日課の散歩の途中で山椒に実がなってるのを見つけた。

去年弟の法事の時に義妹のお姉さんが教えてくれた山椒の実の

炊き込みご飯が美味しいというのを思い出したので早速少量いただいて

家に帰り湯がいて冷水につけてあく抜きをして翌朝薄く味をつけた炊き込み

ご飯を作ってみた。口の中で山椒の実がつぶれるとさわやかな香りがしてなんと美味しいことか！

炊き込みにする実が採れるのは３日間ぐらいだとか。

ラッキーだった。

それからしばらくして従妹と散歩しているときに小さな山椒の苗木を見つけた従妹が

これが欲しいというので何本か掘って持ち帰り鉢に仮植えにした。

従妹が働いている福祉施設でお客さんに安く買ってもらうのだという。

お客さんもうれしいし僅かではあるが施設の経営にも貢献できるのだそうだ。

こんなことならいつでも手伝える。

孫娘がパン作りに挑戦している姿を見てそうか何かに挑戦しないままに過ごしていた

のが原因だと気が付いた。

たまたま夫がピザの台が作れないかというので挑戦してみることにした。

本を見てその通りに材料を計測し、そば打ちの得意な夫が張り切ってこねたのだが

べたべたしてうまくまとまらないので粉をたしたりして何とかまとめたが失敗に終わった。

材料がもったいないので苦戦しながらもなんとか丸く伸ばして具をのせてオーブンで焼いた。

次回は絶対成功してみせると思った出来事だった。

年々そう思うのだから１０年前から見ると半月くらいは早くなってるのではと思う。

散歩道ではつくし、ふきのとう、わらび、ふきなどがとれて

ありがたいことに季節の風味を味わうばかりでなく食費の節約にもなっている。

道路沿いの杉の木を切って空き地にしているな、どうするのかなとは思ったが

そのことも忘れていたある日ふと気が付くと看板が目に入った。

見てびっくり、福島県の人はなんて義理堅いのだろう。

震災前に従妹と連れ立って三春の滝桜を見に行ったことがあったが、まさかあそこから

苗木が送られてきたとは！

この苗木が順調に育って花が咲くのを見られるまで元気でいられるかななどと思いながら

とても気持ちがほっこりした。

こうなると散るのも早いだろうが、今日は花冷えで丁度よいかもしれない。

我が家の庭のヤマブキも咲き始めた。

川沿いの桜並木

貸農園の駐車場の桜も見事に満開

花だけでなくつくしをつんで佃煮にして食べたらとてもおいしかった。

自然の恵みに感謝。

言われるように我が家の庭にも春の花が咲きだした。

ブログの記事もしばらくご無沙汰していると記事を書く手順を忘れてしまう。

いろいろ試してやっとたどり着く。

無駄な時間と思わずにボケ防止の脳の運動と思って時々は書いていこう。

田舎道なので自然が豊かなのがうれしい。

先日は八分咲かと思われる梅の木を見つけた。

今日は咲き始めの桜を見つけた。

なんという種類の桜かはわからないけれど春がきたのだなーと

うれしい気持ちになった。

　　　やっていた。

　　　それを参考にして作ってみた。

　　　こつはたまねぎのみじん切りを荒めにして片栗粉を多めにまぶすこと。

　　　早速作ってみたら口当たりがほっこりして美味しかった。

　　　コツはすっかりマスターできたのでいつでも作れる。

　　　皿にキャベツを敷いて蒸す。

　　　このキャベツがおいしい。

　　　今朝の庭の花。

　　　ラベンダーとふたまたいちげ。

　　　クレマチスと思って買ったらイメージと違う花が咲いた。

　　覗いていたら鯛めしが目に入った。

　　以前作ったとき好評だったのでまたつくってみたくなった。

　　小ぶりの鯛を選んで鱗と内臓をとってもらった。

　　特におめでたいことがあったわけではないが鯛を見ているだけで

　　嬉しくなる。

　　美味しくできた。

　　　バラ園祭りの初日とあって絶好のお花見日和と思い出かけ

　　　たがまだ蕾が硬くて咲いているのは数えるほどだった。

　　　気持ちの良いお天気だったのでバラソフトをゆっくり

　　　たべて楽しんだ。