雪が降りました。寒いです。

　段々と冬に近づいているのを実感しています。

　今月から『きたキッチン』さんでホルモンを販売しています。

　週末の納品ですので、是非、土曜・日曜に行ってみて下さい

　お店は、冬モードに突入して、土曜日は、忙しいです。

　なかなかブログに手が回らないのが、とてもツライです

　今日も、デスクに噛り付いて頑張ります。

　今日は、寒いです。

　こんな日は、熱燗ですね。　

　先日、前の会社で出来た友人から連絡があり、

　呑みに行く事になったのですが、５年位ぶりなので

　緊張してしまいそうです。

　まぁ、お互いいい歳になったので、思い出話で飲み明かすつもりです。

　最近友達と飲んでなかったので、酔っ払いになりそうで・・・。

　昨日から札幌のきたキッチンさんでホルモンを販売してもらってます。

　自分の子供の様に売れているのか、心配で心配で・・・。

　是非、ご購入して下さい。（‐＾▽＾‐）

　ずいぶんと久しぶりにブログを書きます。

　ここ２ヵ月間ずっと忙しかったです。

　色々な仕事がありまして・・・。

　これからは、まめに書いていきます。

　ここでニュースがあります。

　明日から札幌の丸井さんのきたキッチンにて

　東京ホルモンが販売されます。

　これからは、由仁まで来なくても、札幌市内で、買えちゃうんです。

　本当に関係者の方々には感謝です。

　沢山買ってくれるお客様がいれば、増産しますので、

　是非一度買って食べて下さい。

　先週の話ですが、ラジオの生放送に出演いたしました。

　放送前に、打合せがあったにも関わらず、

　本番は、噛み噛みでした。

　今年一番の緊張でした・・・。

　７分程度の時間だったのですが、何を話したのか覚えていません。

　そんな放送を聞いてくれた方から、お取り寄せの注文が、殺到していて

　問い合わせメールとにらめっこが続いています。

　さぁ、またお返事メール頑張るぞ！

　お盆の忙しさも終わり、やっと落ち着いて仕事が出来ると思っていたのですが、

　なぜだか今日は忙しいです。

　溜まりに溜まった事務仕事もそうですが、お店が忙しいです。

　そんな中、ラジオ出演の依頼があったりと、大変な状況になっております。

　忙しいのは嬉しいのですが、現在夏バテでちょっとキツイデス。

　暑いからとビールばかり飲んでいるので、水太りにもなりつつあります・・・。

　ホルモンとビールで精をつけないと。

　みなさんも、夏バテにはお気を付け下さい。

いやー暑いですね。こんな日は、汗かきながらホルモンと生ビールですね。

現実は、家に帰って缶ビール（発泡酒）なんですが・・・。

７月から始まった生ビールですが、なかなかの売上がありましてよかったです。

毎日、生樽を交換しているので、美味しいビールが飲めます。

味見と称して一口飲むのですが、やっぱり発泡酒とは、違いますね。

家では、生ビールの味を忘れるようにして、発泡酒を飲むようにしています。

こんな事を書いていたらビールが飲みたくなってきました。

是非、生ビールを飲みにいらして下さい。

由仁町では、今日・明日の２日間ユニガーデンで、

焼肉ビールパーティーが行われます。

今年も、従業員を連れて行ってきます。

明日は、ウコンを飲んで沢山飲んできます。

ここ最近は、ウコンを飲まないと、次の日に影響が出てしますのですが、

やっぱり歳のせいでしょうか？

月曜日に、持ち越さない飲み方を心がけて飲んできます。

当店では、７月から生ビールの販売を始めました。

そこで先週の定休日に生ビールの講習会をサッポロビールさんに開催してもらいました。

ビデオを見たりして約２時間、パートさんと勉強しました。

以外に奥が深い生ビールでした。

講習会終了後には、修了証までいただけました。

全員分の修了証は、店内に掲示してあります。

これから夏本番に向けて美味しい生ビールを提供していきます。

今日、物産展への参加依頼の連絡がありました。

先週のお祭りに参加していたのを見てくれたらしく、

試食もありの物産展参加依頼だったのですが、

今回は、残念ながらお断りする方向になりました。

まだまだ、小さい会社なのでゆっくり前進していく方針で頑張ります。

やっと落ち着きました。

先週の土曜・日曜の２日間岩見沢のお祭りに出店しまして、

その後片付けも終わりました。

いや～初めての出店ということもあって、準備に時間が掛りました。

こんな感じで試食などもやってみたの販売ですが、なかなか売れませんでした。

お店を知ってくれているお客さんは多かったのですが、

試食をしてくれるお客さんが、少なかったので、社長と２人で心が折れそうになりつつ頑張りました。

来年は、どうするか分かりませんが、いい勉強をさせてもらいました。

お隣に出店していた市川燻製屋さんの燻製卵は最高に美味しかったです。

　７月１日より、生ビールの販売を開始しました。

　今まで、人手の関係などで出来なかった、生ビール。

　とうとう販売開始です。どうなるか不安で一杯だったのですが、

　いざ始めると、予想以上の売れ行きでビックリです。

　これから夏本番に向けてどんどん売れる事を祈ります。

　７月は、本当に忙しく、さらにイベントが多いので大変です。

　１７日・１８日には、岩見沢のお祭りに、ホルモンを出品します。

　社長と２人で販売するのですが、真っ黒になるまで、日焼けしちゃいそうで・・・。

　暑さに負けず頑張らないと。