にっこにこ

そして歩き始めると直ぐに目に入ったのは。。。

めっちゃひろーーーーく広がる小川！！

向こう側の砂丘に辿り着くにはこの小川を横断しないといけないんだと！

聞いてないよ～

浅いとはいえ、深い部分は20センチくらいの深さがあり到底スニーカーでずぶずぶ渡るのは無理。

かといってビーサンや浮き輪も持ってきていないし

え～どないしよぅ～

向こう側に砂丘が見えているのにここから写真とって終わり。。。？

と呆然と立ち尽くしていると。

旦那さん、私のこと何て無視してさっさと砂丘めがけて進んでいく。

浅い陸地が出ている部分はいいんだけど、その先小川の流れも速いし、

深いよ～

おいてかないで～

と必死に追いかけていく私。

こうやってみると浅く見えるんだけど、これがかなり深い。

で、どうやって渡って行ったかって？？

もっちろん助走つけて、走り幅跳び！！

脚力が弱いと小川の真っ只中で着地してしまうという、なんともスリリングなゲーム

途方に暮れながら横を見ると、こんな景色が。

置くから。

雪山に、

草木の生える山に、

低木に、

そして砂丘。

何種類もの自然が重なっている絵。

そんなこと言ってないでいいから、渡らなきゃ！！

わーーーい！

無事向こう岸へ渡れた！

走り幅跳び成功

信じられない光景だね。

アメリカのど真ん中で、

砂丘と、青空。

向かったのはGreat Sand Dunes National Park.

アメリカ国内に砂漠が広がっているエリアがあるとは！

音楽聴きながら、まっすぐに伸びる道路をひたすら走ります。

空には何本も飛行機雲が浮かんでいて不思議～

青空をバックに飛行機雲がまっすぐ伸びていて素敵～

さあ到着！

目指すは砂漠！

だけど周りは山に囲まれているし、本当に砂漠なんてあるの？？

おーなんと！

手前には芝生が生えていて、奥には山がそびえているけれど、

その丁度真ん中辺りに砂漠が見えるではないか！

雪やかぶった山の手前に砂漠。

なんとも不思議な光景だわ～

さぁ！これから実際に砂漠のなかを歩いてみます。

わぁー

砂だーーー

そして砂埃がたっているのか、

心なしか全体的に白く曇っているように見える。

到着した日はデンバー市内のホテルに宿泊予定だったので、

早速チェックインしてから市内を散策。

ダウンタウンは比較的新しいビルが高く聳え立っていていました。

平日だと言うのに人気が少なく、目抜き通りに言ったらあまり治安が良くない雰囲気

旦那さんはまるで競歩並みにスピードアップして目抜き通りを突き抜けようとするので、

私は必死に小走りでついて行く。。。。

夕食は、事前に調べていたレストランに開店と同時に行ってきました。

Vesta Dipping Grill

入り口は狭いのですが奥にながーいつくりのレストランで、

手前にはバーがあり、奥にはゆったりと座れるテーブル席が沢山ありました。

土地の狭いボストンと違って、さすがレストラン内もゆったりしている～なんて感動しちゃった♪

さーてコロラド旅行スタートにかんぱ～ぃ♪

お腹ぺっこぺこだったので、最初からハードなバゲットをがつがつ頂いてしまいました。

コース料理をチョイスしました。

前菜はエスカロールとフレッシュハーブのサラダ♪

レモン風味のグリルシュリンプにトップにはローストしたカシューナッツ。

さわやかなドレッシングにナッツ好きにはたまらないカシューナッツ乗せ、

これだけでも大のお気に入りだったのに、

このグリルドシュリンプがぷりっぷりで美味しいのなんのって！！

あっという間に食べてしまいました♪

メインは豚ひれ肉のマスタードグリル。グリルアスパラ乗せ。

豚ひれ肉の下にはベーコン、トマトとオニオンのソテー、

それにパルメザンであえた大型クルトンも沢山入っていて

これまためーーーーーーーーっちゃくちゃ美味しかった！

レストランランキングでは順位高かったもののあまり期待していかなかったんだけれど、

想像に反して物凄く美味しかったです！

お肉もとっても柔らかくて、でも何よりこのお肉の下のソテーも最高に美味しい。

デザートはりんごとペカンナッツのクランブル！

ハーフにカットされた本物ののりんご煮の上にペカンナッツやレーズンのクランブルが乗っています。

温かいアップルクランブルに、ジンジャーアイスがまた絶妙のバランスで。

最後の最後まで全て満点星の美味しいお料理でした～

さーて翌日からはデンバーから移動してトレイルで体を動かすので、

到着当日はしっかり食べてエネルギーチャージ。

日本から戻ってきていたのですが、

なんだか今回は激しく時差ぼけしてしまい、

記事を書くまで行かなくて。

またぼちぼちのんびり更新して行こうと思うので、

どうぞ宜しくお願いしまーす♪

無事コロラド旅行から戻りました！

実を言うとコロラドの後にニューヨークにも弾丸旅行に行っていました。

ついでに言うと今日から日本に一時帰国するため、ちょっとどったばたの日々を送っております。

山のような写真をとったんだけれども、整理する暇もなく次から次へと移動しており、

とりあえずダイジェスト版だけ載せまーす♪

まずはコロラド州デンバーに到着。

当日はダウンタウン泊。

こじんまりしていたけれどもガラス張りや現代的なビルが沢山建っていて、

比較的新しい町でした。

でもちょっとダウンタウン目抜き通り16thStreetの治安の悪さが気になりました！

翌朝は大好きなハイウェイドライブ！

コロラドはまだまだ雪山が沢山。

グランドキャニオンやヨセミテで見てきた景色とはまた一風違ったドライブ中の景色を楽しめました！

そして、その後大ハプニング！！

詳しくは後日の記事で書きまーす

そしてまず向かったのは全米最大の砂丘、Great Sand Dune National Park.

ここはどこ？？アメリカ？？と目を疑いたくなるような景色！

自分がどこかへワープしたかと錯覚してしまう。

くっきりと印象に残る、

大感動のNational Parkでした！

そして次に向かったのがGarden of the gods.

長年かけて変形した巨大赤岩が集まったPark.

モニュメントバレー等と比べると一つ一つの規模は小さいけれど、

これまた趣があって楽しかったです。

天気が悪かったのがざんねーん。

青空バックだったらもっと色が映えていたのにな～

そして最後のRocky Mountain National Park!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

人生初の雪山でのトレイル！！

しかもこのバカチン二人は4月の下旬にロッキーマウンテンに雪が残っていることなんて想定もしていなかったので、

つるつるスニーカーにダウン、手袋帽子なしという、

かなーり薄着でトレイルに向かってしまい、

これまた痛い目に遭ったわけでございました

これも人生。

人生学ぶこと多し。

これから2週間ほど日本に一時帰国するので、

また記事書けるときにかきま～す♪

ここは年齢層が高くいつ行ってもいつも混んでいます。

ワインが美味しいだけでなく、

The Butcher　Shopって言うだけあって塩漬けのサラミやハムお肉がめちゃくちゃ美味しい。

お店の奥ではこうしてその場でハムやサラミをスライスし、サーブしてくれます。

まずはワインで乾杯～

フランスパンと、全粒粉入りの固めのパン。

そして右下はレモンカード、う～ん、とっても美味しい♪

ナッツの中で一番のお気に入り、マルコナアーモンド。

スペイン産の丸型アーモンドなんだけど、最高に美味しい！

なんとオリーブオイルであえてあるだけでなくチリまでかかっていてスパイシーで更に美味しかった！！

ブルストに生ハム、サラミ３種にパテ三種。そしてピクルスにオニオンピクルスにマスタード。

一品一品色々説明してくれたんだけど、何がなんだか分からなかった～

でもどれもこれもとっても美味しかった！

そしてチーズプレート。

私はどちらかというとハム系よりもチーズの方が断然好き。

ここのお店はいつもこだわりのチーズをおいていて、好みのタイプを告げるとチョイスしてくれます♪

Winnemere、ソフトタイプのバーモント州のチーズなんだけれど、かなりの美味しさ！

超濃厚クリーミーで、一口頂いただけでとろけそう。。。

Ekiole Ardigasna、、、ハード系でフランスのチーズ。

これまたちょっと臭みがあって、塩気が効いていてパンに乗せて食べるとGOOD！！

フレンチオニオンタルティーヌ。

あめ色に炒めたソテーオニオンを豚の骨？の中に入れてチーズを乗せグリルしたもの。

この白い竹に見えるもの、実は骨！！

それから右にちょこっと見えるクルトン、これは何を隠そう、豚の骨髄のクルトン！！

玉ねぎをコンソメ風味のソースにつけながら頂きます。

う～ん、美味しい～

酒のつまみに最高！

明日からコロラドデンバーに旅行に行ってきます！！

店内はとってもモダンでスタイリッシュな作り。

白と黒を貴重にしたデザインがとってもクール、こういう雰囲気大好き～

大人気のお店で5時半開店と同時しか予約が取れなかったので、一番乗りで行きました。

年齢層も高く、男性はスーツ、女性もしっかりとドレスアップした方ばかり。

この曲線を描いたナイフや、まっすぐ伸びる木を描いたプレート、斬新でかっこいいよね～

このテーブルセット見ただけでも惚れ惚れしてしまう。

まずはシャンパンで乾杯～

こういう素敵な雰囲気のなかで飲むシャンパンは更に美味しく感じるね。

前菜はPOLPO。

たこのグリルにイカ墨のクスクス、そしてチェリーペッパーにフェンネル

クスクスはよく目にするけれど、イカ墨のクスクスって斬新！クスクスにたこの組み合わせ？？って思うけど、

これがまたとっても合う！

クスクスのもちもちプチプチの触感にタコの弾力。

味付けはマリネ風にほんの少しバルサミコの酸味が利いていて、とってもお上品で美味しいお料理！

さーて。

シャンパンが空いたので次は赤ワインで乾杯。

そして二つ目の前菜はMaccheroncelliのパスタ。

なんと、米産神戸牛のミートボール、なんとかソース、パルミジャーノチーズ乗せ。

さすが神戸牛！肉のうまみが前面に出ていて、かすかに甘さの在るこの何とかソースとマッチしていて絶品でした。

このパスタ、太めで短くホース状で真ん中に穴が開いています。もちもちしていてこれまた最高に美味しかったです。

私のメインはホタテのChanterelleマッシュルーム＆ホイップマロンソース、

パールオニオン、スモークベーコン添え

マロン大好きの私にはたまらない、マロンホイップソース

ホタテも新鮮でぷりっぷりしててとっても美味しかった～

そして旦那さんは４００ｇのリブアイステーキ、ローズマリーポレンタフライ添え。

肉大好き人間、美味しそうにペロッとたいらげていました～

コーンミールをベースにチーズや塩コショウで作られたローズマリー風味のポレンタも美味っ！！

そしてデザート。

旦那さんは可愛らしい小鍋に入ったとろとろホットチョコレートのフォンダンショコラにバニラアイスクリーム添え。

とろっとろのフォンダンショコラ、とろけるほど美味しかった～

私はブラウンバターケーキ、バラ風味の洋ナシとジンジャーアイス

ブラウンバターケーキはしっとりしていて香ばしい香りたっぷり。

ジンジャージェラート初めて食べたけどさっぱりしていてとっても美味しかった！！

このお店は、どのお料理もデザートも文句なしに美味しかったです♪

この時から色んな種類のビールを飲み比べるのが大好きになりました。

ボストンにもこんなスタイルのお店があればいいのに～と思いつつ、まだ出会っていません。

でもどんどんバーを開拓していくZO!!

こちらはコープリープレイスの直ぐ近くにあるSalty Pig.

何とも内装がアーティスティックでクールな雰囲気。

うん、気に入った♪

完全なるオープンキッチンで天井も高く、開放感の在るお店です。

じゃーん。

珍しいビールにチャレンジ。

旦那さんはBlatant IPA、私はfounders Porter。

コクの在る黒ビールでおいしかった～

チーズ、ハムのおつまみプレート♪

チーズもハムも何種類もあって、メニューの中から好きなものを一種類ずつ選んで

自分オリジナルのプレートセットにすることが出来ます。

Spicy Dry Cured Pork Shoulderハム。

ピリッと辛くて美味しいハムでした～♪

う～ん、ビールに最高に合うわ♪

ミディアムタイプのチーズ。

こちらは特に癖もなく食べやすいチーズでした。

でももっと塩っ気、癖があっても良かったかな～

そしてお決まりの気泡たっぷりのバゲ。

いつかこんな気泡たっぷりのバゲット焼けるようになりたいな～♪

ボストンでのバーめぐりもこれまた楽し。

お店毎に取り扱っているビールの種類が全く異なるし、

特にこのチーズ、ハムプレート頼むとお店のセンスの良さを見抜けるかも。

私たちの大のお気に入りのバーはやっぱりあそこかな、次の記事であっぷしま～す♪

ボストンにいる間に色んな国の料理食べてみたい～ってことで、

時間さえあれば色んなレストランを開拓しています。

日本食レストランなんていくなら食べたことない国の料理を食べたい！！

そんな開拓精神でベネズエラ料理のレストランに行ってきました。

赤ワインとＰｒｅｓｉｄｅｎｔｅビールで乾杯！！

このビール、ドミニカ共和国のかるーい口当たりのビールでした。

あ、もちろん私がビールね

まずおつまみにＭａｒａｃｕｃｈｉｔｏｓ（マラクチートス？）

中にチーズが入っていて周りは揚げパンのように巻かれています。

この揚げパン部分はマッシュしたプランタインから作られています。

ビールのおつまみに最高～

中央サラダの周りに餃子型のパイのようなものが四つ。

Empanada Verde(エンパナーダ　ベルデ）

エンパナーダとは具入りのパン或いはペストリーのことを意味するそうで、

ベネズエラの典型的なエンパナーダはとうもろこしの粉を使った生地を揚げて作ったものが多いのですが、

このお店でオーダーしたエンパナーダはプランタイン１００％で作ったパイ生地、

その中にマッシュルーム、ピクイロペッパー、マンチェゴチーズ、サルサベルデが入っているのです！！

さくっとプランタインのパイ生地の中に、

塩味が利いたマンチェゴチーズとろ～

バターソテーしたマッシュルームほわ～

ピクイロペッパーとサルサベルデ味に締りを出していてくれて、

めっっっっっちゃ美味しかった！！

これは日本人の口にも合う～

Asado Negro(アサドネグロ）

真っ黒なソースにぎょっとするでしょ？

ほろって崩れるほど柔らかい牛肉のスライスに

サトウキビとオニオンをゆっくりじっくり煮詰めて作ったソースがかかっています。

そしてパラパラ白ライスに甘くソテーしたプランタイン添え。

お肉はほろほろ崩れて本当に美味しかったけど、甘いソースが苦手な人には向かないかな。

でもこれもおいしかった！！

ベネズエラ料理は全体的にソースが甘め。

そしてプランタインがたっぷり使われています！！

いろんな国の料理を試すのは楽しい～

こじんまりとしたお店で席数が少ないため5時半開店と共に入店しないと待つことになります。

私たちは5時半になる前からお店の前で待機し、開店と共に入店！！

あ～のどか沸いた！

さっそくビールで乾杯！

蜂の巣のような気泡だらけのバゲットとオリーブオイルと共に頂きます♪

いつかこんなパン焼けるようになりたいな～

まずはカラフルカリフラワーのマリネ。

紫色のカリフラワーってちょっとぎょっとしない？？

緑や黄色等カラフルに色づけされていますが、特に味は異なりません。。。

しかもこれでもかってほどの量のオリーブオイルにカリフラワーが浮いている感じで、

リコッタチーズがかかっているけれども全体的にぱっとしない味でした。

ざんねーん。

サンチョークとガーリックアンチョビのブルスケッタ。

サンチョークとはエルサレムのアーティチョークのことを指すそうで、

これはちょっとぴりっとしてお酒のおつまみにぴったり～

牛タン、豚バラ、ヒヨコマメのトマトソースベースの自家製パスタ。

これはめっちゃ美味しかった～

牛タンがほろほろ崩れるほど煮込んであって、豚バラにヒヨコマメなんて珍しい組み合わせだけど、

この自家製パスタももちもちしていてとっても美味しかった☆

そしてマルガリータピザ。

これさ、ちょっと焦げすぎぢゃね？

これお客さんに出すか？

まぁでもモッツァレラチーズたーーーっぷりでこげ部分以外は美味しかったです。

うーん。

ここのお店は、もう行かないかな～