ばっちこ～いＰｅｒｓｏｎ　ａｎ　Encounter＆食べ歩きDiary！！

いよいよ航海パイレーツオブカリビアンと言うことで…

Tue, 17 May 2011 20:33:34 +0900

こんばんわ～

今週はパイレーツオブカリビアンが公開と言うことで…

カリビアンアイスバーグと言うカクテルを作りました～

ラムベースのカクテルでキウイリキュール、パインジュース、ライチ、ブルーキュラソーが入ります

南国フルーツを贅沢に味わえるカクテルです

ゴールドラムの風味とキウイ、パインのジュシーな香りが最高

気分は海賊

夏はもう目の前

そんな感じにさせてくれるカリビアンアイスバーグなのでした

あま～いあま～いカル－アミルクはいかが

Fri, 13 May 2011 19:12:06 +0900

こんばんわ～

今日は大人気カクテル

カルーアミルクをご紹介します

カクテルを飲む人お酒が好きな人誰もが知ってる大人気カクテルだと私は思っています

カルーアコーヒーの苦味甘味にミルクのまろやかさが合わさってまるで

スイーツ感覚のカクテル食後に飲むのがオススメだよ

私は１日の終わりに良く飲むんだけど冬にはミルクを温めてホットカルーアミルクにして

今日も１日お疲れさま

みたいな感じで体を暖めてマッタリと寝ちゃうんだ

hot、coldどちらも美味しいけど今からは夏なのでcoldですね

では②

今日もみなさんお疲れさま

私もお疲れさま

魅惑の一杯イスラデピノス

Sun, 08 May 2011 22:25:42 +0900

こんばんわ

今日はブログ初のホワイトラムベースのカクテルを作ります

『イスラデピノス』ってカクテルなんだけど

スペイン語でパイナップルの島って意味らしいんだけど…

じつは……

パイナップルは入ってないんだ～(笑)

ホワイトラムに加えて
グレープフルーツと
シュガーシロップ
グレナデンシロップを
シェイクしたカクテルなんです～

南国をイメージしたカクテルなんだけど

パイナップルを使ってないのはちょっとわかりません

味は思うほど甘々じゃなくってグレープフルーツ入ってるからアッサリしてほんのり甘いカクテル

女性向けかな

星空を眺めながら…

Mon, 02 May 2011 21:44:36 +0900

こんばんわ

今日は朝から黄砂の影響か…

空が霞んでましたね

車も汚れるし大変です

そんな霧がかった空を晴天になりますようにと

今日は『ペルシアの夜』とゆうblueのカクテルを

作りました

とても情景的なカクテルで深いblueが空を表し

トニックウォーターが星をイメージしてるカクテルです

味も甘すぎずスッキリした味なので男女を問わないと思います

レモンとアップルジュースが入ってるから後口も悪くありません

色的にも夏には涼しい感じでいいかも

って言うより私がblue好きなんだけどね

では②

明日はこんな星空が観れますように

爽やか～お酒と言うより二日酔いに効きそう

Thu, 28 Apr 2011 15:10:14 +0900

こんにちは

昨晩はグリーンペパーミントを使ったカクテルを作りました

エメラルドクーラーってゆうカクテルなんだけどレシピみた時に

すでに感じていたのですが…

口に入れるとミントの香りがすごく広がる味鼻からスーって突き抜けるようなまるでガムのような感じです

レシピは以下のとおり

ドライジン３０ml
ｸﾞﾘｰﾝﾍﾟﾊﾟｰﾐﾝﾄ１５ml
フレッシュ
レモンジュース２０mlガムシロップ１tsp
ソーダ fullup

です

みんなも観てもらったら解ると思うけど爽やかそうな感じでしょ

カクテルだけど眠気覚ましにいいかも…

な～んてね

二日酔いにもいいかも…

な～んてね

朝から飲んだらダメですよ

エレガントなカクテルフラミンゴレディ

Sat, 23 Apr 2011 03:46:56 +0900

こんばんわ

今日はシェーカーを振ってショートカクテルを作ります

今回は初のサワーグラスを使ったカクテル

今回はサワーグラスのエッジをグレナデンシロップで濡らし砂糖をつけてスノースタイルにします

その後シェーカーにｳｫｯｶﾋﾟｰﾁﾘｷｭｰﾙ，ﾊﾟｲﾝｼﾞｭｰｽ，ﾚﾓﾝｼﾞｭｰｽ，を入れて

シェーク

シャカ②

サワーグラスに注ぎ…

出来上がり

サーモンピンクのカクテルで綺麗なカクテル

綺麗な夜景を観ながら
大切な人と大切な時間を過ごす

そんな時に飲んでみたい女性向けカクテルです

南国生まれのジャングルファンタジー

Thu, 21 Apr 2011 23:10:19 +0900

こんばんわ

今日は南国生まれのカクテル

ジャングルファンタジーを作りました

風味豊かな甘味のある
グリーンバナナリキュールとパイナップルジュースをステアして仕上げました

グリーンバナナリキュール４５ml
パイナップルジュース
fullup

味はの甘味はあるんですがくどくなくグリーンバナナリキュールのバナナの香りがパイナップルジュースを引き立ててます

これから暖かくなるシーズンなのでジャングルファンタジーはおすすめのカクテルです

ぜひ皆さんもBARやご自宅で試してみてはいかがですか

気分はイタリア上品な香りは？

Tue, 19 Apr 2011 19:42:32 +0900

ブォナセラータ
(こんばんわ)

今日はイタリアのお酒

アマレットを使ったカクテルを御紹介

オレンジジュースとアマレットをステアした
イタリアンスクリュードライバーを作りました

アマレットはアーモンドの香りがするお酒なんだけど実はアンズの核が原料

少し苦味があります

オレンジは生で搾りたてアマレットは30mｌ使います

そしてステアして…

イタリアスクリュードライバーの出来上がり

味は…

アーモンドの香りとオレンジの爽やかな香りで

味は少しの苦味とオレンジの酸味

スタンダードなスクリュードライバーとの差は

オレンジよりアマレットの香りを主張する味で

上品でイタリアにいる気分だよ

お酒だけど朝のオープンカフェで飲みたい

そんな爽やかで上品な味わいのイタリアンスクリュードライバー

そんなカクテルなので
今日はアイスＰIＮＯ
を付け合わせで一緒に頂きました

作り方は簡単なので皆さんもお家で試してみてはいかがですか

では②

桜散るころ…ｵﾘｼﾞﾅﾙｶｸﾃﾙ出来ました

Sun, 17 Apr 2011 19:19:01 +0900

こんばんわ～

体調が悪かったり仕事が忙しくカクテル作りも当分ご無沙汰でしたが～

今日から再開とゆうことで…

以前から考えていた

桜のｵﾘｼﾞﾅﾙｶｸﾃﾙを

作りました

材料に悩んだり

味に悩んだりで

時間はかかりましたが

ようやく完成

ＹＯＫＯ初のｵﾘｼﾞﾅﾙｶｸﾃﾙ

名前は…

『紅桜』

レシピは以下

GIRL 30mｌ

サクラミックス 30mｌ

ｸﾚｰﾑﾄﾞｶｼｽ 10mｌ

グレープジュース 10mｌ
ﾄﾆｯｸｳｫｰﾀｰ full up

以上です

試飲した感想は…

サクラの香が口の中で広がる感じで

ｶｼｽ、ｸﾞﾚｰﾌﾟ、は少量に抑えているので

ほんのりした甘さが最後に来る感じ

みた感じとは裏腹に

上品なｶｸﾃﾙに仕上がりました

季節は夏に変わり次のｵﾘｼﾞﾅﾙｶｸﾃﾙを考えているわけですが

私のｵﾘｼﾞﾅﾙｶｸﾃﾙ『紅桜』は

来年の桜の季節にまた作って

次は満開の桜の木の下で

飲みたいと思います

では②

忙しさと体調不良でダウンの日々

Thu, 14 Apr 2011 17:42:05 +0900

こんにちわ～～～

皆さんお久しぶりです～～～

最近ブログ更新ご無沙汰だったYOKOです

三月の半ば位から仕事が決算の月だったり体調崩したりで大変な今日この頃ですが・・・

また再開です

なにせYOKOは３月の後半は仕事の書類を提出するので忙しさのあまり頭が痛くなったんです

頭が痛くなってから何日間仕事も変わりがいないし、私がやらなきゃ誰がやる

って感じで体のこと全然考えもせずひたすらに頑張っていました

ですが・・・

限界でした・・・熱はないけど身体中が痛くてこれはおかしいぞ

で

休日に内科の病院に行ったところ・・・『YOKOさんインフルエンザのB型ですよ

と言われ食品を扱っていることもあり会社に連絡

菌の潜伏期間もあり４、５日休ませて頂きました

病院の先生には『なんでこんなになるまでほうっておいたの』

って言われました

やっぱり体調悪い時は無理出来ないですね

性格的に無理しちゃうから次もきっと無理しちゃうかもしれないけど・・・・

でも今回で体調管理もきちんとしなくっちゃね

とゆうわけで

体調も良くなったのでカクテル作りを再開しちゃいます

早速サクラのカクテルを作ると皆さんの前で公言しましたので・・・

材料を買って明日の晩に作って更新しますね>" border="0">

出来たらまた観てくださいね

では②

ばっちこ～いＰｅｒｓｏｎ ａｎ Encounter＆食べ歩きDiary！！