https://ameblo.jp/udemeshi/ 手抜きが一番、味は二の次、衛生は三の次！それでもたまーに旨いときがあるから不思議。 ja そんな腹減ってないし冷凍しちゃおうかなーと思ったけど、そーいやモヤシがあった。
バンバンジーみたいなのできないかな？


バンバンジーって蒸し鶏？それとも茹で鳥？
そもそもモモ肉？ムネ肉？
味付けはゴマだれ？酢醤油？

なんかいろいろ疑問がわいてきたけど、今日買ったのはモモ肉だし、ゴマだれなんか無いから、酢醤油でやるしかない。

とりあえずモヤシを洗って、鶏肉を1センチ幅くらいに切りました。

まず皿に薄くモヤシを敷いて、


切った鶏肉を乗せて


更に上からモヤシを被せて


ラップして5分レンチン。


料理酒とか入れるのかな？と思ったけど、モヤシからだいぶ水分が出そうなのでやめておきました。

5分レンチン→5分放置して蒸したところ。


けっこう汁が出てました。
ダシが出てそうで、捨てるのももったいないので別皿に汁だけ退避。


鶏ダシって感じ。
でもよくよく考えたら、ダシが出た＝鶏の身の部分には味が残ってないんじゃ…。


まあ案ずるより産むが易し！ってことで、酢と醤油をかける。


軽く混ぜて、ちょっと冷ましたら完成！


お味は…思ったほどダシが出きっちゃった感じではなかったです。
でもなんか思ってたフワフワの蒸し鶏じゃない。
どちらかというと、コリコリに近い食感。

まずくはないんだけど、バンバンジーじゃないよね、みたいな。

酒を入れなかったのがダメなのか、もっとじっくり加熱しなきゃいけなかったのか。
あとは良く考えたらバンバンジーのタレってもうちょっと甘かった気がする。

思いつきで適当に作ると、やっぱり適当な味になるよねえ。
たまーにうまくいくけど、まぁマグレ。
とくに中華は難しい気がします。
さすが4000年の歴史。
]]> https://ameblo.jp/udemeshi/entry-12218547422.html Fri, 11 Nov 2016 21:01:04 +0900 煮るだけじゃなくて炒めても美味しいのがいいんです。

白菜、にんじん、ピーマンを切って


そそ、焼きそばの麺も用意しといて、


豚肉→にんじんの順に炒め、コショウをふる。


白菜、ピーマン、麺をいれて


ちょっと炒めたらソース入れて炒め、


完成！


夕飯に焼きそば、アリ派とナシ派がいるみたいで、ナシ派のが多いみたいだけど、おれ的にはぜんぜんアリだなぁ。
おいしいじゃんね、焼きそば。 ]]> https://ameblo.jp/udemeshi/entry-12210334379.html Sun, 16 Oct 2016 21:09:58 +0900 なんか辛くて茄子とかが入ってるのがアラビアータ。

スパゲティってそんなイメージ。
じゃあ辛いナポリタンってなんてゆーんだろ？

材料はチョリソーとカラーピーマン。


とりあえずスパゲティの麺をゆでて


ケチャップとタバスコを用意。


スパゲティゆでてる間にチョリソーを炒め


ケチャップ、タバスコ、カラーピーマンを投入。


茹でた麺の水を切って投入。


炒めて…


完成！


お味は…辛いナポリタンだね。
うん、まぁ思ってた感じの味。
ナポリタンじゃ甘くてなんだかなーのところに、タバスコとチョリソーの辛味がいい感じ。

スパゲティもたまに食べると美味いよね。 ]]> https://ameblo.jp/udemeshi/entry-12206789057.html Wed, 05 Oct 2016 20:24:57 +0900 赤・黄色・オレンジの3種セット。
それにフツーのピーマンを入れて4色。

すげえ。
なんか7色集めたくなるわ。
7色集めると何か願いが叶ったりするんじゃないか？


半分に切ってもカラフル。
裏面もきれい。


ざく切りにするとなんかすげえ感じ。


ひき肉をニンニク入り豆板醤みたいなので炒めて、


ピーマンを入れ、醤油も入れて炒める。
なんかヤバい見た目。
食えんのこれ？って感じ。


強火→弱火にして、あんかけに。


ご飯に乗っけて完成！


カラーピーマンってパプリカみたいに甘くはないのね。
超肉厚のピーマンって感じ。

玉ねぎを入れて、和風あんかけでもおいしいかも。
それにしてもすげえ見た目。

単色で地味な料理も不味そうだけど、カラフルすぎても食欲沸かないのね。
人間の視覚って不思議。
]]> https://ameblo.jp/udemeshi/entry-12205480233.html Sat, 01 Oct 2016 20:51:11 +0900 街中の商店で3個＠20HKD＝約300円でした。
おひとつ100円。
ビッグでこれは安い！と思って6個買って日本に持ち込みました。

日本のカップヌードルは、今は紙製になってしまいましたが、香港のはまだ発泡みたいな容器です。


レンジでの調理法が書いてありました。
公式にOKなんだ。


香港で買ったんですが、メードイン香港ではなく、メードインチャイナです。
チャイナか…。まぁいいか。


なぜかフタの裏が灰色。


お湯をいれて完成！


なんか、ニンジンが多いです。
海老の代わり？

お味は…まぁほぼほぼ日本のシーフードヌードルと同じ。
そんなに変わらない。
ってかほぼ同じ。
日本のより、ちょっとまろやかさがないとか、そんな程度かな。

もっと違うのを想像してたので、ちょっと残念。
でもこの値段でそんな変わらない味なら、コスパは良い。

今度行く機会があれば、もっと持ち込むか。
次がいつか分からんけど！ ]]> https://ameblo.jp/udemeshi/entry-12203887481.html Mon, 26 Sep 2016 21:46:07 +0900 花火！


花火といえば！
焼きそば！

まぁ花火大会って混むし暑いし帰りはダルいし…で、だいたい遠くから見るんですけどね。
雰囲気は好きなんだけど、実際行くと地獄を見るのがねぇ。

まぁそんな夏といえばの焼きそば。
テキトーに作ってもウマイのが素晴らしい。
バラ肉の脂、肉厚のピーマンの歯ごたえ、ネギの香り…んー！たまらんわあ。

ピーマンは肉厚のやつが美味いと思ってます。
半生の歯ごたえが良い。


そして枝豆！
粒がでかくてうまそう。


塩水でゆでたら、塩を振るだけ。


ところがねえ、この大粒の枝豆の味はイマイチ…。
見た目の迫力は良いんだけどね。

ってかこの焼きそばと枝豆の組み合わせって前も食べたよーな。
ってかしょっちゅうやってるかも。

今回の枝豆は、香りはちょっとあるけど、味が薄い…。
腹が膨れれば良いってもんじゃない。

最近雨が多かったからかなぁ？
んー…、なんか残念。
]]> https://ameblo.jp/udemeshi/entry-12203531338.html Sun, 25 Sep 2016 20:51:28 +0900 ラインで話してるなかで知って、会社の人に聞いたら、面白いらしいとのこと。
「らしい」ってなんだよー…。



大学の後輩の子と見てきました。
軽くデートっぽい感じで、しかも恋愛映画でしょ？
なんか先輩的にはホントにいいの？って感じ。

こっからネタバレも入るけど一応感想。

結論から言うと、フツーかなぁ。

人格入れ替わりモノっていうベタな設定にしては凝ってるなぁって程度で、そんなすごいもんでも…。
恋愛モノとSFモノが混じった感じなんだけど、どっち付かずな感じ。

基本、男の主人公視線で進行します。

なんちゅーのか、ストーリーが軽いんだよねえ。
だいたいの人はそうするでしょ？って感じの選択肢を選んでいくので、よく言えば安心、悪く言えばありきたり、みたいな。

映画の尺に納めるには仕方ないのかもしれないけど、驚きは少なめ。

恋愛モノとして掘り下げていくと、よく分かんない運命で繋がった人とそのまま繋がって、あぁおめでとう、みたいな。
SFモノとして見ると、粗が目立つし。

こうしたら面白いよ？ってな提案はない感じでした。

ただ、絵は綺麗！
現実にない風景を自由に作れるのはアニメならではだな、って思いました。
ところどころリアルな描写はあるけど、実際にはない神秘的な地形や風景がいい。

あとは、エンドロールでJR東日本なんたらって出てただけあって、駅や電車の表現もリアル。
リアルな割には、普段乗る電車ってこんな綺麗だったっけ？今日はすごい綺麗に見えるなー、ってな日がずっと続いていく感じで、そこはアニメならではだなって感じ。

ちょいちょいオタアニメっぽい描写があるので、それがなければもっと良かったのになぁと思います。
別に映画にサービスシーンみたいの求めてないんで…。
その時間ストーリに振ってくれたら良かったのに。

まぁ、一度は見てみてもいいんじゃない？って感じでした。

個人的にはRADWIMPSがそんな好きでもないんで、YUKIとかにしてくれたら良かったのにー。
ストーリー的にはYUKIの曲でもいけると思うんだよなぁ。


]]> https://ameblo.jp/udemeshi/entry-12201947429.html Tue, 20 Sep 2016 22:10:54 +0900 昨日焼きそばで2袋使ったので、残り1袋。
あっという間だね。
6袋くらい買っときゃよかった。

今日は豚丼の具に入れます。


豚肉→ししとうの順に炒め、水・酒・みりん・醤油で軽く煮て、


そーいやニンニク入れたらうまそうだな…と思って出てきたのがこいつ。
しそかつおにんにく。


ちょっと違うか？と思ったけど、まぁいいか、ってことで投入。


最後、玉ねぎを入れて


さっと煮込んで


ご飯の上へ…


のっける。
ニンニクの存在感パネェ…


ししとうを早めに入れたので、けっこう味が染みてました。うまい。

ニンニクは、どうも火が通りきらず、元々の味がそのまま残ってました。
元々そのまま食えるやつだから良いんだけどね。
紅しょうがみたいな感じになっちゃいました。

これにて激安ししとう終了です。
ししとう美味いなー。 ]]> https://ameblo.jp/udemeshi/entry-12200937218.html Sat, 17 Sep 2016 21:25:23 +0900 やっす！と思って買ってきちゃいました。
ししとう農家って儲かるのかな？

とりあえず今日は2つ使います。


ししとうのヘタを取って、


豚肉を炒めたら


ししとう投入。
すげえ量。贅沢だねえ。


焼きそばの麺をいれて


粉もいれて炒めて完成！


できたよー！


んー、やっぱり塩焼きそばはいける。
ししとうとの相性良いです。

夏っぽくていい感じー。 ]]> https://ameblo.jp/udemeshi/entry-12200641160.html Fri, 16 Sep 2016 22:00:06 +0900 たまには夏に作ってみよう。

ネギは、夏は生で食べると辛いですが、じっくり加熱すると甘くなります。

材料はネギと豚バラ肉、ついでに安かったピーマン。


ひとまず豚バラを炒めて、


ネギとピーマンを被せる。


さて蒸すか、と思ったけど、ここで気が変わって、炒める路線に変更。

塩、砂糖少々で炒め、あんかけを用意してる間にご飯を急遽レンチンし、

ご飯の上に乗せて完成！


ネギと豚バラの酒蒸し改め、ネギ豚塩丼！
なんだか結局夏っぽいメニューになっちゃったなぁ…。

カラダがそれを食べたい！と思ってたのか、まぁうまいね。

急遽路線変更することって結構あります。
思い起こせば、買い物してる時これが食べたい！って思って買ったのに、調理する段階で気が変わって材料が余ることもしばしば…。

料理って自分で作るくせに自分の考えたものと違ったのが出来たりするから楽しいですよね。
まぁ食える味ならいいじゃん？ ]]> https://ameblo.jp/udemeshi/entry-12199052819.html Sun, 11 Sep 2016 22:07:32 +0900