大変ご無沙汰いたしております。

ずっと更新をせずにおりましたが、この間も

毎日数十件のアクセスを頂きまして有難いやら申し訳ないやら。

実は、今年の秋まで使わせて頂く予定でした「辻野建設」のグループ会社

「当別ひろがりファーム」の一角の畑。

「当別ひろがりファーム」の作付面積拡張に伴い、

作業スペースが必要となり この春、急遽使用できなくなりました。

この為、当別町内での作付けを断念し

１２年前から札幌市内に借りている「市民農園」で

３区画（計４５坪）を借りて作付けを開始しました。

同時に、「辻野建設工業自給自足事業部」の

事業部員①を卒業（中退？）致しました。

この二年間、本ページを覗きに来てくださった皆さん、

誠にありがとうございました。

拙いブログでしたが、次第に増えていくアクセス数を見て

何か皆さんの参考になることが一つでもあれば、それは例え

逆手本であっても 有意義かも？と、思いながら綴って参りました。

今ここで、「辻野建設工業自給自足事業部員①」としてのペンを

置かせて頂くことになりました。今まで、本当にありがとうございました。

またいつの日か、どういった形かわかりませんが

皆さんにお目にかかれる時がありましたら

今まで同様、どうぞよろしくお願い致します。

それまで、皆さんどうぞお元気で。

色々なことがスタートする時期ですが・・・。

我が家の播種・育苗も３月２０日頃からスタートのはずですが

未だスタートしていません。色々ありまして…。

右に見えるのは「おかわかめ」です。無事に越冬しました。

さて、その後のイグルーでの野菜貯蔵の経過ですが、

貯蔵開始から４週間が過ぎた先週はじめに

取り出すことにしました。

週間予報によれば、今後はプラス気温が続きそうでしたので。



入口を塞いだブロックを壊します。

意外と硬くて

時間がかかりました。

が、中が見えてきて どうなっているか ドキドキ・ワクワク

じゃがいもは良いとして、葉物野菜は一体どんなことに？

おっ！ブロックも薄くなってきた。

湿度は９９％！温度は－１℃～+１℃


じゃんじゃじゃーん！

じゃがいもの発芽は抑えられています。

４週間も経っているとは思えないほど元気です。

残念ながら大根は、マイナス気温で水分が凍ったのでしょう。

凍って水分が膨張し、細胞が壊れて外側に水分が集まっています。

やはり、根菜は土の中に保存するのが良いようです。

しかしながら、ほうれん草までがパリッと元気なのには

驚きました！雪室貯蔵は使える！

野菜を取り出して、入口も解放しておいたら

翌日から気温が上がり、

わずか二日で

こんなんなっちゃった。

残る壁も解けてスキッ歯！



今朝の様子です。残骸。

いい冬の思い出でした。

被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。

そして原発。心配ですね。危険で過酷な状況の中、

任務にあたっておられる各隊員の方々、ありがとうございます。

ただただ感謝で頭が下がります。

くれぐれも受傷に充分に留意し活動にあたられてください。

３月に入り、更新もせず 日々が過ぎてゆきました。

何度も覗きに来てくださった皆さん、すみませんでした。

２月下旬の春の訪れを思わせるような陽気は

３月には消えて、逆に真冬のような日が続いていました。

昨日・今日はプラス気温で、夜間もプラスのままでした。

いよいよ雪解けの春が来たようです。

今日のイグルーです。昨日・今日の気温で積雪は解け、

本体が顔を出し、表面も解けてきました。

先日までは積雪で、一見何かわからない姿でした。

昼も夜も

晴天も降雪時も

内部は０度～－１度で安定しています。



そんなイグルーの中には、

３月１日より

野菜の貯蔵実験をしています。

白菜・キャベツ・長ネギ・大根・ブロッコリー・かぶ・ほうれん草と

じゃがいも二種です。

電波式の温度計と、記録式の湿度計を入れて

しっかりと塞ぎました。

そろそろ３週間が過ぎますので開けてみようと思っています。

その他、

なめこやえりんぎも度々収穫でき、

塩漬けしておいたキュウリも食べ始めました。

そろそろ苗作りを始めなければならないなぁ。

３月中旬には、苗作りが始まるため その前に

種を購入しておかなければなりません。

昨年、種取り用に収穫した物からも採種しています。



オクラの種です。

さて、その後のイグルーですが

降雪があるとご覧のように かまくらに見えます。

雪を掃って


念のため動物が侵入しないようにはめておいた

ブロックを外し


進入をしてみると

当然ですが 先週のままの状態です。

ほっと一安心。片づけ忘れた酎ハイの空き缶もそのまま・・・。

ブロックが丸みをおびて、馴染んでいるようです。

先週末は、ジンギスカンを食べました。

内部は風がないので外よりは体感的に暖かいのですが

温度はかなり低いと思われ、カセットガスの圧が

時々低下し、その度に手で温めました。

そもそも野菜の貯蔵は可能か？という実験も

兼ねていますので、

無線式の温度計を置いて

今度はしっかりと蓋をして 内部の温度を見ると

連日、昼夜関係なく 0.4～-0.3の範囲を示しています。

ほぼ０度ですね。

そんな事をしていると、先週後半は

「三月下旬並みの暖かさ」で弱いながらも雨にも当たり


壁面のブロックが顔をだし、暖かいのにヒヤヒヤしました。

今日現在は再びうっすらと雪が積もっています。

内部の様子です。出入口を閉じると

ブロックを接着した水雪が凍って氷になり

外の光を通し、

ちょっと「お気に入りの空間」です。

早く春になって欲しいような欲しくないような

複雑な思いで３月を迎えます。

昨夜の作業の様子をご存じない方は、ぜひ

ひとつ前の記事からお読みください。

先ほど 作業を終えて・・・ん？それだけじゃなかったなぁ。

家に戻りました。「出来ました！」

昨夜はここまでの作業でした。

もう既に積み上げる作業ではなく水平に拡張する作業です。

どうするか考えた挙句、とりあえず歪な円の直径の短い方に

ブロックを渡してみました。

これが成形するといい感じ！

今までのひたすらブロック一つ一つを横に並べて

一段作るのはやめて 塞ぎにかかります。


今度は垂直方向。

もちろん接する面は斜めに切っています。

こんな風にね。

更に、残った四つの穴を塞ぎます。

特にここ四つと十文字のブロックは万が一を考えて

やや薄いブロックにしてあります。

おかげで薄明かりが入りいい感じです。

もちろん、作業には水も滴るシャバシャバの雪を

接着剤代わりに使っています。

出来た！

いざ天井が塞がると、そこは別世界。

音も風もなく ヒンヤリとしつつホッと温かい。


何度となく、のこぎりを持って出入りし、

ブロックを何個も運び入れ、くぐり抜けるだけだったこの出入り口も

今は、明かりが射して何だか違って見えます。

ブロック一つ一つに 「ここは出っ張った」とか

「ここは何度も削って苦労した」とか

そんな思いが蘇ります。

ちょっと 感傷的になった後は、

完成を祝して イグルーで鍋です！

決して祭壇じゃありません。

囲炉裏をイメージしてガスコンロを一段下げました。

鍋の蓋をあけると 途端にイグルー内に

湯気が立ち込めました。

早速、昨年収穫した白菜やニンジン、大根などを使った

鍋に舌鼓を打ち、熱燗を頂きました！

途中、イグルーの内壁の表面が微かに解けて

耳を近づけると「プチッ！・・・・プチッ！」っと

氷になりかけていた表面が解けてその中の気泡が

弾ける音が聞こえました。

外はシンシンと雪が降っていましたが

防寒用に寒気が入りにくいよう 下方をブロックで閉めて

イグルーでのひと時を満喫しました。

１６日からは平年より気温が高い日が続くそうです。

そんななか、前回お伝えした我が家の作りかけのイグルーは

忙しさのあまり、二週間ほど放置されていました。

その後の経過を見に、このブログを何度も覗きに来て頂いた皆さん、

ブログ、止まったままですみませんでした。お待たせしました。

昨夜から作業再開しました！

二週間前の姿です。

ブロックのゴツゴツした感じ、伝わりますか？

その後、雪が降って「ふんわり」しちゃって

なんだかおいしそうになっちゃいました。

気温も高めの日が続き、日中は連日プラス気温。

との予報だったので、除雪せずにそのままに

しておきました。

昨日の姿です。表面の雪が解け始め

荒れているのが見えますね。

雪を掃ってみると こんな厚さでした。

中のブロックは、解けたりせずに無事でした。

降雪が断熱材となり、連日の外気のプラス気温から

中のブロックを守ってくれたわけです。

恐らく、降雪直後に除雪していたら

イグルーの表面は解けだして

大きく変形していたかもしれません。



さて、作業です。

ブロックを積み上げ、各面を鋸で斜めに切っていきます。

これがなかなか隣の面と合わせるのに苦労します。

作業は昨夜、気温が下がってから行いました。

手順としては、

ブロックを切る→たくさん水を含ませた雪で各面を接着する

の連続です。

因みに、自衛隊の迷彩と同じ柄の服を着ていますが

私、現役でも元でも自衛隊員ではありません。

レプリカですが、暖かくて機能的で気に入っており

冬の外遊びにはもう、１５年くらい着ています。

話を戻します。

中から見ると、だんだん それっぽくなってきました！

前回より一段上がりました。

上に行けば行くほど 内側へ入る分、

下段のただ積み上げるのと違い、ブロック一つ一つに

施す作業が増えるので、一段ごとに使うブロック数は減りますが

時間はかかります。

なんとかここまできました！

中は外と違い、風の影響もなく 外より暖かいです。



天井を見なければ 「完成！」

上から覗くとこんな感じです。

以上、昨夜の作業でした。

本日は、今から作業開始します。頑張ります。

今年は日本全国あちこちで雪が降っているそうですが

我が家の地域は、例年になく降雪が少ないです。

そんな中、自給自足事業部員①としては、

住処も自給せねば！と思いつき、

イグルーを作ってみることにしました。（強引な展開）

まず、この時期は気温が低いためサラサラな雪質で

そのままでは固まらないので ジョーロで水をかけながら

雪を湿らせて 型を取ります。（押入れコンテナを使いました）

結構綺麗なブロックが出来ました。

これを何個も作ります。

おおよその大きさの円を踏み固め、

そこにそのブロックを並べていきます。

本来のイグルーは 一段一段積み上げていくのではなく

斜めに螺旋を描いていくように積み上げるのだそうです。



一周したので一段上げます。

仕事から帰って、夜の冷え込みの厳しい中

「あら、あそこのご主人こんな夜に雪遊びしてる」

って、ご近所に言われてるかもなぁ・・・。

背中が寒いのは そんな世間の冷たい視線のせい？

２段目も一周し

３段目も出来ました。

その上は、内側への角度がきついので

念のため 内側からブロックで押さえてみました。

ただ、ブロックを載せて水を含ませた雪で隙間を埋めると

案外素直に留まってくれました。

とうとうここまできました。

さらに 上に積むブロックを作って 今日は終了しました。

予定では、今週中に出来上がる・・・かも？

皆さん、お元気ですか？

最近の降雪で一気に積雪量が増えて

車道の両脇には大きな雪山が出来て

片側二車線の道路は1.5車線、

片側一車線の道路はどちらか一方が

端に寄って対向車を待つ 交互通行になってしまいました。

さて、昨年の１２月２２日に私が私に贈った

クリスマスプレゼントが届きました。

箱を開けると

菌床のなめことエリンギの袋と説明書、

原木シイタケ栽培の育て方ビデオが入っていました。

「サンタさんありがとう！」「いえいえ」

早速準備にかかります。

袋を開けて 水を注ぎ３０分ほど水を吸わせ、

残りの水を捨てます。更に付属の玉土を表面に撒いて

付いてきた袋に水を少々入れてその中に、この

菌床袋を入れて湿度を高めます。

すると、説明書によれば およそ二週間後に・・・

何やら白いものが見えますね。

おっ！これはエリンギの赤ちゃん。

おっ！こっちはなめこの赤ちゃん。

更に日が進むと エリンギのカサがしっかりと出てきました。

なめこも負けていません。

もう、売っているなめこの大きさになりましたが

もう少し育ててみます。

なんだか大きくなってきました。

エリンギも伸びて来ました。

ここは収穫時と判断し、ハサミで刈り取ります。

これが、今日の収穫です。

焼いたり

なめこ汁にしたりして食しました。

結構「うまい！」ですよ。

そうそう、先週末から我が家の庭で

何か作り始めました。なんでしょうね～

寒そうですねぇ。

詳細は後日お知らせします。

皆様、遅ればせながら

明けましておめでとうございます。

本年も、辻野建設・自給自足事業部①ブログを

どうぞよろしくお願いいたします。

新年は、年末についた餅と収穫した大根・ニンジンを使って

お雑煮をいただきました。

さて、今年も早いもので既に１０日が過ぎました。

世間では正月休みが終わったと思ったら

またまた三連休だそうですね。（私、連休ありません）

三が日はまとまった雪も降らず、楽なお正月でしたが

その後、ドカンと来ました。

昨年、初めて庭先で作ったお米。

収量は大したことないので

何か、思い出に残るような食べ方をしたいと思っていました。

脱穀作業は前回のブログに書きました。

続いてモミスリです。

すり鉢に少量のモミを入れて

野球の軟式ボールでゴリゴリとモミを外していきます。

玄米ともみ殻に分かれたところで

もみ殻を吹き飛ばします。

すると、玄米が残ります。

この作業を何度も繰り返し

合計一合半の玄米が手に入りました。

そこで、先日の「七草」に

七草粥でいただきました！

成長がゆっくりで、緑色が残っていた内地米も

炊くと色は殆どなくなり、しっかりとした米粒の数々に

感動しながら玄米での「七草粥」でした。

おいしかった！

今年も、不定期更新のこの拙いブログをご覧頂き、

ありがとうございました。

全国的に大荒れの天気と報じられていますが

札幌は現在、日が差して風も無く穏やかな大晦日です。

さて、我が家では年末恒例の「餅つき」をしました。

臼は木ではなく石です。購入時調べたら

木は手入れが大変で、うっかりすると 木が割れたり、

カビが生えるそうで、その点 石臼は手入れが楽です。

あら、餅ついている写真がない！

http://ameblo.jp/tsujino-tokuda/day-20100101.html

↑

昨年の餅つき記事。（餅つき写真あり）

白餅と

豆餅を作りました。

豆餅の豆はもちろん今年畑で作った「黒千石」です。

白餅は昨年同様、収穫した小豆で餡、大豆できな粉、

ゴマ、で食べることにします。

さて、先日 また一個だけシイタケが取れました。
乾燥させて 正月料理に使おう！ということになり

スライスしてザルで乾燥しました。

写真じゃ分かりませんが カチカチです。

ところで、ずっとお知らせしていなかった

我が家のミニミニ田んぼのお米。

１０月下旬の湿った雪の重みで皆倒れ、

急遽刈り取り干しました。

すっかり乾いて

こうなりました。

ただ、内地米の稲は 成長が遅く、

モミがまだ緑がかっています。

少量なので 手で脱穀。



下がモミを外した茎。

「ほうき」はこれを束ねて作っているのですね。

そして、この米とワラは・・・

いけね、まだ年賀状書き途中だった！

続きは次回。

では、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

どうぞ良いお年を！