さかな竹若　築地本店 https://ameblo.jp/tsukiji-takewaka/ 日々のおすすめやさかなの事おせちの事お店めぐりの事などなど ja 竹若池袋店２０周年を祝した特別会席の登場です
さかな竹若築地本店　四○店長です

一日中　強い風が吹いていた築地でしたにこ

本日のご紹介はこちら



竹若池袋店　２０周年記念会席

『夢の宴』　12000相当が　特別価格　8800円にてご提供（*'∀`*）ｖ

メインはやはり刺身！

高級魚『活オコゼ』を中心に本鮪や生うにがたっぷり

煮物には伊勢海老を使った具足煮

活きイカのにぎりや〆には名物鯛めしと

まさに夢！

是非、この機会にどうぞ

本店　池袋店にて開催中ですにこ



]]> https://ameblo.jp/tsukiji-takewaka/entry-11248940402.html Sat, 12 May 2012 21:47:27 +0900 祭りの後・・・・
さかな竹若築地本店　四○店長です

すでに、楽天うまいのも大会が終わって、3日が立ったんですが、声がもとにもどらんです

大会終了後、実は高島屋の屋上で関係者全員で表彰式と最後の夕礼がありました



会場が熱気ムンムンなだけに、心地よい風がすごく気持ちよかと感じちょりました

店長は右も左もわからん初出店なので、ここでどんなことがあるのかは

まったく知らんかったとですが、売上TOP３の発表や



特別賞の発表がありました

ここでまったく予想しない出来事が起こったとです



こちらは楽天のページの貼り付けなんですが

現場では、達成改善賞　料亭竹若　さん

なんて呼ばれたもんですから、相当びっくりしましたエルモ

実は賞状を頂く時、実はうるってきたのを、はぐでごまかしたとです泣き３

でもほんとに、全店舗すんごい声出して、汗出して、一つになってましたよ（*'∀`*）ｖ

また少し自身の、経験値があがっちょるとよかですにこ


]]> https://ameblo.jp/tsukiji-takewaka/entry-11247248875.html Thu, 10 May 2012 22:20:16 +0900 日本テレビ『スッキリ』にかろうじて写る四○店長・・・・
さかな竹若　築地本店　四○店長です

いよいよ　横浜高島屋で行われている催事

『楽天市場うまいもん大会』

も明日で最終日！本日は開催5日間でトップの売上を出すこともできました

そんでもって、なにげに朝、スッキリを見てると



私が写ってる

時間にして0.1秒

まるで、ウォーリーを探せ状態です

開催中、毎日すんごいお客様で、店長ののどは、声の出しすぎか、出し方が悪いのか

市場のおやじ状態の声になっておりますが

最後の一秒まで、頑張って声をだしていきますので

お時間がある方は、のぞきに来てください



]]> https://ameblo.jp/tsukiji-takewaka/entry-11243767228.html Sun, 06 May 2012 23:01:59 +0900 楽天市場うまいもの大会初出店！はどきどきの初日・・・
さかな竹若築地本店四○店長です

いよいよ初出店の

楽天市場うまいもの大会の開催です



70店舗を超えるお店は有名店ばかり



開店1時間で完売するお店もあるすんごい催事なんです



全体のミーティングも気合がはいります

全員でよいものにしたいと言うのりが好きです

右も左もまだまだ分からない状況ですが

明日からも笑顔と元気で頑張ります

あいにくの雨の情報ではありますが

皆さまのお腰をお待ち致しております

うまいもの大会事務局の事務所だより　はこちら

楽天　築地竹若本店　はこちら


]]> https://ameblo.jp/tsukiji-takewaka/entry-11239943704.html Thu, 03 May 2012 01:15:02 +0900 4月限定酒のご紹介パート２
さかな竹若築地本店四○店長です

最近の小学生が親友のことを心友と書くと知って

へ～っと思うのはおっさんの証

そんでもって試飲につぐ試飲で決めた2本目の日本酒はこちら



『立山　特別純米酒　愛山　酒中仙』 

こちらのお酒は、希少価値の高い酒造好適米
『愛山』を全量用いて醸した特別純米酒です
ほのかで柔らかい芳香
味わいのある適度な酸と豊かな旨み
冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます 

五百万石や山田錦などメジャーな米を使わず

この愛山全量で作ったというところがしびれます

冷酒と燗の違いを楽しむのもおつです

是非、竹若の酒の肴とあわせてどうぞ


]]> https://ameblo.jp/tsukiji-takewaka/entry-11204772610.html Tue, 27 Mar 2012 00:08:16 +0900 4月限定入荷の日本酒のご紹介パート１
さかな竹若築地本店　四○店長です

やっとこさ、じわじわ温かくなってきよりました

今日は4月の限定酒が続々と決まってきたので

その１本をご紹介します

『Ｍ　ATAGONOMATSU』 

エム　愛宕の松と読みます

こちらのお酒、大変貴重で、もうこれで最後のお酒です

こちらのお酒のＭはメモリアルのＭ
震災で被害を受け、たった一つ残ったタンクから
昨年の夏に絞った純米酒です
宮城の酒蔵や全国の酒蔵の方々の支援でできた
貴重なお酒です
この酒蔵で作られるお酒は最後の最後
明治6年から続いたたくさんの思いが詰まった
お酒です。
是非、この機会にお楽しみください

4月より1合1000円にて限定発売致します

売り切れしだい終了になります

 


]]> https://ameblo.jp/tsukiji-takewaka/entry-11202475300.html Sat, 24 Mar 2012 19:49:59 +0900 竹若グループ新店舗情報

さかな竹若築地本店　四○店長です

今日は大好きな六本木に竹若の新店舗がオープンするので

そのお話ばしよーと思います　キリッ

場所は



東京の観光名所

『六本木ヒルズのなか』

今回の業態はさらしな蕎麦ともち豚しゃぶしゃぶがウリのお店

竹若　凛

↑　詳しくはこちらをクリック　↑

さらしな蕎麦とは　蕎麦の中心の実だけで挽いた蕎麦で

真っ白な美しい蕎麦です

豚しゃぶは蕎麦出汁のきいた旨い出汁でしびれます！

ランチでは蕎麦　

14:00からは　旨い和のデザートが食べられるカフェタイム

夜は　しゃぶしゃぶと酒

と使い分けもいろいろできる形になっちょります

ヒルズで映画見て

蕎麦でもどぎゃんですか


]]> https://ameblo.jp/tsukiji-takewaka/entry-11192789691.html Wed, 14 Mar 2012 21:01:02 +0900 3月の地酒
さかな竹若築地本店　四○店長です

先日、鹿と熊と猪を同時に食べるという偉業を成し遂げました

この獣たちをおいしく料理してくれる職人あっての会で、気分は獣ハンターでした

そんでもちまして、今月の限定日本酒の紹介です


五凛　ドンブレンド　純米酒　1000円
磐城壽　しぼりたて生純米　1000円

今回は地酒には地のものと言う事で　こちら


いかなごの釜揚げ（明石産）　500円

五凛が石川県のお酒なんですが、石川県の明石でとれたこのいかなごの釜揚げ

が合わないわけがない

最高のマリアージュでよりおいしく感じてもらいたいと思っちょります


]]> https://ameblo.jp/tsukiji-takewaka/entry-11191360483.html Tue, 13 Mar 2012 12:16:09 +0900 !(^^)!　竹若おせちのフォトコンテスト受賞者発表　!(^^)!
さかな竹若築地本店　四○店長です

ずいぶん昼間は気温も上がり、ワイシャツ一枚でも気合で過ごせておるです

そんな中、竹若おせちフォトコンテストの厳正な抽選を行いました

皆さんの喜びの写真やコメントを見て、無茶苦茶　感動しました泣き３泣き３泣き３泣き３泣き３

みなさんがこんなに竹若のおせちで喜んでいただけてるんだと伝わり

年末の激しい日々の苦労もふっとび、来年度のおせちをまた頑張ろうと言う

気持ちにさせて頂きました

本当にありがとうございます

ではでは受賞者の発表です



金賞受賞

こちらなんと全員一致での金賞でした

おせちを選んでるなんともいえないしぐさがたまりません



銀賞受賞

家族の絆を感じるこの一枚　私も熊本にたまには帰らなくっちゃと

感じた1枚でした



銅賞受賞

フォトコンテストらしい　アングルでテーマのおせちも

素晴らしい写りで、しあわせ感いっぱいに感動しました

ここではこちら3枚の紹介ですが

まだまだたくさんの写真とコメントが送られてまいりました

その他の受賞作品は下記からご覧ください

竹若おせちフォトコンテスト受賞者一覧画像

本当にたくさんのご応募ありがとうございました

まだ2月ですが2013年度のおせちもすでに動き出しております

皆様の笑顔を糧に、さらによりよくなるよう、頑張ってまいります


]]> https://ameblo.jp/tsukiji-takewaka/entry-11172276751.html Wed, 22 Feb 2012 15:58:47 +0900 続々と竹若の御節料理がランクイン中！に日々緊張が高まってまいります！ こんにちは

さかな竹若築地本店　四○店長です

いよいよ１０月も終わりに近づき

寒いなと感じる時間帯も増えてきました

寒さと共にやってくるのが

おせち料理の事

すでに販売を開始して数カ月がたちますが

こちらを見ると、元気がもらえます


こちらはぐるなび食市場にて


おぉ---！


なんとランキング1位に！　3位にも宝船が！


続いて


日本最大のインターネットショップ『楽天市場』では6位に登場



そして


ヤフーショップでは　



あざんす1位に


お客様の期待が私たちのパワーになります


普段は店舗で直接お客様と接しておりますが


通販の業界は、直接お客様と相対する事は、ほとんどありません


ですが、見えない分、見てる以上に説明や安心を伝えなくてはいけません


ありがたく頂いている今の評価に応えられるように頑張っていきます

]]> https://ameblo.jp/tsukiji-takewaka/entry-11062894199.html Sat, 29 Oct 2011 23:10:20 +0900