、輸入であれば同様に気をつけなければなりません。

遺伝子組み換えの危険はもちろん、農薬、放射性物質、金属などの残留有害物質の量が、国産に比べ管理しにくくなるからです。


価格とのバランスについて

卵は手軽な価格で手に入る栄養食品です。

ところが、その手頃な価格が遺伝子組換えトウモロコシにより実現されていたものとなると、やはり真の安全性が気になります。

一般に飼料の主原料をトウモロコシにしている業者が多いのは、消費者が黄身の色が濃いものを好む傾向にあることが一因と考えられます。

実は、黄身の黄色は、トウモロコシに含まれるカロチノイド色素によるものです。

実際には、色を濃くするためにパプリカ、にんじん、マリーゴールドなどをエサに加えている場合もあります。

そのため、飼料の主原料を米にしている生産者を選ぶことで、遺伝子組換え飼料を避ける確率は高くなります。

主原料の飼料を国産米にこだわる業者もいますが、問題は高価になることと、卵の黄身が白くなることです。

だた、この場合も色素を加えれば、いくらでも黄身を黄色くすることができるので、色の問題は解決できます。


飼料の安全性の見解について

内閣府食品安全委員会は、遺伝子組み換え飼料を食べた鶏の卵の安全性に問題はないとしながらも、遺伝子組み換え技術は日々進歩しているので必要に応じて見直していくとの見解を示しています。



いかがでしたか？

飼料価格が直接卵の価格に跳ね返ってきますので、どこまで安全性を追求するかは各個人により異なるでしょうが、すべての方に共通して言えるのは、ご自身の納得のできる価格の範囲で飼料へのこだわりを持つ生産者を選び、より安全な卵を手に入れることが大切だということです。

 

現在、アルツハイマー患者は世界に３，５００万人以上もいると言われています。

高齢化に伴い、この患者数は２０５０年までに３倍以上に増えると予想されています。

日本でも推定１００万人の患者がいます。

物忘れなどの症状はアルツハイマーの初期と思われがちですが、すでに末期の症状といわれています。

実は、その１０年程前からアルツハイマーは身体を脅かしているのです。


若い世代からのアルツハイマー

６５才以上の１０人に１人は発症すると言われるほど、高齢者に多い病気ですが、最近では１８歳～６４歳の若年のアルツハイマーが増えているのです。

米カリフォルニア大学サンフランシスコ校の研究結果から、アルツハイマーに影響する危険因子ワースト７位が発表されています。

（１）低学歴

（２）喫煙

（３）運動不足

（４）うつ病

（５）中年期の高血圧

（６）中年期の肥満

（７）糖尿病

特に、低教育水準の影響が最も大きく、リスクも倍になると分かっています。

頭を使う、勉強するというのは脳に刺激にもなり、健康被害も少なくできるのですね。


軽度認知症の５０％は将来アルツハイマーのリスクが

一般に、６５歳くらいを過ぎると物忘れは増えてきますが、加齢の場合はヒントを出せば思い出す事が多いのです。

アルツハイマーは、アミロイドβたんぱくという異常物質が、脳に１０～３０年かけてたまり神経細胞が死滅することで、物忘れや怒りっぽいという症状が表れます。

ただ、軽度認知症の段階で本格的な治療を開始すれば、本物のアルツハイマー病への移行を阻止したり、遅らせたりする事が出来るようになるので、早めの対処が重要です。

高カロリー食を摂取していると、質素な食事郡より２．３倍も発症しやすいとのコロンビアでの研究もあります。

生活習慣というのは、生活習慣病は勿論、その他の病気にかかるリスクを増やします。

まだ若いから大丈夫ではなく、若いからこそ今のうちに改善するのが得策なのですね。

厚生労働省の調査で、１０年以上前と比べて、野菜や果物、魚介類の摂取が減少し、肉類の摂取が増加していると分かったのですが、なんと「低収入ほど野菜の摂取量が不足している」そうです。

厚生労働省が示す、「健康を維持するために必要な野菜の摂取目標量は成人で一日当たり３５０ｇ以上」に対して、現状では、高収入層でも男女いずれも２８３ｇ、低収入層では男性２５９ｇ、女性２６７ｇの摂取量にとどまっており、いずれにせよ厚生労働省の目標からはかけ離れた数値となっています。

怖いのは「野菜不足が生活習慣病のリスクを高める可能性がある」ことです。

野菜の摂取は、糖尿病や高血圧などの生活習慣病を予防する役割を果たすため、できる限りお金をケチらず野菜を食べることが重要といえるのです。

それでは、できる限りお金をかけずに、たくさん食べれる上に栄養も取れておいしい、そんな野菜は何でしょうか？

いろいろな種類の野菜を摂取し、他の食材とバランスよく食べることが最も望ましいといえますが、家計の救世主で健康効果ありの野菜とそれらを多く食べるための調理方法をご紹介したいと思います。

１　カルシウムをとるなら　⇒　大根やかぶの葉や小松菜

カルシウムが不足すると骨粗鬆症になりやすくなります。

そのため、骨粗鬆症を防ぐためにも、手頃に摂取でき予防できる野菜として「大根やかぶの葉」、「小松菜」が、他の野菜よりも多く含まれているといえます。

大根やかぶの葉を捨てていませんか？

もし捨てているのであれば、お味噌汁に入れたり、漬物、炒めものなどで活用してみましょう。

また、小松菜は手頃で購入でき、しかも熱を加えることで、たくさん食べることができます。

とくに２０代など若年層でカルシウムは不足しており、外食が増えるほどカルシウム不足が懸念されますので、できる限り自宅で食事を作ることができる機会を増やすことも重要といえます。

２　美肌やダイエットにいいのは白菜

冬の野菜の代名詞ともいえる白菜は、手頃な値段で買えますよね。

白菜は量も多く手頃に買え、しかもカロリーが低いため、ダイエットにも向いています。

しかも、栄養素はビタミンやミネラルをはじめ、まんべんなく含まれており、美肌効果、風邪予防などにも効果があるといえます。

白菜と豚肉を重ね合わせていき、お鍋に敷き詰めて蒸す料理などが、たくさん食べることのできる調理方法といえます。

ポン酢をかけるだけで美味しく簡単な料理の出来上がりです。

料理が苦手でもこれなら簡単に作れますよね。

皆さんがランチタイムによく食べるものは何ですか？

昼時の飲食店では、パスタランチを注文しているＯＬさんの姿をよく見かけますし、最近ではコンビニでもかなり本格的なパスタを提供しているので、社内でもパスタという人がかなり多いのではないでしょうか？

パスタは、ご飯ものより胃がもたれにくいイメージがあり、種類によっては野菜もとれるということで、女性の間でランチの定番メニューなんですが、実は健康上や美容上に多くのリスクが潜んでいるということをご存じでしょうか？


ヘルシーなイメージがあるパスタですが、主要な栄養成分は丼ものと同じく糖質です。

糖質は、人の身体を動かすエネルギー源になりますが、余分なものは脂肪にかわります。

つまり、ランチで頻繁にパスタを食べていると、それだけ太りやすくなるのです。

また、糖質をたくさんとると、副交感神経が優位になって眠くなりやすいというデメリットもあります。

午後からの仕事をシャキッと進めるためにも、ランチにパスタはあまりオススメできません。

さらに、糖質のとりすぎによる眠気を覚ますために、煙草やコーヒーについ頼ってしまうという人もいるでしょう。

これがますますよくありません。

ランチタイムにパスタをたしなみ、午後から煙草やコーヒーをガンガンとるというのは、健康的にも美容的にも、やってはいけないコースといわざるをえません。


トマトソースが健康にいいなんて大ウソ

パスタのなかでも「トマトソースなら野菜がとれるからヘルシーなんじゃないの？」と考えている人が多いかもしれません。

でも、実は「トマトソースは健康にいい」というのは大ウソなんです。

たしかに、トマトには生活習慣病予防や美白・美肌につながるリコピンという成分が含まれます。

ただし、この女性にとってありがたいリコピンが主に含まれるのは、トマトの皮の部分です。

残念ながら、トマトソースは、湯むきしたトマトで作られることが多いので、リコピン効果がほとんど期待できないのです。

食事はただ栄養を摂るだけでなく、人間の楽しみのひとつでもあります。

ですから、「パスタが大好き！」という人が、我慢しすぎるのもよくありませんが、週に何度も食べている人は、ちょっと回数をおさえるほうがいいかもしれませんね。