TETSUのブログ https://ameblo.jp/tsbg/ ブログの説明を入力します。 ja ナポリの魔法使い 今日はナポリです。
ナポリ、その言葉を聞くだけでソワソワし、ワクワクするのですが、同時に身の危険も感じてしまう不思議な街です。



ここはほぼ安全なピアッツァマルテディの辺りですが、危険な場所が多く気が抜けません。
そんなデンジェラスなナポリですが、服作りの天才一人あたりの人口密度は圧倒的に世界一なのですからやめられません。

こちらはサルトリチアルディのパスクワーレさんです。
天才の域を超え、彼は魔法使いです。
無言でサルトリアに出社し、無言でアイロンの調整をすること一時間ですが、一体何を調整しているのか謎です。
良くなっているのかどうなのか、全く変化が見受けられませんがひたらすらに調整しています。
もしかして、縫わずに毎日アイロンだけ調整して帰ってるとか！？笑
いずれにせよパスクワーレさんはナポリでも5本の指に入るゴッドハンドと言われています。


サルトリアチアルディの兄弟です。
スミズーラのスーツは50万円〜ですが、お金の話は全くしてきません。
ひたすらに服作りについて語っています。
服作りに対する情熱とかそんな次元ではなく、彼らはDNAで服作りをしています。



故レナートチアルディ氏
彼らの父ですが、サルトリアチアルディの地位を確固たるものにしたのがレナートさん。
そのレナートさんを支えた魔法使いがパスクワーレさんだったそうです。


実際にフィッティングや試着をさせてもらいました。


着心地がものすごく良いです。
手作りの服に値段はつけられません。


コートもやばぁい！！


生地は定番のHolland & Sherry
ナポリ人は英国のマーチャントが企画するこちらの生地が大好物です。


エンツォさん「哲兵、俺はとにかくサルトリアの手仕事しか認めねえよ。服は機械で作っちゃダメだ。」

僕「は、はい」



この後ナポリの食事をレポートして終わりたいところでしたが、まだまだわんさか服作りの天才達が登場するので、ピッツァはまたの機会に。

次回は、ナポリの若き天才クリエイター アレッシオさんが登場します。

お楽しみに！








]]> https://ameblo.jp/tsbg/entry-12492575870.html Wed, 10 Jul 2019 20:21:47 +0900 PARIS 今日はPARISに戻ってきています。


若い頃はパリがあまり好きではなかったのですが、この歳になるとこの街がいかに美しく、特殊なのが分かる気がします。
この街の美しさは唯一無二だと思います。

さて、PARISで仕事といえば世界一の素材展示会である
PREMIRE VISIONです。



素材あっての製品ですが、製品があっての素材です。 どちらも大切ですね。

続いては、師匠のショールームへ来ました。




フレンチトラッドでありながら、英国調を取り入れてるのが師匠のすごさです。



師匠のガチなミーティングに謎の東洋人である僕がいるのですが、師匠の製品は本当に素晴らしいので、僕が言うことは一つもありません。



師匠の素晴らしいコートを着る僕。
イタリア製、ポルトガル製を使い分ける天才的センスに脱帽するだけですが、そのノウハウは確実にゲットです。

本日のランチがこちらです。
トーストに目玉焼きが乗ってるだけとお思いでしょうが違います。


実はこの料理をクロックマダムといいます。
クロックムッシューが一般的ですが、マダムはクロックムッシュに目玉焼きを乗せたものなんです。
どちらもパリでは一般的な料理です。
(私も食べるまで知りませんでした。笑)

それではまた！

次回はナポリからお届けします。












]]> https://ameblo.jp/tsbg/entry-12490911436.html Sat, 06 Jul 2019 19:26:54 +0900 リヨンの工場 今日はパリから約2時間TGVに乗ったところにあるリヨンの工場をレポートしたいと思います。


リヨンといえば、リヨン風スズキのパイ包みが有名のはずですが、パリやリヨンの人に聞くとそんなものは知らん。と言われます。
一説によると、リヨンで修行した日本人が日本でフレンチレストランを開いた時に考案したとか、しなかったとか。

前置きが長くなりましたが、今回の目的は先日訪れた南仏のタイアトリエでチョイスした80’sアーカイブをフランス製で復活させることです。

現在、このタイアトリエもですが、ほとんどのフランスのメーカーはイタリアやポルトガル、東欧などで物作りをしていて、憧れのMADE IN FRANCEはほとんど存在していません。


そこで、フランスのメーカーと共同で、絶滅種となったフランスの工場を再発掘し、MADE IN FRANCEを復活させようという試みです。

なんでそんなおせっかいな（フランスメーカがほとんどやらない）ことを、わざわざ日本人の僕がやるかと言われと困るのですが、フランス製のネクタイをお客様にご紹介してみたいという気持ちと、フランス製のネクタイを僕自身が身に付けてみたいという、いたって面白みのない正当な理由に突き動かされたからです。

もちろん、フランス製ならなんでもいいわけではなく、やはりそこは世界一のクオリティーでないと納得しないのが鎌倉バイヤーとしての流儀です。

やはりここです 


美しいアトリエです


100% 手縫いのフランス製


優雅な時間が流れています


商談は師匠と一緒に行えば問題ありません。


3人の会話はフランス語なので分かりませんが、
間違いなくいいものが出来る予感です。


どこかで見たことのある美しいスカーフもこの工場で作られています。


鎌倉シャツによるフレンチアーカイブを使ったMADE IN FRANCEの登場はこの秋を予定しています。乞うご期待ください。

さて、仕事を終えた僕は、リヨン風パイ包みを食べたいと懲りずに言ってみましたが、そんなものはない！とのこと。笑

前菜はやはりフォアグラ
フランス人と一緒にいて思うのは、フォアグラの摂取量が半端ないことです。
日本人にとっての海苔です、彼らにとってのフォアグラは。


メインはスズキのパイ包みではなく、鶉のパイ包みでした。
日本では卵で有名な鶉さんですが、こちらでは日常的な食肉です。
鶉も美味しいのですが、パイがとても美味しいです。


これからパリに戻ります。（弾丸の日帰り出張）
次回はパリ編をお届けします。
それでは、また。

















]]> https://ameblo.jp/tsbg/entry-12487658750.html Sat, 29 Jun 2019 12:45:49 +0900 南仏のタイアトリエ こんにちは、哲兵です。

毎シーズン商談で訪れている南仏ですが、海の色が綺麗ですよね。

美しさもさることながら、南仏には何度来ても飽きない魅力があります。

 

 

 

最近、ショールームが変わったようでして、よりコンパクトになりました。

 

 

日本ではタイメーカーとして有名ですが、

世界的にはトータルルックで知られているようです。

 

 

120年の歴史を持つタイメーカーですので、膨大なアーカイブを持っています。

 

 

イギリスにもイタリアにもない遊び心満載のコレクションに感動しましたが、

今回は80年代のアーカイブの中でも特にクラシックな柄をチョイスしました。

 

 

長年バイヤーをやっていますが、このネイビーと赤は他のメーカーでは出来ない美しさです。

80年代のフレンチトラッドを象徴するレジメンタルをチョイスしました。

 

 

サントロペにも訪問することが出来ました。

見ての通りラグジュアリーなリゾートですが、多くの自然を残しております。

 

 

LE CLUB 55　映画にもよく出る砂浜のレストランです。

 

 

夏の南仏ではロゼが好まれるようです。

ロゼとムール貝はよく合います。

（この写真はバルセロナです、ロゼ飲んでる写真がありませんでした。笑）

帰りはCAVEにも寄りました。

地元（サントロペ)ワインが格安で手に入ります。

 

次回はリヨン郊外の工場をレポートしますね。

 

 

]]> https://ameblo.jp/tsbg/entry-12485608811.html Mon, 24 Jun 2019 15:13:48 +0900