「MASAKO'S VINEGAR」

伊万里の永楽屋さん

もともとは「まさ子さんの万のう酢」として

販売されてるみたいです。

これだけでサラダやピクルスも簡単

今回はなすを揚げ焼きして、お砂糖とお醤油と

合わせて南蛮漬けにしました🍆

常備菜のつもりだったけど、あっという間になくなって常備菜にならず

簡単だからまた作ろう！

＊鮭のムニエル

   ほうれん草のホワイトソース

＊白菜と油揚げ炒め

＊人参じゃこ炒め

＊ささみともやしときゅうりの和え物

＊なすの南蛮漬け

＊お味噌汁

食材をちょっと見ただけで何品も思い浮かぶ

レパートリーの多さもすごいし

手際の良さも素晴らしい

それにとても美味しそう

なによりすごいと思うのは、

あんなに料理を作ってる最中も、シンクが洗い物で溢れてないところ

手際も要領も悪い私は、ただただ尊敬しちゃいます

今朝は録画してた志麻さんの番組を観ました

わが家にもお願いしたい

晩ごはんの記録

＊オムレツ

（れんこんとえのきのみじん切り入り）

＊小松菜ともやしのおろし和え

＊かぼちゃのクリームチーズサラダ

＊マカロニサラダ

＊豆腐、キャベツ、わかめのお味噌汁

お正月の残りのお餅も入れて

七草、順番通りじゃないと覚えられない

子ども達と3回ほど復唱しました

＊七草粥

＊塩鯖

＊豚肉とほうれん草炒め

＊焼きなすとブラウンえのきの中華和え

＊きんぴらチーズれんこん

＊カラフルミニトマト

＊キャベツと豆腐のお味噌汁

すっかりブログを放置してましたので

今年は食事記録として

頑張って書こうと思います

昨日の晩ごはん

＊ロールキャベツ

＊パプリカのソテー

＊焼きなすと生ハムのマリネ

＊ちぢみほうれん草とちくわの

     めんつゆバター炒め

ロールキャベツの中にはブラウンえのきを入れて

焼きなすと生ハムのマリネはえごまオイルを使用。

ちぢみほうれん草は見た目ごつごつした感じなのに、柔らかくて甘い

息子が、ささみとひじきのサラダをすごく

気に入ったらしく、2日続けて作りました

簡単だしヘルシーだし、助かる

＊牛肉チャプチェ

＊ささみとひじきのサラダ

＊山芋と卵のふわふわ焼き

＊和風ピクルス

＊お味噌汁

いつもは、ケチャップやウスターソースなどでソース作って煮込むけど、

今回は、ドミグラスソース缶を使って

大人も子どもも好きな味

次男（猫）の気持ち良さそうな顔に

癒される

＊煮込みハンバーグ

＊コールスローサラダ

＊ささみとひじき、もやしの和え物

イカはお刺身にした残りのもの

子ども達、よく噛んで食べてました

赤いから、初めタコだと思ったみたい🐙笑

＊イカとじゃがいもの煮物

＊サバの塩焼き

＊ピーマン、玉ねぎ、豚肉炒め

＊キャベツのコールスローサラダ

＊ほうれん草とベーコン炒め

＊お味噌汁

帰宅してソファに座ったら

何もしたくなーい！！という気分

簡単にすぐ作れるメニュー

（いつもか？）

猫は良いなぁ

肩凝りとかなさそうで

＊豚肉、ほうれん草、玉ねぎ炒め

＊海藻サラダ

＊ミートボール

＊えのきベーコン

＊お味噌汁（大根、豆腐、ねぎ）

＊雑穀ごはん

旬のものは、本当に美味しい

そして、食卓に春らしさを感じますね

お裾分けしてもらい、少し持って帰ってきました。

写真撮り忘れたけど別の日は、

筍ご飯、牛肉との甘辛煮、お味噌汁も

春野菜、もっといっぱい食べるぞ！

＊筍とわかめの煮物

＊ぶりのお刺身

＊鶏肉と春キャベツ、根菜の煮物

＊お味噌汁

  

塩焼きや塩胡椒味が好き

健康のためにも

魚料理をなるべく取り入れたいけれど

息子はお肉がないと満足できないみたい

育ち盛りだもんね〜

ブリを焼いてるのを見て

「お肉ないの？」と

心配そうな、悲しそうな顔をされて…

急遽、ほうれん草と豚肉炒めも追加

子ども達でほぼ完食！

気持ち良い食べっぷりでした

＊ブリのハーブバター焼き

＊ほうれん草と豚肉炒め

＊れんこんチップス

＊ツナポテトグラタン

＊おきうと

＊根菜たっぷりスープ