電子版　このゆびとまれ

平田牧場生産者交流会

Thu, 24 Oct 2013 17:22:16 +0900

10/24 生活クラブ生協緑センターにて、

平田牧場の生産者交流会を開催しました

初めに、平田牧場の説明、

ライブリーで取り組みの三元豚の説明を聞き、

徹底された飼育管理、

三元豚が美味しいワケなど、

解体担当の方の絶妙な説明で、

とてもよくわかりました

その後、解体実演

プロの巧みな包丁さばきで、

持ってきていただいた枝肉が700g単位のブロックに

はかり無しできれいに切り分けられました

同じバラ肉でも、

肩ロースに近い部分とももに近い部分とでは、

脂の量が違ったり、

豚トロやヒレ肉は一頭から少ししか取れない事など、

実演でしか見れない事がたくさんありました

平牧三元豚の脂は、

とってもきれいな白い色で、

白身と呼ばれているそうですが、

脂も一切れを冷凍しておき、

刻んでチャーハンや餃子に加えると

コクが出て美味との事で、

バラ肉をブロックで購入したけど、

今回は脂が多いなっていう時は、

一切れサイズを冷凍しようと思いました

脂を含め、捨てるところが無い三元豚

命をいただくありがたさを実感しました

じつは

三元豚は飼育に際してお米の飼料「飼料米」を与えられています

この飼料米は山形県や岩手県、栃木県などの休耕田を利用して作り、

それを家畜の飼料にする事で食料自給率を高めます

また、

平田牧場の堆肥を使用し飼料米を生産する事で地域循環型農業を目指しています

たくさんの思いが込められている平牧三元豚

たくさんの人に知ってもらいたいと思った学習会でした

学習会の後は軽食タイム

塩豚と豚汁をいただきました

豚肉の美味しさがとても際立ちました

生活クラブで平牧三元豚が購入できること、

とてもありがたいとつくづく感じた交流会でした

第一物産生産者交流会を開催しました♪

Wed, 09 Oct 2013 16:45:05 +0900

10/8にキムチの生産者、

第一物産をお招きして生産者交流会を開催しました

キムチについて詳しいお話を聞いて、

実際にキムチに塗り込みをして、

日にちが経って酸っぱくなったキムチをチヂミにしていただく実演や

その出来上がったチヂミや

いろいろな種類のキムチを試食したり、

盛りだくさんな内容で、

参加者のみなさんと楽しみました

こちら、塗り込む前の塩漬け白菜などなど

塗り込みの説明を受けて

実際に参加者のみなさんと挑戦

本当は、

塗り込んでから一日くらいは置いた方が良いようですが、

我慢できない人はその日にたべても

ということだったので、

我が家では少～しだけ頂いちゃいました

自分で塗り込んだキムチ、

愛情も感じられてと～っても美味しかったです

そして何と言ってもキムチの効能のスゴさ

第一物産のキムチは、

手作り無添加で安心安全なのに付け加え、

キムチにはビタミンたっぷり

低カロリーのアルカリ食品なので生活習慣病予防

植物性乳酸菌たっぷりの発酵食品

新陳代謝を活性化させる働き

などなど、

素晴らしい効能があるのです

第一物産のキムチ、

生活クラブの消費材として種類も豊富

イカキムチ、さきイカキムチ、冷凍ナムルセットを

今回は試食しましたが、

どれもごはん泥棒

みなさんもいろいろお試しください

そして！

次回のつづきコモンズのイベントは！

平田牧場の豚肉学習会

日時:10月24日(金)

10:00～13:00

場所:緑センター(市が尾)

託児:あり

美味しい豚肉三元豚

美味しいヒミツを一緒に探りませんか～

ぜひご参加をお待ちしています

緑センターまでお問い合わせください

気まぐれ試食会開催しました♪

Tue, 01 Oct 2013 12:09:49 +0900

９月２７日（金）
「気まぐれ試食会～冷凍食品編～」
開催しました

「気になっているけれどまだ食べたことがない」
「生活クラブの冷凍食品ってどうなの」
そんな声にお答えして、
″レンジでチン"で簡単に食べられるものを中心に、
１０品の冷凍食品を試食していただきました

中でも好評だったのが、
紅ずわいのカニマヨロール寿司
焼肉ピラフ
焼き鳥
くるみだんご
でした

参加者８名の方とスタッフと歓談しながら試食し、
冷凍ピラフのアレンジメニューや、
お気に入り食品を教えていただいたりしながら、
組合員同士の情報交換もできましたよ～

加工食品ほど添加物が気になりますが、
生活クラブの安心安全そして便利な
おいし～い冷凍消費材

まだ食べたことが無い方は、
ぜひぜひ一度お試しくださ～い

そして
次回のイベントは
第一物産生産者交流会

日時：１０月８日（火）　
　　　１０：００～１２：００
場所：川和連合集会所
　　　（グリーンライン川和町駅高架下）
参加費：５００円（税込　お持ち帰り用キムチ材料費）

託児：あり

キムチのイベントです

こちらもぜひお待ちしています

クリスマス・お正月用品試食会のご案内♪

Sun, 22 Sep 2013 23:53:42 +0900

少しずつ秋めいてきました

まだまだ先！と思っていたら、
えっ！もうこんな時期
という感じで、１２月が来そうですね

お任せ下さいそんなことにならないように
生活クラブの消費材を使った、
クリスマス・お正月用品試食会を開催します！！

試食会のメニューを一部ご紹介すると…
注目度大！平牧工房の「生ハム」
一口サイズで見た目にもかわいい「手まり寿司」
お正月と言えば、かまぼこ「ぐちかまぼこ・赤」

などなど、ぜひみなさんに
クリスマス・お正月に食べてもらいたい消費材ばかり用意しています

もちろん生活クラブの消費材
とっても美味しいうえに、安全性にこだわった
どれも自慢の逸品です

３回開催します！
１０月３１日（木）　みんなのキッチン（センター南駅近く）
１１月５日（火）　川和連合集会所
１１月１１日（月）　牛久保西町内会館
全日程１０：００から１２：００開催です♪

毎年好評のこの企画！！
来たことのある方も、はじめての方も、
生活クラブ組合員も、
未加入の方も、
みなさんのご参加をお待ちしています～
緑センターまでお電話ください

平田牧場　生産者交流会♪

Sun, 22 Sep 2013 23:23:25 +0900

生活クラブの組合員のみならず、
日本中で愛されている平田牧場の豚肉「三元豚」

遺伝子組み換え飼料を食べていない超レア豚であり、
デパートのブランド肉より品質は同等もしくは上

そんな豚肉「三元豚」を
平田牧場の解体担当者が、
会場に豚肉の枝肉を持参して、
その場で解体して説明してくれる
ダイナミックな学習会を開催します

そして！その場で解体した豚肉は、
参加者のお土産に！！

日時：１０月２４日（木）１０：００～１３：００
場所：生活クラブ緑センター
託児：あり

先着順に受付し、
応募多数の場合は締め切ることもあります
ご希望の方は生活クラブ緑センターまでお電話ください
電話、いつするの？今でしょ～！！！

美味しいキムチを作って食べよう！第一物産生産者交流会♪

Sun, 22 Sep 2013 23:08:44 +0900

生活クラブのキムチ生産者「第一物産」日下さんにお越しいただき、

安心安全こだわりキムチの作り方・効用などのお話を聞いて、

なんと！実際にキムチの塗り込みが、みなさんと一緒にできてしまう

とっても楽しい企画を計画しました！

そして！みなさん
酸っぱくなった日にちの経ってしまったキムチ、
どうしていますか？

そんな白菜キムチを使ったチヂミの試食や、

第一物産の消費材の試食もあり、

キムチ好きにはたまらない企画です！

日時：１０月８日（火）　
　　　１０：００～１２：００
場所：川和連合集会所
　　　（グリーンライン川和町駅高架下）
参加費：５００円（税込　お持ち帰り用キムチ材料費）
託児：あり

美味しく楽しいこと間違いなし！！
参加ご希望の方は、生活クラブ緑センターまで

生活クラブ未加入の方も大歓迎です～

気まぐれ試食会を開催します♪

Sun, 22 Sep 2013 22:34:40 +0900

生活クラブの冷凍消費材、みなさんお使いですか？？

使っていないと、量はどのくらい入っているのか？
どんな味なんだろう？？
と注文をためらってしまいますよね～

でも！！とっても美味しく、あと一品欲しい時にすごく助かるのです！！

気まぐれ試食会では、
いくつかの冷凍消費材をご紹介して、その後試食できちゃいます♪

安心安全でとっても美味しい冷凍消費材、ぜひ試食しに来ませんか？？

日時：９月２７日（金）　１０：３０～１２：００
場所：センター南集会室
託児：あり

生活クラブ未加入の方の参加も大歓迎です！
参加ご希望の方は、生活クラブ生協緑センターまで！！

ぜひぜひお待ちしています～♪

電子版「このゆびとまれ」始動しました！

Wed, 12 Sep 2012 20:59:32 +0900

生活クラブ生協つづきコモンズのブログ

　　　　　　電子版「このゆびとまれ」を開設しました

このブログには楽しいイベントや美味しいレシピなどを紹介していきます

たくさんの方に楽しんでいただけるように頑張りますので、

応援をよろしくお願いいたします

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