トマトの冷製スープをさらに改良

<材料>2皿分

トマト　　　　　　　　　　3個

きゅうり　　　　　　　　　1本

にんにく　　　　　　　　3片

玉ねぎ　　　　　　　　1/4個

オリーブオイル　　　大さじ2

塩　　　　　　　　　　　適量

ベジブロス　　　　　　150㏄

<作り方>

たまねぎをざく切りし、耐熱皿にいれ、軽くラップをかけレンジで2分

ほかの材料と一緒にスープメーカーへ投入

スイッチが切れたら冷やす

<ポイント>

トマトの量を多くして生クリームを入れないレシピに変更

トマトは甘い種類を使うと良いです

<感想：>

もともと目指していたガスパッチョのような味に近づいたので☆5つ

具なしガスパッチョです。

これがスープメーカーでつくった最後のレシピ・・・この後壊れました

冷凍ミックスベリー　　　　　100g

ヨーグルト　　　　　　　　　　100g

牛乳　　　　　　　　　　　　　　50g

砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ1

包丁も使うことなく簡単スムージー

材料が全部冷たいのでシェークになりました

実はスープメーカーが壊れまして（買ってまだ3か月なのに・・）

新たにブレンダーを買って作った最初の1杯

最近作っているレバーペーストにも使えそう。

スープも今後はこれを使って作ります。

こちらを買いました。付属品のない一番シンプルなタイプ

ブラウン ハンドブレンダー「マルチクイック」 MQ500　＜ホワイト／グレー＞

￥4,500

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旬のアスパラで定番ポタージュ

<材料>4皿分

アスパラ　　　　　　90g

じゃがいも　　　　　1個

たまねぎ　　　　　　1/2個

バター　　　　　　　10g

ベジブロス　　　　200㏄

牛乳　　　　　　　　200㏄

生クリーム　　　　100㏄

塩・コショウ　　　　適量

<作り方>

たまねぎをざく切りし、耐熱皿にいれ、軽くラップをかけレンジで2分、取り出したらバターを入れて溶かす

生クリーム以外の材料をスープメーカーに投入

スイッチが切れたら、冷やしながら生クリームを混ぜいれる

<ポイント>

玉ねぎをレンジでチンすると飴色玉ねぎのような甘みが増すとレシピ本で読んだので試してみました。

バターを溶かすのでスープメーカーの焦げ付きも防げるし、簡単なので、当分この方法をつかってみようと思います。

<感想： >

定番のポタージュ。おいしいです。

ベジブロスを使ったのでコンソメの素は入れなかったのですが、少しあったほうがいいかも。

トッピングにはフライドオニオンがあいましたが、写真は黒こしょう、生クリーム、乾燥バジル

スープですが、スムージー機能を使って作った冷製スープ

<材料>

絹ごし豆腐　　　　　　　　　200g

冷凍枝豆　　　　　　　　　　110g（さやつきの状態）

小松菜　　　　　　　　　　　　20ｇ

オリーブオイル　　　　　　　大さじ1

ベジブロス　　　　　　　　　　300㏄

塩・コショウ　　　　　　　　　適量

<作り方>

全部投入してスムージボタン押下するだけ

枝豆はもちろん殻からだします。（枝豆って殻っていうんでしたっけ？？皮？鞘？）

<ポイント>

材料が冷えている状態なので、出来上がった時点で冷えてます

<感想： >

最初に飲んだ（食べた？）時は豆腐が強すぎるかと思ったのですが、冷蔵庫に入れて翌日飲んだら味が落ち着いておいしくなりました。

トッピングは大葉と黒こしょうで。

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モロヘイヤです。

<レシピ>

リンゴ　　　　　　　　　1個

モロヘイヤ　　　　　　5本

グレープフルーツ　　1個

ベジブロス　　　　　　200㏄

モロヘイヤをあまり食べたことがなく、どんな感じかわらからなかったので、手元にあったリンゴとグレープフルーツをいれたのですが、もう少し甘目のくだものと一緒にしたほうがよかったかもしれません。

あまりネバネバ感は感じられず、クセもないのでほかの葉物と同じ使い方でよさそう。

グレープフルーツの皮はお風呂に入れると良いらしいので、試してみようと思います。

写真はアメリカ旅行の使い回し・・更新しないと。。

朝起きて、ホテル の周りを散歩。

目の前の駐車場におしゃれな車が止まっていました。

こんな車が普通に使われているなんてさすが!!と思ったのですが、サーフィンスクールの車でした。

駐車場内にレンタルサイクルもありました。

ここじゃなくてもいたるところにあるので海岸沿いを少し歩けば簡単に見つかります

左手の建物がレンタルサイクル。

こちらは海岸沿いの道にあった別のレンタルサイクル

料金は1時間7ドルで共通でした

どこを撮っても絵になります。

海岸沿いの道をしばらく散歩しました。

通り沿いに露店が並んでます。

TOEICの写真問題で使われそうな写真がとれたw

Woman is riding a bicycle along a beach..みたいな・・・

有名な「VENICE」の看板を探していたのですが、しばらく歩いても見つからず、

車を出す時間も迫ってきたので、お散歩はここまで。

車でサンタモニカへ向かいます。

冷凍パイナップル　　　　20片

冷凍マンゴー　　　　　　　5片

リンゴ　　　　　　　　　　　 1個

レモン汁　　　　　　　　　　大さじ1

暑い日が続くのでジュース代わりに。

おいしくできました♪

ジュースバーで飲むとフルーツスムージって高いですよね。

家で作ると安上がり。

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前回スムージー機能で作ったトマトの冷製スープ だと生の玉ねぎの味が気になったので、スープ機能を使って一度火を（火じゃなくて電気ですが・・・）を通してみました。

<材料>

トマト　　　　　　　小さめ2個

きゅうり　　　　　　1本

玉ねぎ　　　　　　1/4個

にんにく　　　　　　1片

オリーブオイル　大さじ2

水　　　　　　　　　100㏄

塩　　　　　　　　　少々

生クリーム　　　　100㏄

-トッピング-

オリーブオイル

黒こしょう

大葉

<作り方>

生クリーム以外の材料を適当に刻んで、スープメーカーに投入、スープボタン押下

スイッチが切れたら冷やしながら生クリームを混ぜ入れる

<ポイント>

トッピング用にきゅうりを残しておくのを忘れました…できればきゅうりは全部入れず、少し残しておいてトッピングに使うと良いかも。

<感想：>

前回気になったところはなくなったり、期待していた通りの味になったので☆4つ

水ではなくベジブロスつかったほうがコクが出てよかったも。

とにかく改良成功です♪

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貧血対策でスムージを始めたのですが、残念ながら人間ドッグでまた鉄分不足を指摘されてしまい…(ﾉ_-｡)

貧血に効きそうな、小松菜でポタージュを作ってみました。

<材料>3皿分

-材料A-

小松菜　　　　　60g

絹ごし豆腐　　130g

水　　　　　　　　200㏄

コンソメの素　　1個

牛乳　　　　　　　100㏄

-材料B-

バター　　　　　　10g

生クリーム　　　50㏄

塩　　　　　　　　　適量

こしょう　　　　　　適量

-トッピング-

ごま油

<作り方>

小松菜はざく切りとみじん切りの中間程度に切り、材料Aを投入してスープボタンをPush

スイッチが切れたら、ポットごと水に浸けて粗熱を取りながら、材料Bを投入

<ポイント>

水の代わりにべジブロスを使いたかったのですが、ちょうど切れていたので、、水を使いました。

冷製にしようと思っていたのですがあまり冷やしすぎないほうがよさそうだったので、粗熱を取ったぐらいの状態で頂きました。

<感想： >

小松菜をもう少し多めにしても良かったかもしれません。

さらっとした感じのスープになりました。

盛り付けがいけてない・・

最近スムージもスープメーカーもお休みしていたのでちょっと復活

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ベニスピーチにある今日のホテルへ移動。

LAのDowntownからは45分ぐらいでしょうか。結構遠いです。

途中スーパーで買い出し。

Whole Foods Market オーガニックの高級スーパーです。

日本の食材（乾麺とか海苔とか、出汁とか味噌とか、、）もあるので、東海岸に3か月いたときにお世話になりました。

今回は、旅行なので日本食は不要・・・デリでサラダなどを買いました。

海が近くなってきたせいか、標識もLAとは色合いが違います。

ナビのおかげで迷うことなく到着。

エアーベニス（AIR Venis） に3泊します。

ロスにきたら海岸沿いに絶対泊まりたかったのですが、サンタモニカは意外と海岸沿いにホテルがなく、見つけたのがこちら。

ホテルというよりはレジデンスで空いているところはホテル利用も可能という感じです。

フロントはなく、予約すると事前に入り口の暗証番号と部屋番号、部屋に入るための暗証番号がメールで送られてきます。チェックインの手続きもありません。

もらった暗証番号を使って中に入り、、、

清潔感のあるお部屋です。

ミニキッチン付き。食器や調理器具もそろっています。

お部屋から海も見えます。

駐車場がないのがちょっと残念なのですが、近くの駐車場を教えてくれました。

徒歩2，3分で1日20ドルですが、付近では一番安かったような気がします。

一息ついたら海岸へお散歩。

こういう景色、映画とか海外ドラマでよく見るような・・

この日は風が強かったのですが、夕日はきれいでした。

夕飯はスーパーで買ってきたもので、、お部屋で済ませました。

やっと2日目終了。

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