Ｂａｒ「シャルトリューズ」　Ｃ．Ａ．店

移転のお知らせ

Wed, 01 Jun 2011 22:25:34 +0900

以下のアドレスに移転いたします。

http://blogs.yahoo.co.jp/ufile54

ウォッカ・トニック

Fri, 01 May 2009 19:19:30 +0900

いらっしゃいませ。

お客様、昨日の「スプリング・オペラ」は、いかがでしたか？

ありがとうございます。

お客様の表情も良くなってきましたね。

今日は元気になっていただくためのカクテルをお作りしましょうか？

かしこまりました。

「ウォッカ・トニック」

このカクテルは「ジン・トニック」のウォッカ版で、

ウォッカにトニック・ウォーターを注ぎ、軽くステアし

カットライムを沈めるシンプルなカクテルです。

元気をつける魔法の飲み物「トニック・ウォーター」も入っていますので、

強い気持ちで頑張っていただきたいと思います。

デートの場所にここを使っていただけるのであれば、

何らかのサービスをしたいと思います。

お客様の初デートがうまくいきますように・・・。

ヴーヴクリコイエローラベルロゴボックス

Wed, 29 Apr 2009 19:08:39 +0900

いらっしゃいませ。

お客様、今日は何にいたしましょう？

シャンパンですか？

こういうスパークリングはいかがでしょう？

「ヴーヴクリコ　イエローラベル　ロゴボックス」

スチール製ギフトボックスに入った日本では数量限定のシャンパンです。

ぶどう品種の割合は、シャルドネ２８％、ピノ・ノワール５６％、

ピノ・ムニエ１６％で、アルコール度数は１２度です。

ヴーヴクリコ社の味とスタイルをお楽しみください。

シャルトリューズ・トニック

Tue, 28 Apr 2009 21:19:02 +0900

いらっしゃいませ。

お客様、本日は何をお飲みになられますか？

この店の名前を使ったカクテルですか？

「シャルトリューズ」を使った代表的なカクテルと言えば、

「アラスカ」や「アンバー・ドリーム（ビジュー）」などがあります。

私が本日、お客様にお出ししたいカクテルは

「シャルトリューズ・トニック」です。

シャルトリューズは以前にもお話ししましたが、

今回はその補足をしたいと思います。

シャルトリューズはシャルトリューズ修道院に伝えられた

薬草系リキュールの銘酒で、「リキュールの女王」とも言われています。

アルコール度数の高さと甘味の強さのため、お菓子などの香り付けや、

カクテルの材料として用いられることが多いです。

また角砂糖にシャルトリューズを数滴垂らし、

その角砂糖をかじる楽しみ方もあります。

本来、リキュールはそのように味わうものだと思います。

シャルトリューズには２種類あり、「ヴェール（緑）」と「ジョーヌ（黄）」があり、

カクテルによって使い分けています。

シャルトリューズを使ったものでは一番シンプルなカクテルですが、

奥深い味わいが特徴です。

バカルディ

Mon, 27 Apr 2009 19:00:54 +0900

いらっしゃいませ。

昨日の暖かさに比べて、今日はかなり寒かったですね。

ご注文は何にいたしますか？

ラムを使ったカクテルですか？

では、今回は「バカルディ」をお出しいたしましょうか？

かしこまりました。

「バカルディ」

このカクテル、ある出来事をきっかけに世界中に広まったと言われています。

１９３６年にニューヨーク最高裁は、

「『バカルディ・カクテル』はバカルディ社のラムを使わなければならない。」

という判決を下したそうです。

その話題がアッと言う間に全世界に広がり、

「バカルディ」の名が知られるようになりました。

もし使わなければ「有罪」になるという極めて重い判決でした。

バカルディ社のラムを使った場合には、「バカルディ」

他社のラムを使った場合には、「ダイキリ」

または「ピンク・ダイキリ」と呼ぶそうです。

この店では「バカルディ」をご注文された方には、

「バカルディ社」のラムを使用しています。

漫才師・「さまぁ～ず」さんの改名前の芸名「バカルディ」も、

この「バカルディ・ラム」から命名されたと言われています。

シンデレラ・シュー・ウォッカ・メロン

Sun, 26 Apr 2009 19:55:02 +0900

いらっしゃいませ。

お客様、お履き物、どうかされましたか？

ヒールが折れたのですか？

とりあえず接着剤を準備しますので、固まる間にお酒でもお出しします。

「シンデレラ・シュー・ウォッカ・メロン」

中身ですが、ウォッカにメロン・リキュールを配合したものです。

「ガラスの靴」ということで、「シンデレラ・シュー」とネーミングされ、

飲み終わった後、インテリアとしても楽しめる逸品です。

市販されている価格もお手ごろなので、手に入りやすいと思います。

飲み過ぎて、「シンデレラの靴」のお話のように

途中でなくさないようにしてくださいね。

チェリー・ブロッサム

Sat, 25 Apr 2009 23:19:09 +0900

いらっしゃいませ。

お客様、おひとりですか？

では、こちらへどうぞ。

今日は何をお出しいたしましょうか？

春らしいカクテルですか？

春らしいと言えば、アレしかないですね。

「チェリー・ブロッサム」

このカクテル、横浜のＢａｒ「パリ」のオーナー・田尾多三郎氏の創作カクテルで、

サボイ・カクテル・ブックに載るほど、有名なカクテルです。

リキュールをベースにして、スピリッツを入れているところが

普通のカクテルとは逆の極めてめずらしいカクテルです。

日本生まれのカクテルをじっくり味わってください。

ネペンス・トリスト２００５

Fri, 24 Apr 2009 19:19:29 +0900

いらっしゃいませ。

お客様、どうかされましたか？

仕事ですか・・・。

みなさん仕事のことで悩みはお持ちになられます。

今日の嫌な自分は、このＢａｒに置いてもらって構いません。

そしてこの店を出るときには、新しい自分に生まれ変わっていただく。

そのためにＢａｒはあるのかもしれません。

そ、そんな、浮気をして気を紛らわそうなんて、いけませんよ。

お客様、冗談にしては目が笑ってないような気がしますが・・・（笑）

そうですね、今日は私にワインを選ばせてください。

「ネペンス・トリスト２００５」

このワインの「トリスト」には「不倫」や「浮気」という意味があるそうです。

何故、このような名前になったのかというと、ぶどうの品種に理由があります。

このワインは、フランスはボルドー地方で代表されるカベルネ・ソーヴィニヨン種に、

スペインのテンプラニーリョ種をブレンドし、

さらにそこにブルゴーニュ地方のピノ・ノワール種をプラスしたワインで、

この品種の組み合わせが「あってはならないこと」という意味も持つ

「トリスト」という名前になったわけです。

人間にとって「不倫」は、何も生み出しませんが、

ワインにとっての「トリスト」は、新しい味を生み出したわけです。

お客様、「トリスト」はワインだけにしておいてくださいね！

スプモーニ

Thu, 23 Apr 2009 22:19:10 +0900

いらっしゃいませ。

お客様、今日は何になさいますか？

「スプモーニ」ですか？

はい、かしこまりました。

「スプモーニ」

「ジントニック」が男性が選ぶカクテル第１位なのに対し、

この「スプモーニ」は女性が選ぶカクテル第１位に選ばれています。

なぜ、この「スプモーニ」を選んだのかというと、

このカクテルには「トニック・ウォーター」が入っており、

「トニック」という言葉には「元気をつける」という意味も込められています。

また、この「トニック・ウォーター」、水に溶かして飲むと

マラリア防止になると言われています。

ミモザ

Wed, 22 Apr 2009 19:31:43 +0900

いらっしゃいませ。

お客様、おひとりですか？

こちらへどうぞ。

ご注文は何になさいますか？

シャンパンをベースにしたカクテルですか？

そうですねぇ、「ミモザ」などいかがでしょうか？

「ミモザ」は最近よくお飲みになられるお客様が多いです。

シャンパンにオレンジジュースをステアするカクテルです。

オレンジジュースをピーチのジュースに変えると「ベリーニ」

クレーム・ド・カシスに変えると「キール・ロワイアル」になります。

数年前にアカペラグループ・ゴスペラーズが「ミモザ」という曲をリリースしましたが、

その当時は「ミモザ」が一時的にブームとなりました。

シンプルなカクテルですが、奥深い味わいをお楽しみください。

Ｂａｒ「シャルトリューズ」 Ｃ．Ａ．店