うちわくん乙のブログ https://ameblo.jp/uchiwa-z/ 明日世界が滅ぶとも、未来への種を植えましょう。 ja 滝のある庭
ピグの裏庭参加してみた
]]> https://ameblo.jp/uchiwa-z/entry-12142837262.html Fri, 25 Mar 2016 01:34:17 +0900 ナイトメアな
ピグ友さんところで食事をすると　ｗｗｗ

ジャック　お　らんたーん　ｗｗｗ
]]> https://ameblo.jp/uchiwa-z/entry-11935342861.html Mon, 06 Oct 2014 17:33:27 +0900 なんとなくスナフキンな気分を


　キャンプって、一度は体験してみたい
でも、蚊が出たらやーだなぁ。
]]> https://ameblo.jp/uchiwa-z/entry-11921630795.html Mon, 08 Sep 2014 01:14:16 +0900 ｒ の悲劇
ロールケーキ

何の説明もいらないくらいシンプルで
誰もが食べたことがあるであろう
あのロールケーキですよ。


今回も師匠の教えに、お世話になりましたｍ（＿ ＿）ｍ

作るポイント
薄いスポンジケーキ（今回はバニラエッセンスで風味づけ）を制作！

　１） スポンジケーキの要領でメレンゲと薄力粉を混ぜた後
　バターを塗って紙を敷いたオーブンの受け皿に薄く伸ばす

　２） 予熱200度Ｃ、10分間焼き上げ

　３） あまりさめないうちに生クリームをのせて

　４） 手早く巻く　（冷めちゃうと生地が硬くなるため）



焼き上がりの画像がこれ
ロールケーキ用スポンジケーキ



こんがりと良い色に焼き上がりました。
焼いている間に、生クリームでホイップした生クリームを作ります。
容器の表示に従い、２００ｃｃの生クリームに砂糖を18グラム
氷水の入ったボウルに小さめのボウルを入れて
砂糖と生クリームをハンドミキサーの低速で
シャカシャカシャカシャカっと
意外とうまく固くなったので、オーブンから
薄いスポンジケーキを取り出し
型紙を外そうとしたら

嗚呼、これあ、なんといふことでせう(*_*;
オーブンの中で焼き終えた、柔らかスポンジケーキがぁぁああ

なんか冷めて固い　( ´Д⊂　

焼きあがった後、冷まそうとオーブンのドアを半開きに
して生クリームを作るのに夢中になってる間に
ケーキが乾燥したらしい
真ん中はそれなりなのに
ハジッコが、クッキー状態で
紙を外そうとすると　くっつくわ、割れるわ
もぉたいへーん

クッキー化して破片になったのを口に入れると
焼きたて軽いクッキーで、なぜかおいしい　ｗｗｗ
さすがに紙は食べたくないので
なんとか外して、ラップを掛けて裏返し
生クリームぬりぬり♪
あせりまくって前日に、クリーム塗り用に
ひゃっきんで買ったパティシエナイフを
すっかりわすれてゴムベラで伸ばしました
なんか凹凸が激しい（汗


スポンジケーキwith生クリーム

なんだかんだで、ここまでで
スポンジケーキが焼き終わってから
一時間近くが経過しておりました






で、丸めてみた結果が











これだあ






どーん　ｍ9(； ･`ω･´)








おーまいが





着陸に失敗したラジコン飛行機の残骸







でわなくて　( ´Д⊂ｸﾞｽﾝ



第一作目のロールケーキらしきもの

薄くしたスポンジケーキの取り出しと
保管に失敗し、固くなった生地を丸めようとした結果
ひび割れてしまったのでございます。



反省会

生クリームは、焼く前に準備しておいて冷蔵庫へいれといて
ロールケーキの生地が焼けたら
グッドタイミングで塗れるようにしておくこと



お味のほうですが

まぁまぁ


生クリームが美味しうございました

さすが乳脂肪の生クリームだよ





次回、乞うご期待
]]> https://ameblo.jp/uchiwa-z/entry-11910503560.html Sat, 16 Aug 2014 02:00:41 +0900 ３歩目のスポンジケーキ もぉコレでもかコレでもかとばかりに
ハンドミキサーで泡だて！！

おかげで、粉合わせの時も、泡は無事に維持
これこのように、焼けました


ふっくらビフォーアフター





焼きあがってすぐを型から取り出したところ
網に逆さに落としたら
メロンパンっぽい　網目がついてしまいました　ｗ
どうせなら、角度を変えてホントにメロンパン風にすれば
よかったかもしれませぬ



スポンジケーキ3歩目



焼きあがって、一日放置後、半分に切ってみました
今回もスポンジケーキの作成がメインだったので
中身も何も考えていなかったため
この後、とりあえず、冷蔵庫にあったバターを
たっぷりサンドしてみました



ケーキタテ半分に



ちょっと見にくいけど、真ん中はバター
どうせなら、なにかイチゴっぽい赤いものを
と思ったら、プチトマトが残ってたので
トッピング。
見た目だけなので、最初に取り外しました(*´ｪ`*)


tomato


これなら、なんとかクリームなど塗りつけると
ケーキっぽくなると思われます。
バターのところに、缶詰のアンコをいれたら
和風ケーキになりそう。


詳細に作り方を教えていただいた
師匠に、心から感謝いたします　ｍ（ _　_ ）ｍ
]]> https://ameblo.jp/uchiwa-z/entry-11883735227.html Wed, 25 Jun 2014 02:55:15 +0900 リベンジ　ザ　スポンジケーキ

前回の手際の悪さと、準備不足を克服しようと
鉄は熱いうちに、打て！！
メレンゲの泡は、ブクブクな間に焼け！！
というわけで、二度目に挑戦


最初に、薄力粉を計量して
三回ほど　ふるって　準備しておく

湯煎するさいの、お湯の温度は75度ていど
今回は、赤外線温度計のみにて測定

ボウルに、卵と砂糖を混ぜたあと、ハンドミキサーオン！
前回より、きめ細やかで　たっぷりした量の泡が！
生クリームみたいになるまで、一生けんめい
ハンドミキサーを、まるくまるく動かして

ここ！っと　いうところで薄力粉を投入！
ボウルを回しつつ、あまりかき混ぜ過ぎないように注意しつつ
バターを



(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ　

バターの湯煎するの忘れてたあ


とはいえ、湯煎のお湯の温度が高いので
別の皿にバターを入れて、温めたら
すぐにトロトロにーー
溶かしバターを入れて、ちょっぴり　かき混ぜ

あせったけど、泡はまだ無事～～

(*´ｪ`*)



予熱のすんだオーブンへ
下の画像が、焼く前の生地と
焼き終わりの生地
本当はもっとフックラ持ち上がるかと思ったけど
まぁそれなりに、それなりに　ｗｗｗ







で、それを完全に冷ました後に、切ってみました


焼き上がり



記事の拡大画像がこちら

切断面拡大のズ

食べてみると。

うーん　(^_^;)

ふんわり感が、まだまだ足りない
よく見れば、薄力粉も玉になってる
泡を壊すのを恐れたあまり、粉の混ぜが
足りなかった模様。

それと、元々が15ｃｍ直径　焼き用のケースの分量に
18ｃｍのケースを使ったのも、良くなかったかも

次は、18ｃｍ用の材料のスポンジケーキに合わせ
焼いて見る予定だけれど。


2日にわたって作ったコレ食べたら、
しばらく作る気にならないかも　ｗｗｗ


太るにゃあ、確実に　(´；ω；｀)


]]> https://ameblo.jp/uchiwa-z/entry-11880426598.html Thu, 19 Jun 2014 00:22:49 +0900 最初の一歩
知り合いの洋菓子店で、職人さんがコネコネしてるのを
おもしろそうだなぁと眺めるばかり。

去年、ホームベーカリー（以下：HB）を購入。
パン作りの方は、すっかり慣れてしまったけれど
ホームベーカリーで作れるのは、パウンドケーキくらい
これは、ちょっと甘すぎて重いなあと思っておりました所

ピグライフにて、ケーキ作りの名人とお会い出来まして
深夜にもかかわらず、スポンジケーキつくりの
レクチャーをいただけました
peko師匠、本当にありがとうございます　m(_ _)m


さて、取り出しましたハンドミキサー
ナショナル製、しかも日本製ですよ日本製
昔は日本でも電気製品を作っていたのだなあと
懐かしみつつ


ハンドミキサー分解


中が少々汚れていたので、分解掃除して
元へ戻し、材料を整え
いざ、ケーキ作りへ


材料の基本は、こちらのクックパッドの記事
基本のスポンジケーキを頼りに

タマゴ二個と、砂糖60グラムをステンレスボウルへ
しゃかしゃか菜箸でかき混ぜ、デジタル温度計と
赤外線温度計をへいようしつつ
55度Cの湯を張った、洗い桶へ

ハンドミキサーで、ビビューンっとな
これは気持ちいい、すっごく泡立ってきたものの
肝心の生地の温度が33度から上がらない
でも、ちゃんと混ざってるし　泡だってるし
ええーい、やっちゃえー　っと
ビビューンを続け
ついに、角が立つっていうの？
元の量の三倍くらいに　順調な泡立ち

で、バターを入れて。薄力粉を
っと、ここでフルイを用意するのを忘れてることに気づく(;ﾟ;ж;ﾟ;)
なにかないかなとあちこちさがしたら、ステンレスのザルがあったから
代用　(*´ｪ`*)

ふるふる～、まぜまぜ～、ふるふる～、まぜまぜ～

んん？　んんん？　んんんん？




ﾁｯﾁｬｸ ﾅｯﾁｬｯ ﾀｱ



(´；ω；｀)



まぁしょーがないから
とりあえず、用意していた型に流し込み
160度で、35分焼いた結果は

すぽんじけーき？

コンガリきつね色、かおりもほっこり




型から外して、がっくし



すぽんじけーきクッキー



できあがったのは、未確認 非飛行物体 な 円盤型クッキー！？

いや、まあ投げたらきっと飛ぶはず


泡立てたあと、調子こいて泡だて器で、まぜすぎたのと
フルイを探してウロウロしてたのが原因かと
また、泡立てる時の温度も低すぎた？33度
湯煎の湯を、怖がって55度にしたのもいけなかった
泡のせいか断熱が効いたのか、目標の35～36度に
上がらなかったし　Orz

原因がわかれば、次は失敗しない

うん、もう泣かない

もっかい挑戦する。


ほろ甘い、未確認非飛行物体型せんべいを　かじりつつ
そう誓うのでありました。


師匠、せっかく教えていただけたのに
ごめんなさい。

もっぺん　チャンスくださいませー　　m(__)m
]]> https://ameblo.jp/uchiwa-z/entry-11879353660.html Tue, 17 Jun 2014 02:27:49 +0900 今年のデコポン そう春なのです！
去年の春、種から芽吹いたデコポン
今はどうなっているか。

こうなっているのでした



B





A



雪の多かった冬を乗り切りました
葉っぱの多い方は、去年の夏にアブラムシとか
カミキリムシっぽい昆虫にやられ
葉に穴が各所に開いていますが
もう一本の方は、なんとか無事にスクスクと
育っているようです。

きっとこの夏は、大きくなってくれるに違いない。
ただ、実がなるのはいつになるやら
目指せ！東京オリンピック　　…のころ　ｗ
]]> https://ameblo.jp/uchiwa-z/entry-11830596334.html Tue, 22 Apr 2014 23:27:12 +0900 ロックの思い出 ピグともさんと、お話していたらワンコの話題になったので
今はなき思い出の画像をアップ

本名は、シャーロック・ホームズ
なぜか通称は、ロック
呼びやすいからね

顔面

これは、子犬の頃、ペットショップからやってきて
命名するときに確かその当時にやってたアニメ
『名探偵ホームズ』の主人公が、なぜか犬の姿形で
その犬種が、ロックと同じく　シェットランドシープドッグ（のはず）
だったものだから
↓このかたです

いちお、著作権を考慮して解像度をドドっと
落としてみました　ｗ

にてるよおな、にてないよおな
名探偵ホームズで画像をググっていただくと
ホームズの画像が、たくさん出てきます
ごく初期の話数が一桁台のものは
世界の宮﨑駿監督作品が含まれます。

機会があったらレンタルなどおすすめ
オレ的には「海底の財宝」と「ドーバー海峡の大空中戦!」
がオススメ！！

全身

正面


こちら、トリミングビフォーのボッサボサロック

ぼっさぼさ



つつしんで追悼の意を表しまする
ﾅﾑｱﾐﾀﾞﾌﾞﾂ
お彼岸だしね
]]> https://ameblo.jp/uchiwa-z/entry-11802374884.html Sun, 23 Mar 2014 00:27:50 +0900 メリー・クリスマス

メリー・クリスマス　♪♪

]]> https://ameblo.jp/uchiwa-z/entry-11736326673.html Wed, 25 Dec 2013 23:34:28 +0900