こんばんは　相当久しぶりの室井真季です

なんと２か月ぶりの更新です～

この２か月間、いろいろと模索を繰り返しておりました。

そして最近ようやく方向が見えて来て、小さな一歩を踏み出したところです

とりあえず結論。お店オープンは資金が貯まってからにします

失敗したら借金まみれになるかもしれないことは、やはりしない方がいい。

何人もの成功者が口をそろえて言ってる通りですね・・・。

今日は仕事の話はこれくらいにして。

この２か月間に強烈に印象深かったことを書きます

ホームレスの人が街角でISSUEという雑誌を販売しているのをご存じでしょうか

彼らが生活を立て直せるようにと、確か初めはアメリカでスタートした支援活動です。

雑誌の内容も、世間のさまざまな社会福祉的なことが書かれていて面白いので私も毎月買いに行ってます。

先日販売員の男性と話す機会があり、いろいろ話をしました。

その人は朝から晩まで１０時間は立ちっぱなしだとのことでした。

だからと言って売上が増えるわけではないとのことだったので、

”例えば何時から何時まで販売してます、等の看板を書いて置いておき時間を短縮し、空けた時間で他のことに取り組んだらどうか”と聞いてみたんです。

そしたら彼は”朝９時に来る人と夕方来る常連さんがいるから、絶対立ってないといけないんだ！”と物凄い強い口調で反発するんです。

その常連さんだって、雑誌の発売日の、多くて月に２回しか来ないんですよ・・・

私は、彼の柔軟性のない、その激しく頑なな思い込みが道を閉ざしているのではないかと感じました。

そういう考えもあるのか、とか、今度あれも試してみようかな、とか思えない上に、人の話も強くさえぎって聞いてくれない。（人のふり見て、という部分も自分にもあるけれども）

話していても、もうこれ以上何を言っても無駄だな、と思わざるを得ませんでした。

ホームレスになったのは、人間関係がうまくいかず会社をやめてしまったからとのことでしたけど、納得してしまうかもです。

今彼の話を書いてて、ふと新興宗教にどっぷりハマっている人を思い出しました。

この話題はタブーなので深くは触れられませんけれども・・・

すごい似てるなぁ、と。ある一つのことに異常に頑なだということが。。。

ちなみに新興宗教にハマってる人の脳は、一部が閉ざされている（固まって活性化していない）そうです　盲目的に従う、というのは脳にしてみれば働かなくていい状態だそうです

あー、またこんなこと書いて、大丈夫なのか私

ということで、今日はこの辺で・・・再见

また一つ思い出したことがあるので、今更追加します～

私がちょっと尊敬している起業家の人が "やっぱり”と思うことを言ってました。

「一冊読めば奴隷になる。百冊読めば主人になる」と。

一冊だけでは比較も真偽の判断できないまま鵜呑みにしてしまう、ということですけれども。。(新聞もか)

では再び再见:*:・(￣∀￣)・:*:

一か月ぶりにパソコンに触る室井真季です　こんにちは

お店なんかそうそう見つかりません　

家賃も店内もいい感じ、と思っても

誰も通らないような通りだったりするし・・・（だから前の店潰れたんですよね）。

いろんな店行ってみたり、本読んでみたり、調理の勉強してみたり、何かと模索中ですが・・・まずは「それ」をやるために、どれだけ情熱を傾けたか、が大事なんだよなぁ、、、と実感してます。

本人は努力と思ってないけど、傍から見たら努力に見えるようなこと。

それが情熱なのかもしれません。。。

私もいきなり店をやる前に、お弁当屋でも、移動販売でも、どこかの店で働くでも、とにかく修行をしようかと考えてます。

店舗を構えなくてよいお弁当屋さんはどうなんだろう、と思い調べてみたら、商品を作る調理場が必要なんですね～。それも、基準がほぼ飲食店並みという　

店を構えなくていいから、と言ってお弁当屋などをしようと思っても、規定の調理場を借りなければならないなら結局同じような出費。。

ほんとうまくいかないもんです。

突然ですが、私早朝カフェに行くのが好きなんですよー

早朝、遅くても朝７時からやってるカフェと言うとだいたい街中なんですよね。

だからわざわざ２０分原付に乗ってでも烏丸御池まで行くんですよ。(笑)

多分一番朝早いのは烏丸三条のスタバじゃないでしょうか　平日６時半オープンです

スタバ６時半コースの時は５時台起きします。(^。^)

だけど今日は朝時間がなくて、でも朝喫茶は止められないしで、近所を探しました。

が、ありません・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

隣の駅にあった！と思ったら狭くて喫煙席のみだったし。

他はたいてい８時からだったし・・・(´＿｀｡)

同じように、朝早く喫茶店に行きたい人っていますよね・・・

名古屋でしたっけ？朝家族で喫茶店に行くくらい、喫茶店が日常の一部と化してるのは。。

いい県だ。

私も喫茶店のない人生は考えれませーん

ということで、今日はこの辺で・・・再见

初期投資について疑問を持ち始めた室井真季です　こんばんは　

相変わらず店舗探しはしながらも・・・カフェ開業資金にウン百万円投資することに今更ながら疑問を持ち始めてます　

お金をかけなければ当然お店は作れない。でも起業家で成功した人なんかは”起業にお金はかけてはいけない！”とも言ってるじゃないですか。。。

お店がなかなか見つからなくて弱気になってるから、こうして迷いだしてるかもしれないです

最近いろんなお店を見て回って思うのは、お店って味、雰囲気はもちろん、お店のマスターやママさんのキャラクターが物凄く大事なんだな、ということです。私のお気に入りの店は全て”お店の人が素敵な人”です！「例外なし」で。

例えば嵐電広隆寺駅前の”京富うどん”のマスター＆ママさんも、西院の”カフェドルチェ”のマスターも、同じく西院の”太陽カレー”のマスター＆ママ＆バイトさんも、寺町の”某八つ橋屋さんの穴場カフェ”のスタッフさんも、烏丸御池の焼き鳥一番のマスターも、その近くのスペイン料理屋さんのマネージャー＆店員さんも、スタバやタリーズのスタッフや、太秦映画村近くのローソンの店員さんに至るまで、書ききれないですが、全員が心底笑顔＋お客さん思いの人たちなんですよね～。(京都に来た暁には、ぜひぜひ行ってみてください　味もグーです）

そんな中で、お店の外見はいい味だしてるのに（だから入っちゃったのに) もう”アンビリバボー”なほど感じの悪いオーナーおばさんってのがいたんですよー　自分の趣味バリバリのアンティークな空間を作ったのはいいですが、それはお客さんをもてなすためじゃなく自己満足の世界。。。足を踏み入れて目が合った途端、”アンタ誰？”みたいに上から下まで見られました　確かにセレブには見えないですけどね　そういえば京都生まれのグレゴリ青山さんも著作『ねうちもん京都』の中で、特に京都にはそういう強烈タカビーな店があるって書いてはりましたわ。(笑)

まさに商売の基本とは何ぞや？を、人のフリ見て思い起こさせていただいた出来事でした。

とは言え、感じがいい店員さんだったけど、お店は閉店しちゃったね・・・というのも多々あることで

何だかオチにもなってませんけどf^_^;　

頭が回らなくなってきたので今日のところはこの辺にて失礼致します

みなさま　こんにちは　室井真季です　

相変わらず店舗探しに苦戦しております　

物件などは運とタイミングですよね。お気に入りのバックやアクセサリーと出会うように。。

で、相方なんですけど・・・誰かと一緒に共同経営をするって、大変すぎますね

２人とも同じ方向を向いているならまだしも、（途中でズレてくる場合も多々あるようですけど）

私とネパール人コック、”お店をやる”ってこと以外、すでに違う方向を向いていました。

彼は自分のお店を持つことが夢（目的）、私はお店は一つの手段であり、そこから障がい者福祉に発展させる、と言いますか、そこを拠点に障がい者福祉に取り組む予定なのです。場所も京都に限定せずに。

もし私が彼を、単にコックとして雇うのなら問題はなかったかもしれませんが、共同経営は無理です

ということで、一緒にお店をやるのを諦めました・・・。

貴重なコックを失って惜しかったかな、という気持ちもありましたが、おかげで”インドカレー”に拘らずに自分のカラー＆理念に沿った、他と差別化を図れそうな店を作る機会ができた気がします

頑張って進んでいきます

お店オープンに向けて走り出して早１か月、１歩前進、後退５歩位じゃないかと感じる室井真季です　こんにちは　

いやー、お店をやるって大変ですね(Ｔ▽Ｔ;)　

多少前進したのは事業計画書など机上の仕事なんですけど　

何てったって店舗探しが一苦労です・・・。

店をやる人全ての一大問題なんですよね。

立地によって売上が変わってくるので、誰もがいい場所、人通りが多くて一階で、を希望しますから。

しかし、いい場所ほど素人には貸したくないという。。。

有名な、お金持ってる企業に高額で貸したいって、当然かもしれないですけど。

しかし関係ないけど土地持ってる人って強いですよね～

気づいたら先祖がその土地の持ち主で、黙ってても”貸してください！”って人が来て、特に商売とかしなくても貸したい金額の家賃収入がどーんと入ってくるなんて。

ひがみですね

ともかく・・・たとえば京都の新京極近くのすっごい小さな店舗、６坪で２４万円、一坪４万ですと。

ちなみにそこそこ人通りのある通りで１坪１万円、地下などで１坪５千円くらいのようです。

私の場合、お金がないのと、車イスのスペースは絶対譲れないのと、（車イスにもちゃんと対応できるお店にしました。）どうしてもテラスが欲しい等の条件のため、しかも京都で・・・泣きたくなるほど難航してます。

だけど、初めは”３０万の家賃は絶対譲れん！”と言われていた、とある清水寺付近の店舗が、交渉により１８万まで下げてもらったってケースもあるそうなので、私も粘って頑張ろと思います

最近無更新記録を更新中という笑えない事態の室井真季です　こんにちは

実はひょんなことからお店をやることになりまして・・・　日々そっち方面で健闘中なのであります。(;´∀｀)

知り合いのネパール人から、”カレー屋のお店オープンするのを手伝ってくれませんか？”　とのオファーを受けたのが始まりだったんですけども。　で、私もちょうど障がい者福祉のことを考えていたときだったので、OKしたんですよ～。　というのも、そのカレーレストランを手伝えば、お店のスペースを貸してもらえて、障がいのある人が作ったグッズとか販売できて、彼らの収入に少しでも貢献できるんじゃないか、、、、と思ったからなのです。

障がい者福祉については、まず自分が中国語で食っていけるようになった後お金が貯まってからやろう！と思っていたんですけど、とある社会起業家（福祉関係で起業）のコメントに、

”ボランティアなどは自分のお金が貯まってからやろう、と考える方が大勢だと思いますが、もし貧困地区で５歳の女の子が助けを必要としているとして、「あと２０年したらお金ができるから、２０年待っててね。」と言ったってしょうがないです。２０年後にその少女は２５歳になり、学びのチャンスを失い、すでに２，３人の子供の母親となっているだろうから。だから”あとで”ではなく、”今すぐやろう”とあったのを読んでハッとしたんですね。　

お店オープンのオファーとほぼ同時期だったので、そういう運なのかもしれないと思ってマス

とういことで、お店をやるために動き出してますo(〃＾▽＾〃)o　そして中国語のブログが有給休暇中となっております（;´▽｀A``　スミマセン　

しばらくは現在奮闘中の”お店オープンまでの道のり”にぜひともお付き合いくださいませ

途中余裕ができたとき＆気が向いたときなどなど、本来の中国ネタも入ってくると思いますので、どうぞよろしくお願いいたします